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Suco de Beterraba – Como Fazer, Para que Serve e Receitas!

Suco de Beterraba – Como Fazer, Para que Serve e Receitas!

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Nutrição - CRN6-MA 16199

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Suco de Beterraba – Como Fazer, Para que Serve e Receitas!
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Suco de Beterraba – Como Fazer, Para que Serve e Receitas saborosas. O Suco de Beterraba possui muitos Benefícios. Neste artigo você verá Para que Serve o Suco de Beterraba, além de muitas receitas deliciosas. Reconhecida por décadas como um alimento protetor para o fígado, a beterraba pode não ser a mais recente no bloco de superalimentos, no entanto, a pesquisa de montagem está mostrando por que você deve dar uma boa olhada neste vegetal de raiz em forma de suco.

O Suco de Beterraba é um dos alimentos mais saudáveis ​​que você pode consumir. Se você nunca experimentou o Suco de Beterraba, agora é a hora de começar. A beterraba era considerada por numerosas filosofias antigas não como alimento, mas como remédio, um testemunho de sua força.

Suco de Beterraba

No início, as beterrabas eram apreciadas especificamente por suas hortaliças, que são carregadas de valor nutritivo e curativo. No entanto, hoje é bem reconhecido que as beterrabas em si têm muito a oferecer. Desde a Idade Média, a beterraba foi usada como tratamento para uma diversidade de circunstâncias, particularmente doenças relacionadas à digestão e ao sangue.

Embora o interesse científico pela beterraba tenha apenas ganhado ímpeto nos últimos períodos, ela tem sido usada como meio de medicina natural por milhares de anos. O gosto de beterraba é descrito como açucarado, simples e macio para comer. Crescido no chão, está relacionado a nabos, suecos e beterraba sacarina.

Valor Nutricional do Suco de Beterraba:

O Suco de Beterraba é uma boa fonte de vários nutrientes. É importante verificar o rótulo dos sucos embalados, no entanto, para verificar se há açúcares adicionados. O Suco de Beterraba fornece 1% das necessidades diárias de vitamina A, 2% de cálcio, 11% de vitamina C e 6% de ferro.

A vitamina C, um antioxidante, desempenha um papel fundamental na criação de colágeno e alguns neurotransmissores e no metabolismo das proteínas. O ferro é uma parte essencial da hemoglobina, a proteína que transfere oxigênio dos pulmões para os tecidos do corpo. É necessário para o crescimento, desenvolvimento e função celular. A falta de ferro leva a certo tipo de anemia .

É uma rica fonte de folato e manganês. Também contém tiamina, riboflavina, vitamina B-6, ácido pantotênico, colina, betaína, magnésio, fósforo, potássio, zinco, cobre e selênio. O folato é importante para um metabolismo saudável, estimula a saúde da pele e do cabelo e protege a boca da dor e ulceração.

O ácido fólico é recomendado durante a gravidez e estudos sugerem que ele contribui para um peso saudável ao nascimento e previne defeitos cardíacos congênitos e outros problemas, como defeitos do tubo neural no recém-nascido. O manganês ocorre em pequenas quantidades no corpo, mas é necessário para uma série de funções. A falta de manganês pode contribuir para infertilidade , malformação óssea, fraqueza e convulsões.

Para que Serve o Suco de Beterraba:

Há muitas décadas é Suco de Beterraba serve para combater e prevenir diversas condições de saúde. O Suco de Beterraba pode aumentar a resistência para ajudar você a se exercitar por mais tempo, melhorar o fluxo sanguíneo e ajudar a baixar a pressão arterial , mostraram algumas pesquisas.

Por quê? Beterraba é rica em substâncias químicas naturais chamadas nitratos. Através de uma reação em cadeia, a sua corpo muda nitratos em óxido nítrico, o que contribui com o sangue do fluxo e da pressão arterial. Em alguns estudos, beber cerca de 2 xícaras de Suco de Beterraba diariamente ou tomar cápsulas de nitrato reduziu a pressão arterial em adultos saudáveis.

O Suco de Beterraba também pode ajudar a sua resistência quando você se exercita . Em um estudo, as pessoas que bebiam Suco de Beterraba por 6 dias tiveram melhor resistência durante o exercício intenso. Então, confira agora os Benefícios do Suco de Beterraba:

Benefícios do Suco de Beterraba:

Melhora a Digestão:

Este suco é rico em fibras que ajudam na regulação de seus processos digestivos e também alivia a constipação. O Suco de Beterraba também é rico em betaína, que é um agente considerado benéfico para uma boa saúde digestiva. Diz-se que a betaína aumenta os níveis de ácido no estômago, a fim de melhorar a digestão. Um copo de Suco de Beterraba também é um ótimo remédio caseiro para uma dor de estômago.

