Controle o Colesterol Incluindo Batata Doce em Sua Dieta!

Revisado por

Enfermeira

Especialista do Dicas de Saúde

Controle o Colesterol Incluindo a Batata Doce em Sua Dieta, pois além da medicação, a Batata Doce também ajuda na prevenção dessa doença. Além disso, de acordo com uma pesquisa divulgada pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) sobre os hábitos alimentares dos brasileiros, aproximadamente 12,5% da população adulta, que representa cerca de 18 milhões de pessoas, foi diagnosticada com o quadro clínico de colesterol alto.

O dado é preocupante, pois os níveis elevados de Colesterol ruim (LDL) no sangue podem ser determinantes para o surgimento de outras doenças, como AVC e problemas cardiovasculares. Por isso, é importante ficar atento ao que se consome, priorizando sempre um cardápio saudável e equilibrado que contenha todos os tipos de nutrientes. E um alimento em questão que pode ajudar a reduzir os níveis elevados no sangue é a Batata Doce!

Como Controlar o ColesterolNão é só Para Atletas: A Batata Doce faz parte da dieta de pessoas que praticam algum tipo de atividade, pois auxilia no ganho de massa magra e, por ser um carboidrato de baixo índice glicêmico, fornece energia necessária para o treino. Por isso, ela ficou famosa, principalmente entre os frequentadores de academias. Mas existem outros benefícios que ainda são desconhecidos pelas pessoas, como o fato da Batata Doce auxiliar na redução de altos índices de Colesterol do sangue.

Propriedades Da Batata Doce: Os tubérculos, como a Batata Doce, são ricos em fibras do tipo dietética, pertencentes à família dos carboidratos que não são digeridos pelo intestino delgado. Tais fibras funcionam como uma ‘esponja’, facilitando o controle do Colesterol. Ou seja, as propriedades encontradas no alimento impedem que, durante a digestão, o intestino absorva grandes quantidades de gordura, provenientes de uma má alimentação, rica em alimentos industrializados e que contêm uma grande quantidade de sódio.

Ação das Fibras: As fibras têm a capacidade de se ligarem aos ácidos biliares, produzidos pelo fígado, que são responsáveis por quebrar as moléculas de gorduras em moléculas menores de ácidos graxos e Colesterol, além de prevenir a sua reabsorção hepática, inibindo assim a síntese dessa substância.

Outra característica do alimento é o fato dele regular a liberação de glicose no sangue, ajudando no controle e na manutenção da diabetes e da obesidade. Dessa forma, a Batata Doce é um dos alimentos que tem a capacidade de diminuir os níveis sanguíneos de LDL e também aumentar os níveis de Colesterol bom (HDL), ajudando portanto na prevenção de doenças crônicas como as cardiovasculares, diabetes e obesidade.

O que é Colesterol?: É um tipo de gordura sintetizada pelo próprio organismo que se encontra ligado a dois tipos de proteínas, a LDL (lipoproteína de baixa densidade) e a HDL (lipoproteína de alta densidade). Ele é transportado através da corrente sanguínea e também pode ser obtido através da alimentação.

O Colesterol é composto por hormônios que atuam no processo de cicatrização e está presente nas reservas energéticas do corpo, formando a camada gordurosa. Em excesso, pode provocar o aumento dos níveis de gordura na corrente sanguínea e sua consequente deposição nas paredes dos vasos, ocasionando a aterosclerose, restringindo o fluxo de sangue que pode levar a graves complicações de saúde.

SHAKE DE BATATA-DOCE

INGREDIENTES:

  • 200ml de água bem gelada
  • 70g de Batata Doce cozida
  • 1 Banana prata pequena
  • 1 colher (sopa) cheia de Quinoa em flocos
  • Canela em pó a gosto
  • 2 pedras de gelo

MODO DE PREPARO

  • Bata tudo no liquidificador.
  • A canela você pode bater junto ou  apenas acrescentar depois que seu shake já estiver pronto.
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Revisão Geral pela Dra. Ana Karolynne Gonçalves - (no G+)

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INFORMAÇÃO DO AUTOR: Brenda Lima

Me chamo Brenda Lima, formada em enfermagem pela EEFTESM do Rio de Janeiro desde 2016. Há alguns anos comecei a dedicar-me a produzir conteúdo no Site Dicas de Saúde para ajudar as pessoas que sofrem com uma diversidade de doenças que são oriundas da Má Alimentação. Acredito que o segredo da boa saúde é o equilíbrio, e através da boa alimentação é possível manter um corpo saudável e viver com melhor qualidade de vida.

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