Dieta da Sardinha: Como Fazer? Cardápio e Receitas!

Revisado por

Enfermeira

Especialista do Dicas de Saúde

Dieta da Sardinha: Como Fazer? Cardápio e Receitas!
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Dieta da Sardinha: Como Fazer? Cardápio e Receitas práticas que podem ajudar na perda de peso! Além disso, a Dieta da Sardinha é fácil porque as sardinhas são deliciosas de qualquer forma: assadas, fritas, em salada, patê, em conserva ou em molho, existem inúmeras receitas para prepará-las. Os melhores são frescos, mas se por motivos de tempo você só tem acesso a sardinhas enlatadas, não se preocupe! Estas são também uma maneira de nutrir você na ponta dos dedos e no seu bolso.

Os peixes chamados “gordurosos” como sardinha, Atum e salmão permitem que você se sinta bem durante todo o dia. Eles são uma ótima fonte de vitaminas; Contendo 18% de proteína, 74% de água, vitaminas A, D, B2, B3 e minerais diferentes, como Sódio, Fósforo, Cálcio, Magnésio e Ferro. Na verdade, as sardinhas são um dos alimentos mais recomendados para combater a anemia, contribuem para o bom funcionamento do coração e ajudam a regular a pressão arterial.

Dieta da Sardinha

O que é Dieta da Sardinha?

A Dieta da Sardinha é baseada no consumo desse delicioso peixe; a sardinha é um peixe azul, energético e altamente recomendado pelas suas excelentes propriedades nutritivas ; fresco ou enlatado, é econômico, rico em proteínas, livre de gorduras saturadas, e é uma excelente fonte de ômega-3, por isso ajuda a diminuir os níveis de colesterol e triglicérides; O melhor de tudo é que, ao consumi-los, você está ingerindo uma quantidade significativa de vitaminas e minerais naturalmente.

Por que a Dieta da Sardinha é Importante?

Grande parte da Dieta da Sardinha concentra-se na noção de que uma dieta rica em sardinhas pode prevenir uma ampla gama de doenças, como doenças cardíacas, câncer de mama e de cólon, osteoporose, Alzheimer e até mesmo distúrbios mentais.

O racional por trás dessas alegações é que as sardinhas são ricas em ácidos graxos ômega-3. Uma grande quantidade de pesquisas mostrou que os ácidos graxos ômega-3 são muito úteis na manutenção da saúde e podem até mesmo tratar doenças. De fato, a noção de que os alimentos ricos em ômega-3 têm propriedades benéficas para a saúde.

Como a Dieta da Sardinha Funciona

Dieta da Sardinha Ajuda a Emagrecer?

Quando nos alimentamos de sardinha, rica em ômega-3, combatemos essa inflamação e, consequentemente, sentimos menos fome durante o dia. Esse mesmo ácido graxo é responsável por ativar proteínas celulares capazes de evitar que o açúcar ingerido se transforme em gordura. Além disso, esse peixe é rico em proteínas, substâncias digeridas lentamente pelo organismo, o que causa a sensação de saciedade mais prolongada.

Para manter a linha, basta remover o azeite da lata de sardinha. Para torná-los ainda menos oleosos, não hesite em borrifá-los com suco de limão ou lima. Como referência, deve-se notar que 100 gramas de sardinha fresca fornecem 118 quilocalorias, enquanto as sardinhas em conserva totalizam 222 quilocalorias, juntamente com o óleo; que é a base de uma refeição de baixa densidade energética.

Como a Dieta da Sardinha Como Funciona?

Quando falo sobre a Dieta da Sardinha, isso não significa que você terá de comê-la todos os dias, muito menos em todas as suas refeições. Eu falo de um plano nutritivo que consiste em uma quantidade variada de alimentos saudáveis, incluindo vegetais ricos em fibras, grãos e legumes.

