Legumes e Vegetais

Cenoura é boa para diarreia, anemia e pele: veja os 30 benefícios do vegetal

Por Osmar da Costa Junior, em 20/05/2022 (atualizado em 06/06/2022)

O suco de cenoura ou a cenoura e basicamente vegetais de raiz que pertencem à família Apeaceae ou Umbelliferrous, que também inclui a salsa, pastinaca, endro, Esses vegetais tenham se originado há cerca de 5000 anos.

Além disso, você ficará surpreso ao saber que a cenoura costumava ser vermelha, preta, amarela, branca e, principalmente, roxa, mas não laranja.

As cenoura laranja foram desenvolvidos pelos holandeses na Idade Média e, hoje, são as mais comuns.

Cenoura é boa para diarreia, anemia e pele: veja os 30 benefícios do vegetal

Além de seu sabor delicioso, as cenoura contêm quantidades elevadas de betacaroteno e outros compostos que beneficiam a saúde, como vitamina A, minerais e antioxidantes.

As cenoura oferecem vários benefícios à saúde e são particularmente benéficos para órgãos como os olhos, pele, sistema digestivo e dentes.

Os benefícios da cenoura para saúde são devido às quantidades abundantes de vitamina A e outros antioxidantes, que protegem contra vários problemas de pele e ajuda na manutenção da saúde da pele.

 Valor Nutricional da Cenoura

  • Valor energético 34.1 Kcal,
  • Carboidratos 7,mg;
  • Proteínas 1,mg;
  • Fibra alimentar 3,2 mg;
  • Fibras solúveis 0,1 mg;
  • Cálcio 22,mg;
  • Vitamina C 5,mg;
  • Piridoxina B6 0,1 mg;
  • Fósforo 27,9 mg;
  • Manganês 0,1 mg;
  • Magnésio 11,2 mg;
  • Lipídios 0,2 mg;
  • Ferro 0,2 mg;
  • Potássio 314,8 mg;
  • Cobre 0,1 mg;
  • Zinco 0,2 mg;
  • Sódio 3,mg.

Uso da Cenoura

As cenouras são utilizadas em diversos tipos de pratos. Podem ser consumidas em saladas, tanto crua como cozida.

Como ingrediente, seu uso pode ser feito em bolos e tortas com cobertura de chocolate para sobremesas. Suflês, sopas, cremes também podem ser preparados como essa raiz.

No dia-a-dia, é uma ótima adição para acompanhar pratos com carnes, harmonizando bem com essas fontes de proteína, e os deixando menos gordurosos.

A cenoura é muito recomendada para quem busca manter uma dieta saudável e de poucas calorias, já que a cada 100 gramas, são ingeridos 40 kcal.

Cenoura é boa para diarreia, anemia e pele: veja os 30 benefícios do vegetal

Benefícios da Cenoura Para Saúde

1. Uma Pele Brilhante:

O consumo de cenoura mantém sua pele saudável e vibrante, pois elas são carregadas com vitamina C e antioxidantes.

Além disso, as Cenoura também podem ser usadas para preparar uma máscara facial barata e conveniente.

Tudo o que você precisa fazer é misturar a cenoura ralada com um pouco de mel e aplicá-lo como uma máscara facial para ter uma pele brilhante.

2. Contra Manchas e Cicatrizes:

Beber suco de cenoura é eficaz  para se livrar das manchas e cicatrizes.

Você também pode aplicar a polpa da cenoura em sua pele para limpar as manchas.

3. Contra o Envelhecimento:

As cenoura também contêm vitamina C que auxilia a produção de colágeno no corpo.

O colágeno é um tipo de proteína, que é vital para a manutenção da elasticidade da pele.

Ela ajuda a prevenir as rugas e bloqueia o processo de envelhecimento. A vitamina A, considerada um antioxidante, também ataca os radicais livres para evitar os sinais de envelhecimento, como rugas, pigmentação e um tom de pele irregular.

4. Protetor Solar:

O betacaroteno, encontrado nas cenoura, é um nutriente amigável à pele, que é convertido em vitamina A dentro do corpo.

Ele ajuda na reparação dos tecidos da pele e fornece uma proteção contra os raios duros do sol.

Os antioxidantes e carotenoides protegem e condicionam a pele aumentando sua imunidade contra o sol e curar as queimaduras solares.

Na verdade, o consumo de suco de cenoura no verão atua como um bloqueador solar natural.

Cenoura é boa para diarreia, anemia e pele: veja os 30 benefícios do vegetal

5. Pele Seca:

A deficiência de potássio pode levar a uma pele seca. As cenoura são ricas em potássio.

Desta forma, beber suco de cenoura pode evitar esse problema e manter sua pele hidratada.

6. Doenças da Pele:

As cenoura são eficazes na prevenção e cura de várias doenças de pele.

Os antioxidantes neste vegetal podem tratar os problemas de pele, como espinhas e acne, erupções cutâneas, dermatite e outros problemas de pele causados devido à deficiência de vitamina A.

