Salmão Grelhado Com Molho de Tangerina

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Graduado em Ciências da Nutrição!

Especialista do Dicas de Saúde

Salmão Grelhado Com Molho de Tangerina
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A Receita de Salmão Grelhado Com Molho De Tangerina é uma boa opção de uma alimentação saudável e com um excelente sabor. Alem disso, as Proteínas são componentes importantes que são feitos de aminoácidos essenciais e não essenciais que fornecem energia ao corpo. O ideal é que se consuma proteínas em todas as refeições, pois, além de todos benefícios que ela contém, elas ainda ajudam a controlar os níveis de glicose do sangue. Agora, que tal conferir a Receita de Salmão Grelhado Com Molho De Tangerina.

Salmão Grelhado Com Molho de TangerinaIngredientes:

  • 4 filés de salmão de 8cm cada
  • 1 colher (sopa) de gengibre ralado
  • Sal e pimenta-do-reino branca a gosto
  • 2 colheres (sopa) de manteiga light
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • Salsinha picada para polvilhar
  • Arroz branco ou integral para acompanhar

Molho:

  • 2 colheres (sopa) de manteiga light
  • ½ cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • Suco puro de 3 tangerinas
  • Sal e pimenta-do-reino branca a gosto
  • ½ caixa (100g) de creme de leite light

Modo De Preparo:

  • Para o molho, leve uma panela com a manteiga e frite a cebola e o alho até murchar.
  • Adicione o suco de tangerina, sal e pimenta e cozinhe por 5 minutos, misture o creme de leite e reserve.
  • Tempere os filés de salmão com o gengibre, sal e pimenta.
  • Aqueça uma frigideira em fogo médio com a manteiga e o azeite e grelhe os filés de salmão até dourarem levemente.
  • Transfira para uma travessa, regue com o molho e sirva acompanhado de arroz branco ou integral
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Revisão Geral pela Dra. Ana Karolynne Gonçalves - (no G+)

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Rafael Cardoso

Com mais de 5 anos de experiência, Rafael Almeida é Graduado em Ciências da Nutrição pela Universidade Ceuma desde 2012. Atua em Atendimento Clínico-Nutricional, com foco no bem estar e qualidade de vida do paciente, através da reeducação alimentar e acompanhamento nutricional, com planos alimentares personalizados, de acordo com o objetivo e avaliação clínica individual, comprometido com o sucesso do tratamento de seus pacientes.

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