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Dieta e Nutrição

Couve Flor Emagrece ou Engorda? Como Consumir, Benefícios!

O Couve Flor Emagrece ou Engorda? Quais os benefícios do Couve Flor e como usar o Couve Flor para emagrecer? o Couve Flor é bastante consumida no Brasil e há essa grande duvida se a Couve Flor Emagrece ou Engorda. Pensando nisso, fizemos uma analise completa!

Um dos legumes mais comuns para as pessoas em dieta é a Couve Flor. Pode ser comida crua ou cozida. Esse legume é popular por causa do teor calórico relativamente baixo na Couve Flor crua. Além disso, o vegetal cru tem diversos benefícios para a saúde por causa de seus nutrientes. Mas será que a Couve Flor engorda?

A Couve Flor é um ingrediente muito bom para ajudar na perda de peso, porque é muito versátil. De fato, esse legume em especial, é uma fonte excelente de cálcio com mais de 75% do valor diário recomentado por porção.

A couve também é uma boa fonte de outras vitaminas e minerais, como niacina, vitamina K, fósforo e até mesmo cálcio. Também pode-se encontrar bastante proteína e fibra nesse ingrediente. Se utilizada corretamente, a Couve Flor emagrece.

Valor Nutricional da Couve Flor:

Alguns dos minerais encontrados na couve flor crua incluem manganês e potássio. O manganês age como um antioxidante que ajuda o corpo a lutar contra os radicais livres que causam o câncer. A couve flor crua também é rica em carotenoides, que também agem como antioxidantes.

Quanto ao potássio, a couve flor crua reduz o risco de contrair doenças cardiovasculares. Outros nutrientes encontrados nela incluem vitamina C, vitamina D, complexo de vitamina B e minerais como magnésio e fósforo. Se ela for ingerida crua, podemos dizer que a couve flor emagrece.

Quantas Calorias têm na Couve Flor?

Uma xícara de Couve Flor equivale a 25 calorias. Isso são 100 gramas, com apenas uma caloria vindo da gordura. Não contém colesterol ou gorduras saturadas.

Tem 5 gramas de carboidratos, a maioria vindo da fibra dietética, e aproximadamente 2 gramas de proteína.

Comer a Couve Flor sozinha não vai te dar a energia necessária para o resto do dia. Contudo, esse legume compensa com muitos outros nutrientes.

Quais são os Nutrientes Encontrados na Couve Flor?

Alguns dos minerais encontrados na Couve Flor incluem manganês e potássio. O manganês age como um antioxidante que ajuda o corpo a lutar contra os radicais livres que causam o câncer. A Couve Flor também é rica em carotenoides, que também agem como antioxidantes.

Quanto ao potássio, a Couve Flor reduz o risco de contrair doenças cardiovasculares. Outros nutrientes encontrados nela incluem vitamina C, complexo de vitamina B e minerais como magnésio e fósforo. Se ela for ingerida, podemos dizer que a Couve Flor emagrece sim. Então, veja se a Couve Flor Emagrece ou Engorda:

Afinal, a Couve Flor Emagrece ou Engorda?

A Couve Flor emagrecer sim! pois é rica em fibras e tem poucas calorias, ajudando a dar saciedade sem aumentar muito as calorias da dieta. Por conta do baixo teor de caloria da Couve Flor, pode-se dizer que esse legume podem ser incluídos na sua dieta de emagrecimento.

Além disso, também contém alto teor de fibra dietética, o que é bom para a digestão. Ajuda a proteger o revestimento do estômago e aumenta a resistência à constipação, além de estimular a excreção. Este vegetal contém aproximadamente 25 gramas de fibra.

Outros Benefícios da Couve Flor Para Saúde:

  • A Couve Flor melhorar o trânsito intestinal, devido ao seu teor de fibras;
  • A Couve Flor prevenir câncer, por ser rica em antioxidantes como vitamina C e sulforano, que protegem as células;
  • A Couve Flor manter a saúde dos músculos, por conter um alto teor de potássio;
  • A Couve Flor melhorar a pele e fortalecer o sistema imunológico, devido ao seu alto teor de anti-oxidantes;
  • A Couve Flor ajudar no tratamento da gastrite, por conter sulforafano, uma substância que reduz o crescimento da bactéria H. pilory;
  • A Couve Flor manter a saúde dos ossos, por conter vitamina K e potássio.