No entanto, lembre-se de não consumir cenouras em excesso, pois elas podem transformar temporariamente sua pele em cor laranja.

7. Aumenta a Qualidades de Cura:

As cenoura possuem grandes qualidades de cura. As cenoura cruas ou raladas podem ser aplicadas em feridas, cortes e inflamação para uma cicatrização mais rápida.

Suas propriedades anti-inflamatórias ajudam a revitalizar e tonificar a pele.

8. Como Máscaras Facial:

Querendo saber como usar uma cenoura no rosto? Então, aqui estão algumas máscaras faciais feita de cenoura.

Máscara Facial Hidratante:

Ingredientes:

  • 2 colheres de chá de cenoura ralada
  • 1 colher de chá de mel
  • 1 colher de chá de creme de leite
  • Poucas gotas de azeite

Modo de Preparo:

  • Moa as cenoura raladas até formar uma pasta lisa. Coloque esta pasta de cenoura em uma tigela pequena e adicione todos os ingredientes restantes à ela.
  • Misture bem com uma colher e sua máscara fácil caseira e hidratante estará pronto para uso.
  • Limpe seu rosto com um limpador facial suave e aplique esta máscara de cenoura uniformemente sobre sua pele.
  • Deixe-o descansar em seu rosto por 10-15 minutos. Respingue água fria e lave depois disso.
  • Espere secar e veja uma pele hidratada, macia e brilhante.

9. Calmante Spray Facial: 

Como a nossa pele facial se sente depois de ser exposta à luz solar e à poeira? Não se sente desconfortável e bronzeada? Obtenha um efeito calmante com um spray de cenoura. Extraia o suco de cenoura frescas e misture este suco de cenoura com um pouco de água de rosas.

Armazene este líquido em uma garrafa de spray antiga e limpa e é só isso! Seu spray fácil caseiro e calmante está pronto para uso.

Você poderá usar este spray em todo o corpo para reduzir o calor, bronzeado e queimaduras do sol!

Benefícios das cenoura para cabelos Por muito tempo as cenoura foram conhecidas por promover o crescimento do cabelo e proporcionar espessura aos fios.

Sendo carregado com vitamina A, as cenouras oferecem os seguintes benefícios para o seu cabelo.

 

Cenoura é boa para diarreia, anemia e pele: veja os 30 benefícios do vegetal

10. Perda de Cabelo: 

As cenoura são ótimas para combater a perda de cabelo pois elas fornecem vitaminas vitais aos seus cabelos, tornando-os mais fortes, mais espessa e mais brilhante.

Beber suco de cenoura proporciona um cabelo saudável. Este é o melhor benefício das cenoura para o cabelo.

11. Estimula o Crescimento do Cabelo: 

Consumir suco de cenoura diariamente estimula o crescimento do cabelo.

A vitamina C e vitamina E em cenouras melhoram a circulação no couro cabeludo, promovendo o crescimento do cabelo e evitando o envelhecimento prematuro dos fios.

12. Para os Olho: 

As cenoura são excelentes para os olhos, graças à presença das quantidades abundantes de betacaroteno, que é convertido em vitamina A no fígado.

Esta vitamina é convertida na retina para rodopsina, um pigmento roxo necessário para a visão noturna.

O betacaroteno melhora a visão noturna e protege contra problemas oculares como glaucoma, degeneração macular e cataratas senil.

Também é útil no tratamento da cegueira noturna. Um estudo provou que o consumo de betacaroteno reduz o risco de degeneração macular em 40%.

13. Cardiovasculares: 

As cenoura contêm uma variedade de antioxidantes e poliacetilenos que, juntos, fornecem um escudo protetor ao coração.

Estudos têm demonstrado que o consumo de alimentos ricos em carotenoides reduz o risco de doença cardíaca.

Além de ser extremamente rico em betacaroteno, as cenouras também contêm alfa-caroteno e luteína.

O consumo de cenouras protege seu coração dos danos oxidativos, formação de placa e elevação do colesterol ruim.

14. Previne o Câncer: 

Estudos têm mostrado que o consumo de cenoura pode reduzir o risco de câncer de pulmão, câncer de mama e câncer de cólon.

Isso ocorre porque as cenoura são ricas em antioxidante poli-acetileno, falcarinol, que luta contra os cânceres, destruindo as células pré-cancerosas nos tumores.

Desta forma, as cenouras possuem propriedades anticancerígenas que inibem o crescimento de células cancerosas no cólon e apoiam a saúde do trato digestivo inferior.

Este é um dos melhores benefícios das cenouras para a saúde.

 

Cenoura é boa para diarreia, anemia e pele: veja os 30 benefícios do vegetal

15. Aumenta o Sistema Imunológico: 

As cenoura contêm uma variedade de nutrientes e antioxidantes, juntamente com a vitamina C, e estes irão aumentar o seu sistema imunológico.

O consumo de cenoura cria um escudo protetor para o nosso corpo.

