15 tipos de mostarda: características, informações e muito mais

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A mostarda americana também é chamada de mostarda amarela devido à sua cor amarela brilhante distinta que vem do açafrão na fórmula. É a mostarda ligeiramente mais suave que pode ser encontrada em qualquer churrasco americano que tenha hambúrgueres ou cachorros-quentes.

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A mostarda Dijon tem uma consistência macia como a mostarda amarela, mas um perfil de sabor mais nítido e complexo. Além disso, este tipo de mostarda francesa clássica chamada mostarda de Dijon existe desde a década de 1850. No entanto, a mostarda Dijon moderna é muito diferente da receita original, pois usa vinho branco em vez de verjuice, que pode ser bastante picante.

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A mostarda marrom picante também é bastante comum nos Estados Unidos. Este é um dos tipos de mostarda que tem uma textura ligeiramente mais grossa do que Dijon ou mostarda amarela devido às diferentes técnicas de moagem. Isso lhe dá uma cor amarelo-amarronzada salpicada e você pode ver as sementes de mostarda branca / amarela padrão na mistura.

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A mostarda crioula é um condimento popular originário da região sudeste dos Estados Unidos. É especificamente parte da culinária da Louisiana, especialmente a comida de New Orleans. Acompanha bem comidas inspiradas em comidas alemãs, francesas, africanas e espanholas.

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A mostarda de grãos também é conhecida como mostarda de celeiro em algumas regiões. Além disso, as sementes são misturadas em um líquido de escolha do fabricante com alguns outros ingredientes. Portanto, você pode combinar diversas qualidades e sabores com combinações de sementes de mostarda de diferentes plantas.

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O Düsseldorf Senf tem um sabor agridoce e é popularmente servido com um prato chamado Mostertpöttche. Também inspirou uma pintura muito popular de Vincent Van Gogh. Pode ser feito com cerveja, vinagre de conhaque e muitos outros líquidos.

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A mostarda picante chinesa é um condimento popular conhecido por seu sabor picante, ele pode ser feito fresco adicionando o pó de mostarda seca à água. Algumas receitas pedem para cozinhá-lo com vinagre de arroz e óleo de gergelim em uma panela de óleo vegetal.

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15 tipos de mostarda: características, informações e muito mais

A mostarda americana também é chamada de mostarda amarela devido à sua cor amarela brilhante distinta que vem do açafrão na fórmula. É a mostarda ligeiramente mais suave que pode ser encontrada em qualquer churrasco americano que tenha hambúrgueres ou cachorros-quentes.

MOSTARDA AMERICANA

MOSTARDA DIJON

MOSTARDA PICANTE

A mostarda crioula é um condimento popular originário da região sudeste dos Estados Unidos. É especificamente parte da culinária da Louisiana, especialmente a comida de New Orleans. Acompanha bem comidas inspiradas em comidas alemãs, francesas, africanas e espanholas.

MOSTARDA CRIOULA

MOSTARDA DE GRÃOS

O Düsseldorf Senf tem um sabor agridoce e é popularmente servido com um prato chamado Mostertpöttche. Também inspirou uma pintura muito popular de Vincent Van Gogh. Pode ser feito com cerveja, vinagre de conhaque e muitos outros líquidos.

MOSTARDA DE DUSSELDORF

A mostarda picante chinesa é um condimento popular conhecido por seu sabor picante, ele pode ser feito fresco adicionando o pó de mostarda seca à água. Algumas receitas pedem para cozinhá-lo com vinagre de arroz e óleo de gergelim em uma panela de óleo vegetal.

MOSTARDA CHINESA

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