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Murici – Benefícios, Usos e Receitas!

Murici – Benefícios, Usos e Receitas!

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Nutrição - CRN6-MA 16199

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Murici – Benefícios, Usos e Receitas!
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Benefícios do Murici, Usos e Receitas, tudo isso é o que você vai conhecer a partir de agora, logo porque o Murici é uma fruta repleta de nutrientes e com muitas formas de uso.

Murici  é o fruto do Muricizeiro, Fruteira arbustiva, encontrada em toda a região amazônica, e no litoral das regiões norte e nordeste. pertencente à família Malpighiaceae, a mesma da acerola. O Murici com seus frutos são amarelos, medindo de 1 a 2cm e Seu sabor exótico confere ao Murici  características únicas sem paralelo dentre as fruteiras amazônicas.Murici

A colheita o Murici podem ser feita em qualquer época do ano, e o fruto maduro, somente nos meses de fevereiro a maio. O Murici  maduro é rico em gorduras e de alto valor nutritivo. O Muricié uma excelente fonte em fibras, fósforo, ferro, cálcio, vitaminas B1, vitamina B2, Niacina, Proteínas e vitamina C.

Atualmente existem Cerca de 200 espécies de Murici, e alguns delas são bem conhecida por você, tais como: murici amarelo, murici branco, murici vermelho, murici de flor branca, murici de flor vermelha, além do murici da chapada, o Muricida e o murici do brejo. normalmente os Muricizeiro não são tão grandes e altos, sempre entre 3 à 5 metros de altura.

Em suas diferentes variedades, os muricis distinguem-se, também, pela coloração das flores e pelos locais onde preferem nascer. Entre tantos outros, podem ser listados: o murici-amarelo, o murici-branco, o murici-vermelho, o murici-de-flor-branca, o murici-de-flor-vermelha, o murici-de-flor-amarela, o murici-da-chapada, o murici-da-mata, o murici-da-serra, o murici-das-capoeiras, o murici-do-campo, o murici-do-brejo e o murici-da-praia.

Os principais Benefícios do Murici são:

  • Ajuda a controlar a diabetes;
  • Melhora a saúde dos ossos;
  • É benéfico para saúde da pele;
  • Ajuda a prevenir o câncer;
  • Melhora o humor.

Benefícios do Murici

Benefícios do Murici da Para o Controle da Diabetes: As fibras contidas no Murici, retardam a velocidade da digestão de carboidratos, tornando a absorção da glicose mais lenta pelo sangue e, com isso, reduz os picos de insulina. Ao entrar em contato com a água, as fibras também formam uma proteção em torno da comida e dificultam a absorção do açúcar, fazendo do Murici um bom aliado para quem é portador dessa doença.

Benefícios do Murici Para Saúde dos Ossos: O Murici é rico em fósforo que é necessário para a saúde os ossos e dentes, por isso deve-se ter certeza de que você está recebendo fósforo suficiente. Não é apenas cálcio que é exigido pelos ossos, o fósforo é igualmente importante. Além disso, os beneficio do Murici para saúde também, ajuda a manter os dentes fortes e saudáveis.
Benefícios do Murici

Benefícios do Murici Para a Saúde da Pele: A antocianina e polifenóis são dois antioxidantes encontrados em abundância em Murici. Estes ajudam na luta contra os radicais livres. O colágeno composto de vitamina C e vitamina A torna o Murici mais adequadas para a pele. Estas vitaminas também agem como antioxidantes, o consumo regular do Murici protege a pele contra os raios prejudiciais UVA e UVB e auxilia na renovação celular da pele.

Benefício do Murici Para Prevenir o Câncer: Estudos realizados descobriram que um alto consumo de frutas e legumes ajudam a diminuir os riscos de vários tipos de câncer. Os estudos mostraram também que o aumento do consumo de vitamina C, que alias esta presente no Murici em grande quantidade, está ligado a uma diminuição da possibilidade de ocorrer cânceres de pulmões, boca, cordas vocais, garganta, do cólon, do reto, do estômago e do esófago.

Benefícios do Murici Para o Humor: A vitamina C presente na Murici é fundamental na produção de vários neurotransmissores, como a norepinefrina. O Murici possui o poder de afetar o humor, e são fundamentais para o bom funcionamento do cérebro.

Confira agora um vídeo para compreender melhor sobre Os Benefícios do Murici Para Saúde:

Usos do Murici

A arvore do Murici é frutifica de dezembro a março. E Murici é consumido in-natura, e usado na fabricação de geleias, sorvetes e um ótimo brigadeiro. A arvore é ornamental e a floração produz néctar e pólen para as abelhas indígenas, principalmente para a mandaçaia.

Receita com Murici

Doce de Murici: Esse doce de Murici é bom demais. Experimente e comprove. Ótimo para servir como sobremesa para as suas visitas.

Ingredientes

  • 300g de polpa de Murici maduro
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de água
  • 2 cravos-da-índia sem cabeça

Modo de Preparo

  • Retire a pele e os caroços do Murici e passe-os pela peneira.
  • Reserve a polpa.
  • Leve uma panela com água e açúcar ao fogo médio até obter uma calda rala.
  • Acrescente a polpa de Murici e ferva por cerca de 10 minutos ou até que a calda engrosse levemente.
  • Despeje em compoteiras e sirva.
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Revisão Geral pela Dra. Ana Karolynne Gonçalves - (no G+)

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