Benefícios da Dieta da Sardinha:

1. Contém Propriedade Antioxidante:

Na Dieta da Sardinha contém Selênio, o que é útil para neutralizar os radicais livres e proteger os órgãos contra danos.

2. Fortalece os Ossos:

Sardinhas são uma excelente fonte de Cálcio para construção do osso e contém surpreendentemente concentrações de Vitamina D, um nutriente não tão prontamente disponível na dieta.

3. Protege o Cérebro:

A sardinha também é um reservatório de Fósforo, triptofano e Vitamina B12, que asseguram o estado de bem-estar cerebral.

Benefícios da Dieta da Sardinha

4. Beneficia a Pele:

As gorduras essenciais encontradas nas sardinhas desempenham um papel essencial no nível celular nas células da pele.

5. Melhora o Sistema Imunológico:

O consumo de Sardinha durante a Dieta da Sardinha ajuda a melhorar eficazmente o sistema imunológico.

6. Promove o Emagrecimento:

Isso até pode parecer estranho visto que a sardinha é um peixe mais calórico que outros, certo? Mas na verdade, ela ajuda a perder peso por fornecer uma boa quantidade de nutrientes que vão aumentar a saciedade e reduzir a fome.

Outros Benefícios da Dieta da Sardinha:

  • Reduz o risco de doença cardiovascular.
  • Reduz os níveis de colesterol e triglicerídeos elevados.
  • Rico em ômega-3 ácidos graxos insaturados.
  • Aumenta a fluidez do sangue, o que evita o risco de sofrer trombose e aterosclerose.

Receitas Para Dieta da Sardinha:

1# Sardinhas em Molho de Picles:

INGREDIENTES:

  • 6 sardinhas grandes e limpas;
  • 1 concha de farinha de trigo integral;
  • 2 Folhas de Louro;
  • 1 pitada de pimenta preta;
  • Pitada de sal;
  • 2 ou 3 dentes de Alho, médios ou grandes;
  • Canola ou azeite, de preferência extra virgem;
  • 150 ml de vinagre;
  • 150 ml de água.

MODO DE PREPARO

  • Prepare os ingredientes separadamente antes de começar.
  • Começamos limpando as sardinhas e removemos a cabeça e as tripas
  • Depois de limpos e secos, eles são passados ​​por farinha e um pouco de sal é colocado dentro.
  • Então frite-os bem em óleo.
  • Depois de fritos, eles são reservados em uma fonte profunda.
  • No mesmo óleo, as folhas de louro, o Alho e a pimenta são fritos.
  • Quando estiver frito, deixe esfriar e adicione o vinagre.
  • Se você gosta de páprica doce ou picante, pode adicionar uma colher de chá à mistura de óleo e vinagre quando estiver esfriando.
  • Depois de cozido, coloque o prato com as sardinhas e deixe esfriar
  • E pronto para provar esta iguaria!

Receitas Para Dieta da Sardinha

2# Sardinhas Assadas:

INGREDIENTES:

  • 6 sardinhas médias e limpas;
  • 2 ou 3 dentes de Alho;
  • 1 punhado de Salsa fresca;
  • 1 ou 2 Tomates maduros;
  • Pitada de sal;
  • Azeite, de preferência extravirgem;
  • Pimenta preta moída a gosto.

MODO DE PREPARO

  • Reunimos todos os ingredientes para preparar as sardinhas assadas.
  • Pique o Alho e a salsinha e macere em uma tigela com azeite.
  • Em uma frigideira antiaderente em fogo baixo ou médio, coloque as sardinhas para cozinhá-las na grelha com um pouco de sal.
  • Eles têm que dourar dos dois lados.
  • O tempo depende do tamanho das sardinhas.
  • Enquanto isso, corte o Tomate em cubos (brunoise) e tempere com uma pitada de sal, pimenta preta e azeite.
  • Sirva as sardinhas assadas com o óleo macerado, Alho e salsinha e Tomate picado como guarnição.
  • Especial para dietas saudáveis.