Suco de Beterraba Beneficios

Combate o Envelhecimento:

Embora existam muitos produtos no mercado que prometem proteger sua pele dos danos que os radicais livres causam, o Suco de Beterraba faz um excelente trabalho, protegendo de dentro para fora. Os antioxidantes neste suco protegem a pele, neutralizando os radicais livres. O licopeno no Suco de Beterraba ajuda a manter a pele elástica, protegendo-a do sol.

Combate Inflamações:

A betaína presente neste suco é um poderoso nutriente que protege as células, proteínas e enzimas do estresse ambiental. Também reduz a inflamação, protege os órgãos internos e reduz os fatores de risco vasculares. Um relatório da comida mais saudável do mundo nos diz isso:

A presença de Betaína em nossa dieta tem sido associada a níveis mais baixos de vários marcadores inflamatórios, incluindo proteína C reativa, interleucina-6 e fator de necrose tumoral alfa. Como um grupo, as moléculas anti-inflamatórias encontradas no Suco de Beterraba podem, eventualmente, mostrar benefícios cardiovasculares em estudos humanos em grande escala,

Melhora o Desempenho Sexual:

Em uma época da história, o Suco de Beterraba era utilizado como um primitivo Viagra. Os antigos romanos consideravam o Suco de Beterraba como remédio e bebiam suco e comiam beterrabas inteiras quando queriam aumentar sua libido. Pesquisas indicam que a beterraba é uma fonte rica de um mineral chamado boro, que está diretamente ligado à produção de hormônios sexuais.

Além disso, o óxido nítrico que é produzido no corpo quando você come beterraba aumenta o fluxo sanguíneo e dá um impulso ao seu desejo sexual.

Aumenta a Energia:

O Suco de Beterraba ajuda na abertura dos vasos sanguíneos e, assim, aumenta o fluxo de oxigênio em todo o corpo fazendo você se sentir mais enérgico e ativo. É provavelmente por isso que é melhor consumir o Suco de Beterraba de manhã cedo para acordar seus órgãos sonolentos.

Tem sido frequentemente promovido como uma ótima bebida de treino e bom para os atletas, pois aumenta o fluxo de oxigênio para os músculos, preparando-os para o estresse.

Aumenta o Fluxo Sanguíneo:

Este suco é uma das mais ricas fontes alimentares de antioxidantes e nitratos naturais. Os nitratos são compostos que recuperam o fluxo sanguíneo através do corpo – incluindo o cérebro, coração e músculos.

Para que serve Suco de Beterraba

Melhora a Saúde do Fígado:

O Suco de Beterraba é uma bebida de desintoxicação super eficaz que pode ajudar seu fígado despejar toxinas prejudiciais e estimular as células do fígado. Isto é devido à metionina e à betaína da glicina que ajudam a evitar a formação de ácidos graxos.

Reduz a Glicose no Sangue:

Embora rico em açúcar, o Suco de Beterraba realmente ajuda na regulação de seus níveis de açúcar no sangue. Estudos mostraram que isso não leva a uma alta concentração de glicose no sangue. Isso significa simplesmente que os açúcares naturais no Suco de Beterraba são liberados muito lentamente no corpo e, portanto, impede picos repentinos. Na forma do suco, pode realmente ajudar os diabéticos.

Melhora o Desempenho Atlético:

Se você se sentir arrastando através de seus treinos, você pode querer experimentar o Suco de Beterraba. Em um estudo, as pessoas que bebiam Suco de Beterraba pouco antes de se exercitar poderiam empurrar seus treinos 16% mais tempo.

Previne a Anemia:

Beber Suco de Beterraba vermelha irá fornecer seu corpo com uma quantidade significativa de ferro. Isso regenera os glóbulos vermelhos para ajudar a prevenir a anemia. Mulheres com distúrbios menstruais e sintomas da menopausa podem se beneficiar muito do consumo de Suco de Beterraba.

Melhora a Saúde da Pele:

Se você é saudável por dentro, ele reflete do lado de fora. O Suco de Beterraba atua como um grande purificador do sangue, que é fundamental para manter a pele brilhante e saudável. As Beterrabas também são ricas em vitamina C, que ajuda na limpeza de manchas e uniformiza o tom da pele, dando-lhe um brilho natural.

Reduz o Risco de Glaucoma:

Pesquisadores de Harvard recentemente relataram que a ingestão de sucos ricos em nitrato como o Suco de Beterraba pode reduzir o risco de glaucoma primário de ângulo aberto, a forma mais comum da doença. Jae H. Kang, ScD, e seus colegas analisaram dados de saúde que foram coletados a cada dois anos, começando em meados dos anos 80 e continuando até 2012, e isso incluiu 63.893 enfermeiras e 41.094 médicos do sexo masculino como sujeitos do estudo.