Como usar a Couve Flor Para Emagrecer:

Você pode usar as dicas e truques seguintes para incorporar a Couve Flor nas refeições que conhece e ama, ajudando-o a cortar calorias, ganhando nutrientes a mais e te ajudando a perder peso. Cuidado apenas com a forma como você a irá preparar. A Couve Flor engorda se você acabar tendo que fritá-la ou adicionar ingredientes gordurosos!

Receita 1: Sopa de Couve Flor Light Rápida:

Ingredientes:

  • 4 colheres (de sopa) de cebola (cortada em cubos);
  • 2 colheres (de sopa) de azeite de oliva;
  • 1 dente de alho (socado ou processado);
  • 3 xícaras (de chá) de Couve Flor;
  • 2 colheres (de sopa) de alho-poró;
  • Sal e pimenta rosa a gosto.

Modo de Preparo:

  • Faça um refogado com a cebola, o azeite de oliva e o alho;
  • Acrescente a Couve Flor e o alho-poró;
  • Ponha água até cobrir todo o conteúdo;
  • Deixe cozinhas por em média 10 a 12 minutos;
  • Transfira o conteúdo e processe no liquidificador;
  • Adicione 200 ml de água;
  • Tempere de acordo com o gosto pessoal;
  • No momento de servir, ponha um fio de azeite de oliva.

Calorias: 75 calorias.

Receita 2: Sopa com Pedacinhos de Couve Flor:

Ingredientes:

  • 2 colheres (de chá) de óleo de canola ou azeite de oliva;
  • 1 cebola média (pode ser roxa/picada ou processada);
  • 2 dentes de alho (socados ou processados);
  • 1 alho-poró (cortado em fatias finas);
  • 2 talos de aipo (cortado em fatias finas);
  • 1 colher (de chá) de tomilho seco;
  • 1 maço de Couve Flor média (cortada em pequenas flores);
  • 1 batata média (cortada em pequenos cubos);
  • 2 caldos de carne ou galinha light (contém menos teor de Sódio);
  • ¼ de xícara (de chá) de salsinha (picada);
  • Sal e pimenta do reino a gosto.

Modo de Preparo:

  • Aqueça o azeite em uma panela grande;
  • Faça um refogado com a cebola, o alho-poró, o alho e o aipo;
  • Deixe cozinhar por 5 a 7 minutos;
  • Disponha o tomilho e mexa;
  • Acrescente a Couve Flor, a batata e o caldo de carne light já dissolvido em água;
  • Aguarde ferver e permaneça mexendo;
  • Em seguida, verifique a quantidade de água, tampe a panela e deixe cozinhar por 30 minutos;
  • Retire do fogo e aguarde esfriar;
  • Armazene alguns pedaços sólidos de Couve Flor e processe o restante no liquidificador;
  • Adicione o sal e a pimenta do reino;
  • Disponha a Couve Flor solida no momento de servir.

Calorias: 102 Calorias por porção.

Receita 3: Sopa Simples de Couve Flor Light:

Ingredientes:

  • 1 maço de Couve Flor;
  • 2 batatas médias ( cortadas em cubos);
  • ½ cenoura média (cortada em rodelas);
  • 1 litro e ½ de água;
  • 1 caldo de galinha light;
  • Sal e manjericão a gosto.

Modo de Preparo:

  • Processe a Couve Flor no liquidificador junto com um copo de água;
  • Disponha a Couve Flor em uma panela, junto com a cenoura e a batata;
  • Adicione o restante da água e deixe cozinhar;
  • Mexa e aguarde levantar fervura;
  • Adicione o caldo de galinha light;
  • Aguarde cozinhar todos os legumes;
  • Apague o fogo e sirva quente ou fria.

Calorias: 45 calorias por porção.

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