Listeriose – O que é, Causas e Tratamentos!

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Nutrição - CRN6-MA 16199

Listeriose – O que é, Causas e Tratamentos o tratamento da listeriose varia conforme a gravidade dos sintomas. Além disso, a Listeriose é uma infecção que geralmente se desenvolve após comer alimentos contaminados pela bactéria listeria. Na maioria das pessoas, a Listeriose é leve e causa sintomas que incluem alta temperatura (febre), vômitos e diarreia. Estes sintomas geralmente passam dentro de três dias sem a necessidade de tratamento.

Sintomas da Listeriose

No entanto, em casos raros, a infecção pode ser mais grave e se espalhar para outras partes do corpo, causando complicações graves, como meningite. Sinais comuns de Listeriose severa incluem um pescoço rígido, dor de cabeça severa e tremores. Então, confiara agora Listeriose – O que é, Causas e Tratamentos:

Causas: É causada por um tipo de bactéria chamada Listeriose. É espalhado principalmente através de alimentos contaminados. Listeriose é generalizada em todo o meio ambiente e pode ser encontrada em solo, madeira, vegetação em decomposição e água. A maioria dos casos de Listeriose são causados ​​pela ingestão de alimentos contaminados com Listeriose.

Listeriose é mais comum em leite não pasteurizado e produtos lácteos feitos a partir de leite não pasteurizado. Também pode ser encontrada em ambientes de fabricação de alimentos e pode contaminar produtos alimentares após a produção. Por exemplo, a contaminação pode ocorrer:

  • Depois que a comida é cozida, mas antes de ser embalada:
  • Quando os alimentos são manipulados em lojas, como em máquinas de cortar ou balcões de deliquescente:
  • Em casa:

Os vegetais podem ser contaminados se cultivados em solo contaminado ou fertilizantes, ou se forem lavados em água contaminada. Carne e produtos lácteos podem ficar contaminados se forem retirados de animais infectados.

Fezes Infectadas: Pensa-se pode ser encontrada nos sistemas digestivos de muitos animais, como ovelhas e gado, e esses animais podem passar fezes contaminadas com Listeriose.

Sintomas: Os sintomas na maioria dos adultos saudáveis ​​são leves. Eles geralmente se desenvolvem de 3-70 dias após a infecção inicial. Os sintomas são semelhantes à gripe e gastroenterite e incluem:

  • Uma temperatura elevada (febre) de 38C (100.4F) ou acima.
  • Dor muscular ou dor.
  • arrepio.
  • Sentindo ou está doente.
  • diarreia.

Tratamento: O tratamento varia conforme a gravidade dos sintomas. A maioria das pessoas pode não precisar de tratamento – no entanto, infecções mais sérias e gestantes devem receber antibióticos para combater a bactéria. Os antibióticos ministrados durante a gravidez irão impedir que a bactéria entre em contato com o feto. Os mesmos medicamentos são dados a crianças recém-nascidas com Listeriose.

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Revisão Geral pela Dra. Ana Karolynne Gonçalves - (no G+)

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INFORMAÇÃO DO AUTOR: Ana Karolynne Goncalve

Sou graduada no curso de Nutrição pela Universidade Federal do Maranhão(UFMA), CRN6-MA 16199, com Mestrado na área da Nutrição Clínica com relação ao metabolismo, prática e terapia nutricional, realizado também na Universidade Federal do Maranhão(UFMA), Atualmente trabalho no campo de pesquisa sobre a Qualidade e Inovação em Alimentos.

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