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Beterraba – Valor Nutricional, Benefícios e Receitas

Revisado por

Nutrição - CRN6-MA 16199

Especialista do Dicas de Saúde

BeterrabaValor Nutricional, Benefícios e Receita desse maravilhoso vegetal. Os benefícios da Beterraba para sua saúde são impressionantes e um pouco surpreendentes, quando você considera seus atributos positivos generalizados, como sua capacidade de ajudar com o desempenho do exercício, prevenir o câncer e ajudar a purificar o sangue também.

BeterrabaAlém disso, a Beterraba como é freqüentemente chamadas, pertencem à família Chenopodiaceous. Sua história remonta aos tempos antigos, e os primeiros sinais de cultivo foram há aproximadamente 4.000 anos na região do Mediterrâneo. A Beterraba – Valor Nutricional, Benefícios e Receita é utilizada para fins medicinais desde a antiguidade, principalmente para tratar doenças do fígado, pois ajuda a estimular os processos de descontaminação do órgão.

Beterraba é freqüentemente adicionada como ingrediente para saladas, sopas e picles e também são usadas como agentes colorantes naturais. Mesmo que a Beterraba estejam disponíveis ao longo do ano, ainda são consideradas vegetais sazonais.

Valor Nutricional da Beterraba:

A Beterraba têm uma ampla gama de Benefícios para a saúde devido ao seu conteúdo nutricional, incluindo vitaminas, minerais e compostos orgânicos como carotenoides, potássio, magnésio, ferro, vitaminas A, vitamina B6vitamina C, ácido fólico, carboidratos, proteínas, antioxidantes e fibras solúveis.

Devido aos seus muitos nutrientes a Beterraba favorece grandemente a nossa saúde, nos fornecendo muitos benefícios. Veja agora alguns dos Benefícios da Beterraba  para saúde:

Benefícios da Beterraba Para Fortalecer os Ossos: Incluindo a Beterraba em sua dieta resulta em ossos e dentes mais fortes. A Beterraba contém sílica, que ajuda o corpo a utilizar o cálcio corretamente, também é rica em outros nutrientes, como ácido fólico, vitamina C, manganês, magnésio e cobre.

Todos esses nutrientes desempenham um papel fundamental no fortalecimento dos ossos.

O que fazer: comer metade de uma Beterraba diariamente em forma de salada vai ajudar na prevenção de osteoporose e doença dos ossos frágeis .

Benefícios da Beterraba Para Saúde:

Benefícios da Beterraba Para Prevenir a Anemia: A Beterraba é rica em ferro, o que significa que ela pode ajudar a prevenir a anemia e baixo nível de hemoglobina no sangue. A Beterraba também ajuda na absorção do ferro, o que permite uma boa circulação do sangue e a capacidade de oxigênio que as células vermelhas do sangue podem transportar.

Benefícios da Beterraba Para a Perda de Peso: Sua digestão e metabolismo podem ser ajudados pela Beterraba. A Beterraba faz isso por estimular os nervos no intestino, bem como ajudar o seu organismo a digerir os alimentos. Além disso, a Beterraba contém fibras, o que ajuda ainda mais o seu sistema digestivo a manter-se regular.

A fibra encontrada dentro da Beterraba, assim como as proteínas e hidratos de carbono, também pode ajudá-lo a perder peso, porque o fazem se sentir cheio e satisfeito.

Beterraba Valor NutricionalBenefícios da Beterraba Para Melhorar a Função Cerebral: A Beterraba tem um efeito positivo sobre o cérebro, uma vez que ajuda a aumentar o fluxo sanguíneo para este órgão vital. Pois a Beterraba é rica em antioxidantes que são altamente benéficos em afastar o Alzheimer.

Depois dos 40 anos de idade, deve-se beber regularmente metade de um copo de suco de Beterraba misturado com outros sucos de vegetais verdes para desfrutar de memória forte.

Benefícios da Beterraba Para Prevenir o Câncer: A combinação única de moléculas antioxidantes e anti-inflamatórias na Beterraba ajuda a reduzir o risco de muitos tipos de câncer como o do cólon, pulmão, estômago, dos nervos, da mama, da próstata e dos testículos. As duas combinações são:

1- Betacianina: A betacianina, tem sido associada com a redução de tumores e lesões pré-cancerosas, ela é também o que dá a Beterraba sua escura pigmentação vermelha.

2- Betanina: A betanina, tem sido eficaz em ambos os tumores do fígado e da pele.

Benefícios da Beterraba Para Controlar a Pressão Arterial: Pessoas com pressão arterial alta podem se beneficiar muito com o consumo regular de Beterraba, devido ao seu alto teor de nitrato. O corpo converte nitratos em nitritos e um gás chamado óxido nítrico.

Ambos estes componentes ajudam a aumentar as artérias e a pressão arterial ficar mais baixa. Junto com redução da pressão arterial alta, a Beterraba também reduz o risco de acidente vascular cerebral.

Benefícios da Beterraba Para Melhorar a Resistência nos Exercícios: Comer Beterraba cozida ou beber suco de Beterraba antes da atividade física pode aumentar o seu nível de desempenho.

A Beterraba também pode ajudar a reduzir o consumo de oxigênio dos seus músculos, isso significa que seu corpo vai exigir menos oxigênio durante o exercício. Portanto, você terá mais energia e resistência e você vai se sentir menos cansado.

Veja agora mesmo, através do vídeo abaixo, outros benefícios da Beterraba para a sua saúde:

Receitas com Beterraba:

Agora que você já conhece os benefícios da Beterraba para sua saúde, confira essa deliciosa receita do suco de Beterraba que além de tudo, ajuda a prevenir a anemia.

Ingredientes:

  • 1 Beterraba;
  • 1 Limão galego;
  • 4 Colheres de açúcar (ou adoçante a gosto)
  • 1 ½ Copos de água.

Modo de Preparo:

  • Descascar, lavar e cortar a Beterraba;
  • Descascar o limão, cortá-lo e remover todas as suas sementes;
  • Levar a Beterraba, o limão, o açúcar e a água ao liquidificador e bater.
  • Coe.
  • Agora é só Servir.
Revisão Geral pela Dra. Ana Karolynne Gonçalves - (no G+)

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