3# Sardinha ao Molho

INGREDIENTES:

  • 300 g de filés de sardinha;
  • 1 iogurte natural;
  • 2 limões;
  • 2 Cebolas;
  • 2 colheres (sopa) de Mostarda;
  • 4 colheres (sopa) de Salsa picada;
  • 4 mistura de louro;
  • Sal e pimenta.

MODO DE PREPARO

  • Coloque as Cebolas picadas em uma frigideira antiaderente e adicione o suco dos limões no final do cozimento.
  • Em seguida, adicione os filés de sardinha e cozinhe.
  • Em uma tigela, misture iogurte, Mostarda, Salsa picada e 4 bagas.
  • Sal e pimenta.
  • Esmague os filés de sardinha e adicione-os à tigela.
  • Reserve na geladeira e sirva.

4# Sardinha na Panela de Pressão

INGREDIENTES:

  • 425 gramas de sardinhas;
  • 2 Tomates grandes fatiados;
  • 1 Cebola picada em rodelas;
  • 1 pimenta qualquer cor picada (tiras finas);
  • 2 ou 3 dentes de Alho grande, triturados e finamente picados;
  • 10 azeitonas verdes inteiras;
  • 1/4 xícara de Ervilhas;
  • Azeite, de preferência extravirgem;
  • Orégano a gosto;
  • Pimenta opcional;
  • Pitada de sal.

MODO DE PREPARO

  • Na panela em fogo baixo despeje 2 colheres de sopa de azeite e faça um molho com os Tomates, Cebola, pimenta e Alho.
  • Adicione pimenta e a pitada de sal.
  • Salve distante.
  • Coloque as sardinhas limpas na panela de pressão e depois esmague-as, adicione o molho, adicione 1 colher de sopa de azeite, as ervilhas, as azeitonas, uma pitada de sal.
  • Misture tudo.
  • Tampe e pressione por 2 horas em fogo baixo
  • Depois desse tempo: apague o fogo e espere perder a pressão, descubra com cuidado e sirva com arroz, de preferência inteiro.

Cardápio da Dieta da Sardinha

Cardápio Completo da Dieta da Sardinha:

Esta dieta envolve comer três refeições e dois lanches por dia. Dietas em Revisão e “A Dieta da Sardinha” fornecem sugestões de menu. O café da manhã pode incluir uma panqueca de aveia com iogurte, salmão defumado ou omelete de queijo e brócolis. Para o almoço ou jantar, inclua uma refeição com peixes oleosos, como sardinha tostada com abacate, macarrão primavera de sardinha ou um wrap de atum voador, e para o prato principal de sua outra refeição, frango assado, hambúrguer de peru ou lombo de porco.

Segunda-Feira

Café da Manhã:

  • 1/2 Mamão com farinha de Aveia;
  • 2 torradas integrais com requeijão light, ou vitamina de Banana com Mamão, água (ou leite de soja) e 01 colher de sobremesa de Linhaça.

Almoço:

Jantar:

  • Sanduíche com duas fatias de pão integral;
  • 1/2 lata de sardinha light, Alface, Tomate, e azeite.

Ceia:

  • 1 fruta.

Terça-Feira

Café da manhã:

  • 1 xícara de café com leite desnatado;
  • 1 fatia de pão integral com geleia light.

Lanche da manhã:

  • 3 unidades de ameixa seca.

Almoço:

  • Escondidinho de sardinhas;
  • Salada verde com Tomates secos.

Lanche da tarde:

  • 2 fatias de bolo integral com chá verde.

Jantar:

  • Sanduíche integral com patê de sardinha e salada.

Ceia:

  • 1 pote de iogurte com Granola light.

dieta da sardinha cardapio

Quarta-Feira

Café da manhã:

  • 2 torradinhas light com requeijão light;
  • 1 copo de suco de soja.

