Os benefícios do broto de bambu são vários, pois eles possui uma grande quantidade de minerais fundamentais para a saúde geral do nosso copro e têm grandes benefícios para a saúde, como fornecimento de uma ótima fonte de fibra e impulsionamento do sistema imunológico. Da próxima vez que estiver degustando da cozinha asiática, você pode deve prestar mais atenção a esses brotos.
O broto são pequenos brotos que surgem ao lado da planta de bambu. Uma das plantas de mais rápido crescimento do mundo, o bambu pode crescer 100 cm por dia. A planta de bambu é popular nas culturas asiáticas, onde cada parte da planta é utilizada.
Você já deve ter ouvido falar do bambu sendo usado para fazer móveis, casas, tapetes e até instrumentos musicais. Eles são comumente adicionados na cozinha asiática. Você pode comprar broto de bambu frescos ou enlatados. Ao armazená-lo, certifique-se de guarda-lo em um local fresco e seco.
Benefícios do broto de bambu para saúde:
1. Proteger sistema cardiovascular:
Os benefícios da broto de bambu podem proteger os sistemas cardiovasculares, ajudando no regulamento da pressão arterial devido ao seu rico conteúdo mineral, particularmente o potássio, magnésio, niacina e ácido pantotênico.
2. Reduzir o colesterol:
O consumo pode diminuir os níveis de colesterol LDL. O alto teor de fibras deste broto mantém as artérias livres, evitando o desenvolvimento da aterosclerose. Ao manter os vasos sanguíneos livres da placa, o sangue pode fluir facilmente para o coração, diminuindo a pressão colocada no coração e impedindo o aparecimento de ataques cardíacos e derrames.
3. Fortalecer o sistema imunológico:
Com um alto teor de vitaminas e minerais, que podem ajudar no fortalecimento do sistema imunológico. Os benefícios da broto de bambu é uma fonte rica de vitamina C, que pode ajudar na proteção do corpo contra infecções e doenças.
4. Melhorar a digestão:
Os benefícios da broto de bambu podem ajudar no mantimento do sistema digestivo funcionando de forma suave e eficiente. A fibra ajuda na adição de volume às fezes, incentivando evacuações saudáveis e regulares, além de evitar a constipação. Conseguir uma quantidade suficiente de fibra na dieta também ajuda na prevenção da diarreia.
5. Perda de peso:
Caso esteja tentando juntar uma dieta saudável com pouca gordura, adicione os broto de bambu à essa mistura. Rico em nutrientes, vitaminas e minerais, é baixo em calorias, mas ajudam proporcionando saciedade.
6. Pressão arterial:
Os benefícios da broto de bambu contêm grandes quantidades de Potássio é altamente benéfico como um electrólito e também é muito bom para diminuir e fazer a manutenção da pressão arterial. Com todos esses benefícios a partir de broto são altamente recomendados para um estilo de vida saudável.
7. Previne o câncer:
Os estudos realizados em broto de bambu têm indicado que as folhas consistem em fitoesteróis, como flavona, amilase e clorofila. Destes, a clorofila mostrou propriedades de mutações controladores de câncer.
8. Fornece alta fibra dietética:
A quantidade de fibra dietética é alta. Consumir quantidades suficientes de fibras alimentares é essencial para facilitar a digestão e os movimentos intestinais saudáveis.
Incluindo os broto de bambu em suas refeições pode ser uma ideia muito boa para perder peso também. Com a falta de qualquer atividade física durante o período noturno, tendo alimentos com menos calorias e rico em fibras ajuda a perder peso facilmente, mesmo enquanto você dorme!
Controle do colesterol broto de bambu:
O consumo de broto de bambu também é útil para diminuir os níveis de LDL de colesterol para níveis de glicose estáveis. Isto é devido ao as quantidades insignificantes de gordura e muito baixas calorias. Além disso, uma pesquisa realizada na Washington State University mostrou que o consumo de broto de bambu teve efeitos favoráveis sobre colesterol, lipídios e função intestinal.