Dieta da chia: funciona? como fazer, benefícios, cardápio e dicas

VALOR NUTRICIONAL

As Sementes de chia são ricas em vitaminas, como Vitamina C, tiamina, riboflavina, Niacina e Vitamina E. As Sementes de chia são uma boa fonte de antioxidantes também. Os antioxidantes presentes nelas incluem glicosídeos flavonóis, Ácido clorogênico, ácido cafeico, kaempferol, Quercetina, miricetina e ácido linolênico.

PARA QUE SERVE

As Sementes de chia com tantos nutrientes ajudam no tratamento de muitas condições, como doenças cardíacas, problemas de pele, controle da diabetes entre muitos outros.

COMO CONSUMIR?

A Chia é uma semente extremamente versátil e vai bem com uma série de receitas, desde pães e saladas até shakes, já que o seu sabor é bem leve e não compete com o sabor dos alimentos. Em todos os casos, o mais importante é acrescentar a semente na hora do consumo, para preservar seus componentes.

MELHORA A PELE

Com uma alta capacidade antioxidante, as dieta da chia podem reparar as células da pele e evitar mais danos. Os ácidos graxos ômega 3 ajudam a manter os níveis de umidade na pele, prevenir o ressecamento, retardar o envelhecimento e o aparecimento de rugas.

DOENÇAS CARDÍACAS

Estudos mostram que o consumo das Sementes de chia aumentou os níveis de HDL ou colesterol bom, mas diminuiu os níveis de colesterol total simultaneamente, Elas são considerado um "amigo para o coração". Além disso, Elas são uma excelente fonte de ácidos graxos ômega-3 e ácido alfa-linolênico.

MASSA MUSCULAR

As Sementes de chia também estão entre as principais fontes de proteína à base de plantas. Este é outro motivo pela qual esta super semente é ótima para consumo por aquelas pessoas que tentam ganhar massa muscular magra, queimar gordura e equilibrar os níveis de açúcar no sangue.

METABOLISMO

Um estudo concluiu que o consumo da Sementes de chia melhorava o desempenho no exercício para exercícios que duravam 90 minutos da mesma forma que uma bebida esportiva carregada de açúcar, mas sem todo o açúcar insalubre. No estudo, metade dos atletas bebeu 100% de Gatorade, enquanto os outros consumiram metade de Gatorade e meia bebida de Chia.

CÂNCER DE MAMA

As Sementes da Chia são ricas em ácido alfa-lipóico (ou ALA), que é um ácido graxo ômega 3. Em 2013, foi constatado que o ALA limitava o crescimento de células cancerígenas nos cânceres da mama e do colo do útero. Por isso, esse é um dos melhores Benefícios das dieta da chia.

DIABETES

Os amidos e carboidratos presentes nas Sementes de chia são liberados lentamente em comparação com os alimentos convencionais e são, portanto, ideais para diabéticos tipo 2, já que o nível de açúcar no sangue não aumentaria logo após as refeições.

OUTROS BENEFÍCIOS:

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