Lanche da manhã:

Almoço:

  • 3 sardinhas no forno;
  • Salada de folhas verdes à vontade;
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva.

Lanche da tarde:

  • 1 copo de salada de frutas sem açúcar.

Jantar:

  • 1 pão francês integral.
  • 1 prato de salada de sardinha com Cebola e Tomate.

Ceia:

  • 1 fruta.

Quinta-Feira

Café da manhã:

  • 1 copo de leite desnatado batido com 1 Banana-prata.

Lanche da manhã:

Almoço:

  • 2 sardinhas;
  • 3 colheres (sopa) de arroz integral;
  • Salada de Alface-americana, Beterraba e Cenoura à vontade.

Lanche da tarde:

  • 1 pote de iogurte desnatado;
  • 2 colheres (sopa) de Granola.

Jantar:

  • 4 torradas com 4 colheres (sopa) de requeijão light;
  • 1/2 lata de sardinha light;
  • Salada de Rúcula com Tomate.

Ceia:

  • 1 xícara de chá detox.

Sexta-Feira

Café da manhã:

  • 1 copo de iogurte batido com 8 Morangos.

Lanche da manhã:

  • 1 barra de cereal;
  • 1 xícara de chá-verde.

Almoço:

  • 2 pegadores de macarrão integral;
  • 1 lata de sardinha light refogada com azeite de oliva;
  • Salada de Cenoura com Rúcula à vontade.

Lanche da tarde:

  • 1 copo de suco de laranjaMamão;
  • 1 fatia de pão integral com queijo branco.

Jantar:

  • 2 batatas cortadas em rodelas;
  • 1 lata de sardinha light.

Ceia:

  • 1 copo de suco detox.

menu da dieta da sardinha

Sábado

Café da manhã:

  • Vitamina batida com 1/2 Maçã e 1 folha de Couve e 200 ml de água.

Lanche da manhã:

  • 1 barra de cereal.

Almoço:

Lanche da tarde:

  • 1 copo de leite de soja batido com 8 Morangos;

Jantar:

  • 1 fatia de pão integral;
  • 1 colher (sopa) de molho de Tomate;
  • 1/2 lata de sardinha;
  • Rúcula e Tomate à vontade;
  • 2 fatias de queijo branco.

Ceia:

  • 1 barrinha de cereal ou de proteína.

Domingo

Café da manhã:

  • 1 copo de 200 ml de leite desnatado batido com 1 Banana-prata.

Lanche da Manhã:

Almoço:

  • 2 sardinhas;
  • 3 colheres de sopa de arroz integral e salada de Alface americana, Beterraba e cenoura à vontade temperada com azeite, limão e sal (quanto menos, melhor).

Lanche da Tarde:

  • 1 pote de iogurte desnatado e 2 colheres de sopa de Granola.

Jantar:

  • 4 torradas com 4 colheres de sopa rasas de requeijão light, meia lata de sardinha light e salada de Rúcula com Tomate.

Ceia:

  • Meio Abacate sem açúcar. (se preferir, acrescente adoçante).

Efeitos Colaterais da Dieta da Sardinha:

Mas há efeitos colaterais na Dieta da Sardinha também. “Tomem cuidado! Os produtos enlatados possuem uma substância chamada bisfenol A, que é considerada uma toxina, ou seja, nociva à saúde e pode inclusive promover alterações hormonais.

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Revisão Geral pela Dra. Ana Karolynne Gonçalves - (no G+)

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Brenda Lima

Me chamo Brenda Lima, formada em enfermagem pela EEFTESM do Rio de Janeiro desde 2016. Há alguns anos comecei a dedicar-me a produzir conteúdo no Site Dicas de Saúde para ajudar as pessoas que sofrem com uma diversidade de doenças que são oriundas da Má Alimentação. Acredito que o segredo da boa saúde é o equilíbrio, e através da boa alimentação é possível manter um corpo saudável e viver com melhor qualidade de vida.

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