Dieta e Nutrição

6 benefícios do açúcar de coco para saúde!

beneficio do açucar de coco

Os benefícios do açúcar de coco que muitos ignoram são muitos pois, contém muitos nutrientes que são benéficos para a saúde do corpo em geral. Nos últimos anos, o açúcar de coco tornou-se um adoçante popular, dada a preocupação com o aumento do consumo de açúcares sintéticos e xarope de milho de alta frutose. No entanto, antes de adicionar este adoçante natural à sua dieta, é importante entender de onde ela vem, como usá-la e também seus benefícios para saúde.

Benefícios do Açúcar de Coco

O açúcar de coco, como o próprio nome indica, é derivado do coco da palmeira de coco. Cientificamente conhecida como Cocos nucifera, esta árvore cresce em uma variedade de regiões do mundo, particularmente nas nações asiáticas e nas áreas tropicais.

Ao contrário do açúcar de mesa tradicional, devido ao processo de coleta e produção, o açúcar de coco contém uma quantidade significativa de nutrientes derivado da seiva, que incluem zinco, potássio, magnésio, cálcio, cobre, compostos polifenólicos, fibra , vitamina C e outros antioxidantes, em vez das “calorias vazias” do açúcar tradicional. No entanto, o açúcar de coco ainda é muito alto em frutose, o que é potencialmente ruim para uma série de problemas de saúde. Essencialmente, o açúcar de coco é considerado mais saudável que o açúcar normal, mas ainda deve ser consumido com moderação.

Nos países asiáticos, em particular na Indonésia, o açúcar de coco foi amplamente coletado e produzido há milhares de anos, mas foi apenas nas últimas décadas que ele foi considerado um substituto viável para o açúcar tradicional ou o xarope de milho rico em frutose.

Benefícios do açúcar de coco para a saúde:

Existem alguns benefícios impressionantes do açúcar de coco para a saúde, incluindo sua capacidade de controlar o diabetes, aumentar o sistema imunológico, fortalecer os ossos, baixar a pressão arterial, auxiliar nos esforços de perda de peso e melhorar o humor.

Menor quantidade de frutose:

Com um nível mais baixo de frutose do que o açúcar de mesa normal, é menos provável que o açúcar de coco contribua para a deposição de gordura. Quando o fígado processa a frutose, ele libera os triglicerídeos, que são uma forma de gordura. A frutose consumida das frutas é considerada saudável e apropriada, mas o açúcar possui um nível mais baixo de frutose. Em comparação com o xarope de milho de alta frutose e outros açúcares naturais, o açúcar de coco possui uma menor quantidade de frutose, o que significa que proporcionará um pequeno ganho de peso e deposição de gordura.

Circulação sanguínea: 

O pequeno nível de ferro encontrado no açúcar de coco terá um impacto na circulação do corpo, o que pode aumentar a oxigenação e a disponibilidade de nutrientes no corpo. O ferro é um componente fundamental nos glóbulos vermelhos. Caso não tenha quantidade adequada no corpo, você pode sofrer com os sintomas da anemia, incluindo fraqueza muscular, dores de cabeça, fadiga e problemas gastrointestinais.

Pressão sanguínea: 

A quantidade de potássio presente neste açúcar é mínima, mas o suficiente para ter um efeito sobre a pressão arterial. O potássio atua como vasodilatador no corpo, aliviando a tensão nos vasos sanguíneos e artérias. E evitando a tensão no sistema cardiovascular, incluindo a redução do risco de ataques cardíacos e derrames.

Para os diabetes:

Embora o açúcar esteja tipicamente associado a um risco aumentado de diabetes. O nível de inulina do b pode regular os a níveis de açúcar no sangue e insulina. Tornando-se uma opção mais saudável para diabéticos ou com risco de desenvolver essa doença. No entanto, uma quantidade excessiva pode aumentar o risco para esta doença.

Na saúde óssea: 

Existem vários minerais importantes encontrados no açúcar de coco, incluindo zinco. Potássio, ferro, cálcio e cobre, que desempenham um papel importante na construção da densidade mineral óssea. E na redução do risco de osteoporose à medida que envelhecemos.

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Graduada em jornalismo com especialização em Marketing social na UFMG Universidade Federal de Minas Gerais, escreve artigos com conteúdos sobre beleza, saúde e bem estar com noções de SEO e tem a dinâmica e versatilidade na elaboração de artigos.

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