Alimentos Saudáveis

Kefir: Para que Serve? Emagrece? Engorda?

Kefir: Para que Serve? Emagrece? Engorda? saiba tudo aqui sobre o kefir. Além disso, Durante séculos, o kefir tem sido utilizado na medicina popular européia e asiática devido suas propriedades nutritivas. Os grãos de kefir que são usados para fermentar bebidas, também chamados de Cogumelos Tibetanos, Plantas de Iogurte e Cogumelos do Iogurte; tiveram origem no Cáucaso, e são constituídos por diferentes microrganismos que ajudam a regular o intestino.

kefirÉ um produto de leite fermentado (leite de vaca, cabra ou ovelha) que tem gosto de iogurte natural bebível. A bebida contém altos níveis de vitamina B12, cálcio, magnésio, vitamina K2, biotina, folato, enzimas e probióticos.

Como ele não tem um conteúdo nutricional padronizado, os valores nutricionais podem variar com base no leite do qual ele é feito. No entanto, mesmo com variação na gama de valores, trata-se de um alimento extremamente nutritivo. Ele é rico em nutrientes e probióticos, e incrivelmente útil para melhorar a digestão e a saúde intestinal. Confira Agora kefir: Para que Serve? Emagrecer? Engorda?

Para Que Serve?

kefir é um leite fermentado rico em bactérias probióticas que melhoram a flora intestinal, auxiliam na imunidade e melhoram o trânsito intestinal, ajudando a manter a saúde geral do organismo. As bactérias do grão podem ser cultivadas em casa com segurança, e produção da bebida é fácil e se assemelha à produção de iogurte natural.

Por ser um alimento probiótico, os principais benefícios do kefir são:

  • Diminuir a prisão de ventre, pois as bactérias boas melhoram a digestão e aceram o trânsito intestinal;
  • Combater inflamações intestinais, pois ter a flora saudável é o principal fator para evitar doenças;
  • Facilitar a digestão;
  • Emagrecer, pois é rico em proteínas e tem baixar calorias;
  • Combater a osteoporose, por ser rico em cálcio;
  • Prevenir e combater a gastrite, especialmente a gastrite causada pela bactéria H. pylori;
  • Fortalecer o sistema imunológico, pois mantém a flora intestinal saudável, que impede infecção por micro-organismos através do intestino.

Além disso, o kefir equilibra a flora intestinal e melhora a absorção de nutrientes, sendo ótimo para quem se submeteu a tratamentos com antibióticos e precisa regular o trânsito intestinal.

kefir Emagrece?

“SIM” O Kefir Emagrecer de Consumido de maneira correta. Além disso, O consumo de kefir ajuda a emagrecer por proporcionar saciedade, e com isso você diminui a ingestão de alimentos. Ele melhora o funcionamento intestinal. Alguns estudos já descobriram que a população microbiana das pessoas que sofrem com o excesso de peso, é diferente da população microbiana das pessoas magras. Assim, parece existir uma ligação entre obesidade e o tipo de bactéria intestinal.

kefir emagrece

Nesse sentido, segundo alguns especialistas, várias bactérias presentes no grão podem favorecer a perda de peso. Ele também possui pouquíssimas calorias. Mas o grão sozinho não faz milagres. Ele colabora para o emagrecimento, mas você também precisa se alimentar de verdade e manter hábitos saudáveis.

kefir Engorda?

kefir Engorda? Não! Pelo contrario, ele EMAGRECE! Claro que sempre temos que ter equilíbrio e moderação na hora do consumo. O grão se alimenta dos açúcares do leite, por isso faz com que a bebida fique meio acida. Depois de sua fermentação resta apenas 1% de açúcar (lactose) no leite.

Deixando a bebida carregada de nutrientes, sendo eles mais de 50 probióticos em um só alimento. Este alimento também ajuda a combater a ansiedade e a nós trazer saciedade. Regula flora intestinal entre vários outros fatores importantes para uma eficaz perda de peso.

kefir engorda

Como Fazer Kefir de Leite?

O preparo de kefir é muito simples, semelhante à produção caseira de iogurte natural.

Ingredientes:

  • 100 g de kefir
  • 1 litro de leite de vaca ou cabra

Modo de Preparo:

Colocar em um recipiente de vidro os grãos, o leite fresco, pasteurizado ou não, desnatado, semi-desnatado ou integral. O conteúdo é deixado à temperatura ambiente por aproximadamente 24 horas. O leite fermentado é coado para separar e recuperar os grãos que são adicionados a mais leite fresco, repetindo o processo.

O kefir líquido já fermentado que é coado pode ser consumido imediatamente ou pode ser mantido na geladeira para consumo posterior.

Efeitos Colaterais:

Apesar de não haver contra-indicação formal, a fermentação do kefir leva à uma pequena produção de álcool e por isso pode ser prejudicial para portadores de doenças do fígado. Além disso, ele também é contraindicado em casos de intolerância à lactose e alergia ao leite, podendo-se usar como alternativa o grão de água, que é feito a partir de água ou água de coco com açúcar demerara ou mascavo ao invés do leite. A ingestão excessiva deste grão também pode causar problemas como dores abdominais e diarreia.

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