16. Saúde Dentária: 

As cenoura são benéficas para os dentes e a boca pois elas raspam a placa e partículas de alimentos.

As cenoura estimulam as gengivas e facilitam a formação de muita saliva.

A saliva é de natureza alcalina e equilibra as bactérias formadoras de ácido e de cavidades.

Os minerais presentes nas cenoura matam os germes nocivos na boca e impedem a cárie dentária.

17. Limpar o Corpo: 

Como dito anteriormente, as cenoura contêm quantidades abundantes de vitamina A que auxilia o fígado a liberar as toxinas do corpo.

Ela reduz a acumulação de bílis e gordura no fígado. A fibra solúvel, por outro lado, limpa o cólon, facilitando a eliminação de resíduos.

18. Envelhecimento: 

O alto nível de betacaroteno nas cenoura atua como um antioxidante para prevenir e reverter o dano celular causado ao corpo.

Desta forma, a cenoura ajuda a retardar o envelhecimento das células.

19. Fase da  Menstruação: 

O suco de cenoura é extremamente benéfico para as mulheres.

Isso ocorre porque o fitoestrógeno em cenoura ajuda a aliviar a dor menstrual e regulariza o sangramento naqueles que têm um fluxo menstrual pesado.

Também é benéfico para as mulheres pós-menopáusicas, uma vez que ajuda a se livrar de afrontamentos e estabiliza outros sintomas da menopausa.

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20. Para a Gravidez: 

As cenoura são úteis durante a gravidez pois elas ajudam no desenvolvimento adequado do feto e reduz o risco de infecções fetais e aborto.

O consumo de cenouras é conhecido por auxiliar na produção de leite materno e melhorar a sua qualidade.

21. Prevenir Acidente Vascular Cerebral: 

De acordo com uma pesquisa realizada na Universidade de Harvard, as pessoas que consumiram mais de seis cenoura por semana são menos propensas a sofrer de derrames em comparação com aqueles que comiam apenas uma cenoura por mês, ou menos.

22. Para os Ossos: 

Muito poucos de nós estamos cientes do fato de que as cenoura contêm cálcio, que é vital para o crescimento e desenvolvimento dos ossos em crianças e mulheres.

23. Digestão: 

A Cenoura como a maioria dos vegetais, possui quantidades significativas de fibras dietéticas,que é importante para uma boa saúde digestiva.

24. Prevenir Diabetes: 

A Cenoura contêm beta-caroteno,um poderoso antioxidante associado para combater o risco de diabetes.

25. Distúrbios Estomacais: 

A Cenoura é saudável ​​para tratar de todos os tipos de distúrbios do estômago, além disso, ajuda em problemas gástricos, alivia vários problemas estomacais.

26. Reduz Inflamação: 

A Cenoura fornece benefícios anti-inflamatórios, a Cenoura possui propriedades anti-inflamatórias que podem competir com drogas anti-inflamatórias,como Naproxena,Aspirina,Ibuprofeno e Celebrex.

27. Como um Anti-Séptico:

Conhecido por herbalifes para prevenir a infecção. Eles podem ser usados ​​em cortes triturados cru ou fervidos e purê.

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28. Prevenir AVC:

De acordo com uma pesquisa realizada na Universidade de Harvard, as pessoas que consumiram mais de seis Cenoura por semana são menos propensas a sofrer traços em comparação com aqueles que comeram apenas uma Cenoura por mês ou menos.

29. Para o Sangue:

A Cenoura são altas em carotenoides que regulam o açúcar no sangue.

Eles também contêm elementos alcalinos que purificam e revitalizam o sangue, bem como equilibram a relação ácido-alcalino no corpo.

O alto teor de potássio na Cenoura ajuda a equilibrar os altos níveis de sódio associados à hipertensão e a controlar a pressão arterial.

30. Colesterol Alto:

O colesterol alto é um fator importante para a doença cardíaca. Uma vez que o consumo regular de cenouras reduz os níveis de colesterol e previne problemas relacionados ao coração.

Outros Benefícios:

Malefícios da Cenoura:

A cenoura é uma excelente vegetal e definitivamente é uma parte de sua dieta regular, mas quando comido em excesso, as Cenouras podem causar alguns efeitos colaterais.

Alguns estudos comprovam que as Cenouras não são seguros para crianças pequenas.

É por isso que é importante alimentar bebês jovens apenas com pequenas porções de cenoura. porque pode haver algum Efeitos Colaterais da Cenoura no bebe.

As cenouras também pode levar a reações alérgicas, existem alguns indivíduos que são hipersensíveis à cenoura.

Alguns Efeitos Colaterais da Cenoura são comuns entre essas pessoas são erupções cutâneas, diarreia, reações anafiláticas, urticária e inchaço.

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Essas alergias são causadas devido ao alógeno presente no pólen da cenoura.

Alógenos presentes na cenoura são semelhantes aos contidas no morango, batata, nozes e mostarda.

Os indivíduos, que são alérgicas a esses produtos hortícolas, também deve ser cauteloso no consumo da cenoura.

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