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Biblioteca de Nutrientes

O que são carboidratos?

Os carboidratos são alimentos que fornecem energia ao organismo. Dentro deste grupo energético estão os cereais (arroz, trigo, Milho, Aveia, etc), os tubérculos (Batatas, Mandioca, mandioquinha, etc) e os açúcares (Mel, frutose, etc). Açúcar convertidos em glicogênio: O corpo converte alguns destes açúcares simples em um amido em que as moléculas são maiores e estruturalmente […]

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