6 tipos de manteiga de amendoim: características, informações e muito mais
Esses são os melhores tipos de manteiga de amendoim mais consumidos em sanduíches, torradas e biscoitos.
Além disso, a manteiga de amendoim possui muitos benefícios para saúde como por exemplo, gerenciando os níveis de açúcar no sangue, reduz o risco de doenças da mama e ajuda na musculação.
A manteiga de amendoim é uma pasta ou pasta alimentícia feita de amendoim torrado a seco, é um alimento relativamente pobre em carboidratos, que contém boas quantidades de gorduras e proteínas, além de algumas fibras.
Tipos de manteiga de amendoim
Manteiga de amendoim comum
A manteiga de amendoim comum contém óleo hidrogenado, açúcar e conservantes. Isso significa que você não precisa manter a manteiga de amendoim na geladeira; terá uma longa vida útil.
Além disso, Você não terá que mexer para misturar o óleo na manteiga de amendoim.
No entanto, o óleo hidrogenado é prejudicial, portanto, este tipo de manteiga de amendoim deve ser consumido com pouca frequência.
Manteiga de amendoim natural
Este tipo de manteiga de amendoim contém apenas amendoim e óleo das nozes.
No entanto, ele não tem adição de açúcar, óleos ou qualquer outra coisa para lhe dar vida útil.
Alguns, porém, não gostam de ter de misturar o óleo da parte superior de volta na manteiga de amendoim.
Eles contornam isso transferindo o conteúdo do frasco para um recipiente Tupperware, para que seja mais fácil trabalhar.
Esse tipo de manteiga de amendoim precisa ser refrigerado para mantê-lo fresco.
Manteiga de amendoim orgânico
A manteiga de amendoim crocante ou grossa é orgânica apenas porque contém pouco ou nenhum pesticida nas nozes.
Muitas pessoas preferem isso, embora tenda a ser mais caro, além disso, ele também deve ser refrigerado para preservar o frescor.
Manteiga de amendoim caseiro
Além disso, este tipo de manteiga de amendoim é o mais saudável de todos, pois você pode esta apenas usando ingredientes naturais.
No entanto, é possível fazer sua própria manteiga de amendoim no liquidificador ou processador de alimentos.
- Basta adicionar as nozes, no liquidificador ou processador de alimentos. e triturar por alguns minutos.
- Em seguida, adicione um pouquinho de óleo, como óleo de girassol ou de coco, para diluir a mistura.
- Se a mistura estiver muito sólida, coloque em um recipiente hermético e leve à geladeira.
- Além disso, esta pasta de amendoim deve durar até três meses.
Manteiga de amendoim cremosa
A manteiga de amendoim cremosa é feita da maneira natural, moendo-se as nozes em um processador de alimentos ou liquidificador.
Não há óleos, açúcares ou conservantes adicionados.
Além disso, se alguma coisa for necessária para diluir a manteiga, um pouquinho de óleo pode ser adicionado.
A manteiga de amendoim cremosa natural requer refrigeração para manter o frescor.
Manteiga de amendoim lisa
A manteiga de amendoim lisa é processada primeiro triturando as nozes.
É moído uma segunda vez para processar até a última gota de noz na manteiga.
Os óleos e açúcares são então adicionados junto com conservantes para dar-lhes uma vida útil.
Este tipo de manteiga de amendoim não precisa de refrigeração.
Como é feito a manteiga de amendoim?
Além disso, o principal ingrediente da manteiga de amendoim é o amendoim moído.
O óleo é adicionado para dar uma textura lisa e cremosa, mas alguns óleos são mais saudáveis do que outros.
Mel, melaço ou açúcar ajudam a adicionar um toque de doçura à manteiga de amendoim.
A manteiga de amendoim faz bem à saúde?
A manteiga de amendoim pode ser uma opção saudável quando as pessoas a apreciam como parte de uma dieta balanceada.
Além disso, ele é rico em vários nutrientes, incluindo proteínas e magnésio, que podem ajudar a proteger o coração e controlar o açúcar no sangue e o peso corporal.
Quanta manteiga de amendoim posso consumir por dia?
Cerca de 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim por dia é um bom tamanho de porção, quando consumido como parte de uma dieta balanceada e variada.
Além disso, como a manteiga de amendoim é rica em calorias, gorduras benéficas e proteínas, ela pode ajudar a mantê-lo saciado por mais tempo.
Não há diferença nutricional entre manteiga de amendoim crocante, então faça a sua escolha!