Receita Super Fácil de Arroz Integral com Legumes

Receita Super Fácil de Arroz Integral com Legumes para fazer em sua casa. Alem disso, a alimentação é o combustível para nossa vida, uma vez que nos fornece subsídios para a realização de nossas tarefas diárias. Se não nos alimentamos não temos força ou disposição para a realização das atividades mais banais, além de comprometer seriamente o desempenho das funções vitais no nosso organismo.

Claro que a qualidade do alimento ingerido é fundamental, não adianta simplesmente comer. É preciso alimentar-se corretamente, fornecendo ao organismo os nutrientes necessários para seu perfeito funcionamento, sem carências ou exageros. Uma alimentação balanceada, contendo equilibradamente frutas, cereais (inclusive integrais), verduras, legumes, carnes e leite, pode contribuir positivamente para a manutenção da saúde do indivíduo.

Entretanto é sempre bom ressaltar que a diversidade dos alimentos é fundamental, pois não existem alimentos completos capazes de fornecer ao organismo toda a gama de nutrientes requeridos para sua manutenção, preservando-lhe a saúde.

Então a premissa da boa alimentação está fundamentada, principalmente, na diversificação de alimentos ofertados em quantidades adequadas, o que não significa dizer exagero, pelo contrário, a moderação é imprescindível. Uma boa forma de alcançar mudanças permanentes e manter uma alimentação saudável é alterar pequenos hábitos de cada vez, acrescentar a Receita Super Fácil de Arroz Integral com Legumes já é um bom começo, veja agora outros hábitos que você deve alterar em sua rotina:

• Colocar sempre duas porções de legumes ou vegetais no prato, como feijão, lentilhas ou ervilhas, por exemplo;
• Comer uma fruta por dia e ir aumentando de forma gradual até comer 5 frutas por dia no máximo;
• Diminuir aos poucos a quantidade de açúcar que se adiciona no leite ou café.
• Não comer doces, biscoitos, bolachas recheadas, Fast-food, alimentos industrializados e frituras;
• Trocar o óleo e a manteiga pelo azeite;

As melhores receitas são principalmente de saladas, sopas e sucos, pois são alimentos ricos em fibras, vitaminas e minerais que dão saciedade, previnem a prisão de ventre, limpam o organismo e combatem a retenção de líquidos. Então, agora confira a Receita Super Fácil de Arroz Integral com Legumes:

Ingredientes:

• 6 Colheres (de sopa) de óleo de canola;
• 4 Dentes de alho ralado;
• 1/2 Cebola picada em cubos;
• Água (o suficiente);
• 2 Tabletes de caldo de legumes;
• 2 Xícaras (de chá) de arroz integral;
• 1 Xícara (de chá) de ervilha congelada;
• 200 g de peito de peru cortado em cubos pequenos;
• 1/2 Xícara (de chá) de azeitona preta fatiada;
• 1 Xícara (de chá) de damasco seco cortado em cubos.

Modo de Preparo:

• Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho;
• Acrescente a água, o caldo de legumes e deixe ferver;
• Então, junte o arroz integral e cozinhe por cerca de 30 minutos;
• Após o cozimento, coloque o arroz em um refratário e adicione a ervilha, o peito de peru, a azeitona e o damasco, misturando bem;
• Polvilhe o queijo parmesão ralado por cima e leve o arroz ao forno preaquecido em temperatura média (180ºC) por cerca de 5 a 10 minutos, ou até gratinar;
• Sirva em seguida.