Ela relatou que as pessoas com a maior ingestão diária de nitrato – aproximadamente 240 mg, principalmente de vegetais verdes folhosos – tinham um risco 21 por cento menor de glaucoma de ângulo aberto e 44 por cento menor risco de glaucoma com os estágios iniciais de perda de visão.

Melhora a Saúde do Coração:

O Suco de Beterraba é rico em betalaínas, uma classe de potentes antioxidantes e anti-inflamatórios. Esses caras são conhecidos por combater doenças crônicas associadas a radicais livres e inflamações, como doenças cardíacas, obesidade e possivelmente câncer.

O Suco de Beterraba também contém o alcaloide betaína, um aminoácido que pode ajudar a prevenir e reduzir o acúmulo de gordura no fígado enquanto diminui o colesterol. Um estudo mostrou que a combinação desse aminoácido com folato de vitamina B pode diminuir os níveis sanguíneos de homocisteína e reduzir o risco de danos nas artérias e doenças cardíacas também.

Previne a Prisão de Ventre:

O Suco de Beterraba tem um efeito importante sobre a mobilidade intestinal e, como tal, é uma cura natural excepcional para a constipação e distúrbios digestivos. Ajuda a melhorar o metabolismo e não apenas quando tomado como um suco, mas também quando incluído nos alimentos.

Benefícios do Suco de Beterraba

Combate a Diabetes:

O Suco de Beterraba contém um antioxidante conhecido como ácido alfa-lipóico, que pode ajudar a diminuir os níveis de glicose, aumentar a sensibilidade à insulina e prevenir alterações induzidas pelo estresse oxidativo em pacientes com diabetes.

Estudos sobre o ácido alfa-lipóico também mostraram uma diminuição dos sintomas de neuropatia periférica e neuropatia autonômica em pessoas com diabetes. No entanto, uma meta-análise sugere que os benefícios do ácido alfa-lipóico para a neuropatia periférica sintomática podem ser restritos à administração intravenosa do ácido.

Os autores concluem: Não está claro se as melhorias significativas observadas após 3 a 5 semanas de administração oral em uma dose de mais de 600 miligramas por dia são clinicamente relevantes.

Alivia o Estresse Ambiental:

A betaína presente no Suco de Beterraba é um poderoso nutriente que defende as células, proteínas e enzimas do estresse ambiental. Também diminui a inflamação, defende os órgãos internos e diminui os fatores de risco vasculares.

Aumenta os Níveis de Fitonutrientes:

O Suco de Beterraba é uma rica fonte de fitonutrientes chamados betalains. Tanto a betanina como a vulgaxantina, duas betalaínas altamente pesquisadas encontradas na beterraba, possuem poderosas propriedades antioxidantes, antiinflamatórias e de limpeza.

Aumenta a Energia:

Se você está se arrastando através de seus treinos, você pode querer experimentar o Suco de Beterraba. Em um estudo, as pessoas que bebiam Suco de Beterraba pouco antes de se exercitar foram capazes de impulsionar seus exercícios 16% mais tempo.

Este valioso benefício do Suco de Beterraba é provavelmente devido àqueles nitratos naturais que se transformam em óxido nítrico e reduzem o custo de oxigênio do exercício de baixa intensidade enquanto aumentam a tolerância ao exercício de alta intensidade.

Combate o Câncer:

Na década de 1950, um médico húngaro chamado Alexander Ferenczi usou Suco de Beterraba cru para ajudar a curar o câncer. Os pacientes com quem ele trabalhava já haviam passado por quimioterapia e radioterapia e foram considerados nos estágios finais da doença. Essa terapia era tão potente que os nutrientes do Suco de Beterraba sobrecarregavam o fígado dos pacientes.

Pesquisas posteriores usando beterraba crua encontraram resultados positivos, semelhantes aos de Ferenczi. Os pesquisadores concluíram que o Suco de Beterraba pode ajudar a combater tumores cancerosos e leucemia. Em outro ensaio clínico mais recente, 22 pacientes com cânceres inoperáveis ​​avançados consumiram 10 copos de Suco de Beterraba por 3-4 meses e mostrou melhorias dramáticas.

Regula a Pressão Arterial:

Um dos benefícios do Suco de Beterraba é ajudar a regular temporariamente a pressão alta. Os pesquisadores atribuíram isso à presença de nitratos na beterraba. Os nitratos que ocorrem naturalmente aumentam o óxido nítrico encontrado nos vasos sanguíneos, o que permite que mais oxigênio flua para o cérebro, coração e músculos e, assim, reduz a pressão alta.

