Purê light de batata-doce com abóbora

O purê light de batata-doce com abóbora é super fácil de preparar, e se torna um combustível para nossa vida, uma vez que nos fornece subsídios para a realização de nossas tarefas diárias. Pois se não nos alimentamos não temos força ou disposição para a realização das atividades mais banais, além de comprometer seriamente o desempenho das funções vitais no nosso organismo.

Claro que a qualidade do alimento ingerido é fundamental, não adianta simplesmente comer. É preciso alimentar-se corretamente, fornecendo ao organismo os nutrientes necessários para seu perfeito funcionamento, sem carências ou exageros. Uma alimentação balanceada, contendo equilibradamente frutas, cereais (inclusive integrais), verduras, legumes, carnes e leite, pode contribuir positivamente para a manutenção da saúde do indivíduo. Entretanto é sempre bom ressaltar que a diversidade dos alimentos é fundamental, pois não existem alimentos completos capazes de fornecer ao organismo toda a gama de nutrientes requeridos para sua manutenção, preservando-lhe a saúde.

Então a premissa da boa alimentação está fundamentada, principalmente, na diversificação de alimentos ofertados em quantidades adequadas, o que não significa dizer exagero, pelo contrário, a moderação é imprescindível. Uma boa forma de alcançar mudanças permanentes e manter uma alimentação saudável é alterar pequenos hábitos de cada vez, e acrescentar a Purê Light de Batata-Doce com Abóbora já é um bom começo, veja agora outros hábitos que você deve alterar em sua rotina:

• Colocar sempre duas porções de legumes ou vegetais no prato, como feijão, lentilhas ou ervilhas, por exemplo;
• Comer uma fruta por dia e ir aumentando de forma gradual até comer 5 frutas por dia no máximo;
• Diminuir aos poucos a quantidade de açúcar que se adiciona no leite ou café;
• Não comer doces, biscoitos, bolachas recheadas, Fast-food, alimentos industrializados e frituras;
• Trocar o óleo e a manteiga pelo azeite.

As melhores receitas são principalmente de saladas, sopas e sucos, pois são alimentos ricos em fibras, vitaminas e minerais que dão saciedade, previnem a prisão de ventre, limpam o organismo e combatem a retenção de líquidos. Veja, agora a Receita Completa do Purê Light de Batata-Doce com Abóbora:

INGREDIENTES:

• 130 g de batata-doce;
• 130 g de abóbora descascada;
• 1 colher (de chá) de requeijão light;
• 2 colheres (de sopa) de leite desnatado;

MODO DE PREPARO:

• Coloque a batata-doce e a abóbora em uma panela de pressão com água pela metade.
• Leve a batata-doce e a abóbora ao fogo até atingir o ponto de pressão.
• Feito isso, deixe a batata-doce e a abóbora cozinharem em fogo baixo por cerca de 10 minutos.
• Retire do fogo, elimine a pressão e a água da panela, deixando a batata-doce e a abóbora esfriarem.
• Retire as cascas da batata-doce e amasse-a com um garfo, juntamente à abóbora.
• Incorpore o requeijão light ao preparo e, por último, o leite até atingir uma consistência cremosa.

Dica: Sirva o purê light de batata-doce com uma carne grelhada e salada de folhas verdes.