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Dicas de Saúde

Margarina Faz Mal à Saúde? Tire as suas Dúvidas!

Margarina Faz Mal à Saúde? Tire as suas Dúvidas e veja se a Margarina Faz Mal à Saúde. Além disso, Depois da carne vermelha, café, glúten e ovos agora parece ser a vez da Margarina estar na lista dos alimentos mais controversos de nossas vidas.

Ingerida em todas as regiões do país e conhecida como uma alternativa mais saudável à manteiga que é de origem animal vem aos poucos parando de ser uma unanimidade entre as pessoas que praticam nutrição.

Isso tem levado muitos indivíduos a se questionarem se, afinal, a Margarina Faz Mal à Saúde ou se a Margarina seria de fato um alimento que tem seu lugar de direito em uma dieta para a manutenção do corpo e da saúde.

O termo é normalmente empregado para descrever gorduras alimentares de origem vegetal usadas na substituição à manteiga. No tempo de sua criação, há mais de dois séculos, a Margarina era usada como uma alternativa mais em conta à manteiga, embora também fosse de origem animal.

No século anterior, os cientistas relataram um método para solidificar os óleos vegetais (naturalmente líquidos em temperatura ambiente), e assim a gordura dos animais foi substituída na fórmula original (é possível ter até 20% de gordura animal na Margarina “moderna”).

Embora tenha de fato um custo mais em conta que as outras manteigas, a Margarina promoveu bastante espaço nas últimas décadas devido às campanhas dos órgãos de saúde, que começaram a sugerir uma redução no consumo de gorduras saturadas de origem animal.

Hoje a Margarina é usada não apenas por aqueles que querem reter dinheiro, mas por muitos indivíduos que acreditam que ela é mais saudável que a manteiga.

Então, a Margarina Faz Mal à Saúde?

Bem, se a gordura trans prejudica o organismo, mas nem todas as margarinas apresentam ácidos graxos trans em sua composição, isso pode significar que nem toda Margarina Faz Mal à Saúde, correto? Não exatamente. A Margarina faz mal principalmente porque possui gordura trans, mas não apenas por esta razão.

O seu processo de múltiplas etapas para a fabricação do alimento envolve a utilização de solvente químico, metal catalisador, espessantes, emulsificantes, corantes e uma série de outras substâncias químicas que estão longe de torná-la um produto saudável.

Isso sem contar que, com a recente “demonização” das gorduras trans, muitos fabricantes de alimentos foram obrigados a recorrer a outro mecanismo para continuar fabricando Margarina com a mesma textura e sabor que conhecemos nos dias atuais.

Portanto, escolher por alimentos com menos etapas de processamento como a manteiga ainda é uma melhor opção do que escolher produtos que apenas parecem ser mais saudáveis.

Apenas não exagere: a manteiga possui um alto de lipídios, e também pode causar oxidação no nosso organismo. O segredo aqui é usar com moderação, o que pode ser compreendido como apenas algumas poucas gramas do alimento durante o dia.

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