Veja no vídeo abaixo outros Benefícios do Suco de Beterraba Para Saúde:

Como Usar o Suco de Beterraba Topicamente:

O Suco de Beterraba funciona igualmente bem quando usado topicamente como para ingerir internamente. Suco de Beterraba, quando aplicado topicamente pode fazer o seguinte:

  • O Suco de Beterraba ajuda a remover as células mortas da pele e mantém a pele macia e brilhante;
  • O Suco de Beterraba pode clarear a pele e ajudar a uniformizar a pele;
  • Pode ajudar a remover manchas escuras e manchas;
  • O Suco de Beterraba pode ajudar a reduzir a irritação de um couro cabeludo seco e coceira;
  • O Suco de Beterraba extrai as impurezas da pele e do couro cabeludo;
  • Aplicar Suco de Beterraba no rosto diariamente pode ajudar a reduzir as olheiras;
  • Se você quiser um bom tom natural para os lábios, mas não quiser usar batom, experimente o Suco de Beterraba. Ele também irá manter seus lábios macios e flexíveis;
  • Pode ajudar a hidratar a pele quando aplicado diariamente;
  • Consumir este suco pode ajudar a melhorar a força, o brilho e a capacidade de gerenciamento do cabelo.

Receitas de Suco de Beterraba:

Receita de Suco de Beterraba:

INGREDIENTES:

  • 1 beterraba pequena
  • 1 limão galego
  • 4 colheres de açúcar
  • 1 e 1/2 copos de água

INGREDIENTES:

  • Descasque a beterraba e corte grosseiramente, reserve;
  • Descasque o limão corte e retire todas as sementes;
  • Bata tudo no liquidificador e coe bem, se quiser pode acrescentar cenoura.

Receita de Suco de Beterraba com Laranja:

INGREDIENTES:

  • 4 laranjas pera
  • ½ beterraba média

MODO DE PREPARO:

  • Corte as laranjas ao meio e esprema para extrair todo o suco;
  • Descasque a beterraba e corte em pedaços pequenos;
  • Bata no liquidificador o suco das laranjas junto com a beterraba por aproximadamente 3 minutos;
  • Coe e está pronto pra servir! Não é necessário adoçar.

Receita de Suco de Beterraba com Gengibre:

INGREDIENTES:

  • 1 beterraba média sem casca e picada;
  • 1 cenoura pequena sem casca picada;
  • suco de 1 laranja;
  • 4 rodelas de gengibre;
  • 150 ml de água.

MODO DE PREPARO:

  • Bata todos os ingredientes até formar uma mistura homogênea. Sirva em seguida com cubos de gelo. Adoce com mel a gosto.

Receita de Suco de Beterraba com Maçã:

INGREDIENTES:

  • 2 maçãs
  • 1 beterraba grande
  • 1 pedaço de gengibre de uma polegada
  • Gelo

MODO DE PREPARO:

  • Se você tem um espremedor, passe a beterraba e o gengibre através dela.
  • Se você tem não tem um espremedor, corte a beterraba e as maçãs em quartos.
  • Jogue os quartos no espremedor e misture o suco de maçã com o Suco de Beterraba e gengibre.
  • Adicione um pouco de gelo para fazer o suco frio, e divirta-se!

Receita de Suco de Beterraba com Melancia:

INGREDIENTES:

  • 1 beterraba pequena crua;
  • 1/2 fatia grande de melancia;
  • 1 lasca de gengibre;
  • mel a gosto;
  • 300 ml de água;
  • 4 cubos de gelo.

MODO DE PREPARO:

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador, inclusive o gelo (se o seu liquidificador aguentar). Sirva em seguida sem coar. O mel é opcional, pois a melancia já traz um sabor doce natural.

Dicas de Armazenamento do Suco de Beterraba:

Para que serve Suco de Beterraba

Sucos frescos, como este, não devem ser armazenados por longos períodos de tempo. É melhor preparar o suco diariamente e consumi-lo dentro de 24 horas para obter melhores resultados. Com o tempo, e por causa da oxidação, a potência do suco diminuiu.

Se você precisar armazenar o suco por mais de 24 horas, certifique-se de colocá-lo na geladeira e adicionar um pouco de limão para mantê-lo fresco. Use sempre um recipiente de vidro hermético para armazenamento. Se acontecer de você encontrar beterrabas à venda, você também pode suco e congelar em pequenos sacos de congelação. Suco congelado deve manter pelo menos um mês, se selado corretamente.

Efeitos Colaterais do Suco de Beterraba:

O Suco de Beterraba é muito poderoso, então um pouco vai um longo caminho. Comece com uma pequena quantidade até o seu corpo se ajustar. Você pode perceber que o consumo de Suco de Beterraba torna a urina e os movimentos intestinais um pouco vermelho-rosado. Esta condição é inofensiva.

Se você já teve pedras nos rins ou tem uma pedra nos rins, evite beber Suco de Beterraba. O alto teor de oxalato pode aumentar a probabilidade ou gravidade dos cálculos renais. Evite beber Suco de Beterraba até obter o claro do seu médico.

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Revisão Geral pela Dra. Ana Karolynne Gonçalves - (no G+)

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