Os 4 Benefícios da Carne Suina Para Saúde

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Graduado em Ciências da Nutrição!

Especialista do Dicas de Saúde

Os Benefícios da Carne Suiná são diversos, pois, a carne suiná possui uma grande quantidade de nutrientes essenciais para saúde geral do corpo. Ainda nos dias atuais, as pessoas possuem bastante preconceito, inclusive alguns fogem do seu porém, de um tempo para cá, algumas pesquisas vem constatando que década de 80, a carne de porco perdeu 31% de gordura, 14% de calorias e teve o percentual de massa magra aumentada.

Benefícios da Carne Suina Para SaúdeA alimentação dos suínos melhorou bastante, pois agora consomem ração equilibrada, ao invés de restos de comida. A carne de porco hoje passa por rigorosos processos de produção e higiene. Com o cruzamento genético, associado a esse controle sanitário, ela voltou a ter seu lugar de destaque no grupo das proteínas.

Entre as variedades da carne de porco, você sabia que o pernil é uma ótima opção? A carne suína magra é mais saudável. Ao contrário do que teor de gordura e calorias do que muitas outras. Além disso, são ricas em proteínas 32g. A carne de lombo de porco, por exemplo, é tão magra quanto o peito de frango sem pele. Bifes de pernil também são uma opção magra e muito saborosa. A carne de porco possui uma grande quantidade de aminoácidos essenciais, aqueles que o corpo não produz e que são fundamentais para a manutenção do sistema imunológico.

Leucina: A leucina é ótima para quem busca energia, além de ajudar a ganhar massa muscular. Ela também pode se encontrada em leite, ovo, castanha, feijão e soja

Lisina: a lisina colabora para a formação de colágeno, dá mais energia e aumenta o fluxo de sanguíneo, responsável por levar oxigênio e nutrientes para os tecidos. Peixes, leite e produtos á base de soja são fontes desse aminoácido.

Valina: essencial para quem prática exercícios físicos, pois na proteção dos músculos, evitando que lesione em caso de esforço no leite, ovos, carnes, trigo, nozes, alho, cebola e em hortaliças.

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Revisão Geral pela Dra. Ana Karolynne Gonçalves - (no G+)

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INFORMAÇÃO DO AUTOR: Rafael Cardoso

Com mais de 5 anos de experiência, Rafael Almeida é Graduado em Ciências da Nutrição pela Universidade Ceuma desde 2012. Atua em Atendimento Clínico-Nutricional, com foco no bem estar e qualidade de vida do paciente, através da reeducação alimentar e acompanhamento nutricional, com planos alimentares personalizados, de acordo com o objetivo e avaliação clínica individual, comprometido com o sucesso do tratamento de seus pacientes.

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