Os 10 Melhores Alimentos que Contém Carboidrato

Revisado por

Nutrição e Educação Física pela UFT

Especialista do Dicas de Saúde

Os Melhores Alimentos que Contém Carboidrato e os benefícios. Além disso, esses alimentos possui grande quantidade de nutrientes que são essenciais para saúde do corpo. Quem considera o Carboidrato um vilão da dieta deve repensar este conceito. Para aqueles que querem uma vida saudável, rejeitá-lo pode ser um tiro no pé. É justamente a ingestão deste nutriente que dá a chance do “bom emagrecimento”. Então, confira agora os 10 Melhores Alimentos que Contém Carboidrato:

Pães:Alimentos que Contém CarboidratoEles estão muito presentes na nossa alimentação, mas a dica principal é: sempre que possível, opte pelos integrais, preparados com farinhas especiais. Eles são cheios de fibras, o que vai nutrir melhor o seu corpo, além de ajudar com que a liberação de açúcar seja feita de forma mais lenta no sangue. Mas como toda regra tem exceção, para atletas e pessoas com atividades físicas muito intensas, pode ser interessante comer produtos de carboidratos simples e farinhas refinadas, já que elas dão energia imediata, antes ou depois da atividade.

Batata-Doce:Melhores Alimentos que Contém CarboidratoBatata-Doce é um dos Melhores Alimentos que Contém Carboidrato. Pois, como a Batata-Doce tem baixo índice glicêmico, a batata-doce não libera pico de açúcar no sangue. Isso faz com que a pessoa fique mais bem-disposta do que se estivesse comendo um carboidrato simples. Um pico muito grande de insulina, e a posterior queda dela muito rapidamente, gera cansaço.

Por isso sentimos aquele sono depois do almoço quando comemos carboidratos simples em grande quantidade. Outros benefícios da batata-doce é que não contém glúten e pode ajudar na compulsão do açúcar, já que o sabor adocicado é fruto de uma enzima que ela possui.

Arroz:Melhores Alimentos que Contém CarboidratoO arroz branco, tradicional, é rico em carboidrato simples. Embora seja recomendado para atletas, deve-se tomar cuidado com a quantidade ingerida. Já o integral é mais recomendado, mas como nem todo mundo se adapta ao sabor desta versão. Faça uma mistura entre o arroz integral e branco para adquirir costume com o sabor. Já o arroz preto, que além de carboidratos é rico em flavonoides e fibras.

Outros Tipos Batatas e Tubérculos:Melhores Alimentos que Contém CarboidratoTubérculos são diferentes de raízes tuberosas como a batata doce, a beterraba, a cenoura ou a mandioca, que armazenam seus nutrientes na própria raiz. Uma boa maneira para aproveitar estes nutrientes é consumi-los assados ou cozidos. Nada de fritura – a não ser nos novos equipamentos que não usam gordura para isso.

não é proibido misturar batatas a outras fontes de carboidrato, “contanto que o somatório total das porções esteja dentro das necessidades individuais. Por exemplo, se você ingere duas colheres de sopa de arroz, pode tranquilamente dividir a porção entre uma colher de sopa de arroz mais uma de batata”.

Cereais:Melhores Alimentos que Contém CarboidratoQuinoa, amaranto, aveia e outros cereais é um dos principais Alimentos que Contém Carboidrato. Pois, são ricos em carboidratos e em proteínas. A quinoa, por exemplo, foi declarada alimento do ano em 2013 pela Organização das Nações Unidas (ONU) por ser riquíssima em aminoácidos. Como fonte de carboidrato, pode substituir no dia a dia os nutrientes mais simples. A Fibra presente na aveia facilita a digestão lenta e a absorção prolongada de nutrientes. Isso ajuda você a ficar cheio por períodos mais longos, evitando assim o risco de comer demais.

Milho:Melhores Alimentos que Contém Carboidratomilho é carboidrato, e por isso é preciso tomar cuidado quando misturá-lo com outras fontes de carboidratos. Ele tem ainda bastante fibra, que é interessante para aumentar a saciedade. E por não ser um alimento processado, acaba não trazendo em sua composição elementos químicos que fazem mal à saúde.

Mel:Melhores Alimentos que Contém CarboidratoMel é uma boa alternativa de Alimentos que Contém Carboidrato. Pois, o mel é rico em energia, com carboidratos como glicose e sacarose, além de poder ser funcional (quem é que não lembra dele na hora da gripe?), mas sua ingestão precisa ser feita com cuidado pois também é fonte abundante de açúcar e calorias.

Massas:Melhores Alimentos que Contém CarboidratoUma sugestão de massas e o macarrão (quanto mais o macarrão desmancha, mais aumenta a absorção dos carboidratos). Além disso, assim como acontece com os pães, o macarrão integral é melhor do que a massa simples.

Tapioca: Melhores Alimentos que Contém CarboidratoTapioca é uma boa opção de Alimentos que Contém Carboidrato. Pois, tapioca é uma fonte boa de carboidrato porque tem baixo índice glicêmico e libera a glicose de forma mais lenta do que o pão simples, por exemplo. No entanto, é preciso tomar cuidado com os recheios e evitar os muito doces e calóricos. Uma unidade, preparada com três colheres de sopa da goma, é uma boa opção para lanches e café da manhã.

Bolos:Melhores Alimentos que Contém CarboidratoOs bolos fazem parte da rotina de lanches e sobremesas do brasileiro. Uma boa forma de incluí-los na dieta é adicionar algum farelo que tenha fibras no preparo. Bolo de banana com aveia e um ótima fonte de Carboidrato.

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Revisão Geral pela Dra. Ana Karolynne Gonçalves - (no G+)

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INFORMAÇÃO DO AUTOR: Alan Costa

Sou nutricionista e Personal Trainer. Me formei pela Universidade Federal do Tocantins em 2002, com registro profissional no CRN-4 nº 1509723, tenho especialização em Nutrição Esportiva, Treinamento Físico e treinos Curto de alta intensidade.

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