Salmão Grelhado

Revisado por

Graduado em Ciências da Nutrição!

Especialista do Dicas de Saúde

A Receita de Salmão Grelhado é uma boa opção de uma alimentação saudável e com um excelente sabor. Alem disso, as Proteínas são componentes importantes que são feitos de aminoácidos essenciais e não essenciais que fornecem energia ao corpo. O ideal é que se consuma proteínas em todas as refeições, pois, além de todos benefícios que ela contém, elas ainda ajudam a controlar os níveis de glicose do sangue. Agora, que tal conferir a Receita de Salmão Grelhado.

salmao-grelhadoIngredientes:

  • 4 postas médias de salmão
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 6 colheres (sopa) de manteiga light
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 6 colheres (sopa) de alcaparra

Modo De Preparo:

  • Tempere o peixe com sal e pimenta.
  • Aqueça uma frigideira grossa, com grelha, com 1 colher (sopa) de manteiga, em fogo alto.
  • Doure 2 postas de cada vez por 2 minutos de cada lado para malpassado e 3 minutos para ficar no ponto.
  • Coloque em uma travessa e regue com o azeite.
  • Em uma panela, derreta o restante da manteiga com a alcaparra em fogo baixo.
  • Coloque em uma tigela e sirva acompanhado o peixe.
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Revisão Geral pela Dra. Ana Karolynne Gonçalves - (no G+)

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INFORMAÇÃO DO AUTOR: Rafael Cardoso

Com mais de 5 anos de experiência, Rafael Almeida é Graduado em Ciências da Nutrição pela Universidade Ceuma desde 2012. Atua em Atendimento Clínico-Nutricional, com foco no bem estar e qualidade de vida do paciente, através da reeducação alimentar e acompanhamento nutricional, com planos alimentares personalizados, de acordo com o objetivo e avaliação clínica individual, comprometido com o sucesso do tratamento de seus pacientes.

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