Alimentos Saudáveis Dicas de Saúde Receitas 04/12/2017

Salmão com Molho de Manga

Revisado por

Nutrição - CRN6-MA 16199

Especialista do Dicas de Saúde

Salmão com Molho de Manga para fazer em sua casa. Além disso, o Salmão com Molho de Manga é super fácil de preparar, e se torna um combustível para nossa saúde, uma vez que nos fornece subsídios para a realização de nossas tarefas diárias. Pois se não nos alimentamos não temos força ou disposição para a realização das atividades mais banais, além de comprometer seriamente o desempenho das funções vitais no nosso organismo.

Salmão com Molho de Manga Claro que a qualidade do alimento ingerido é fundamental, não adianta simplesmente comer. É preciso alimentar-se corretamente, fornecendo ao organismo os nutrientes necessários para seu perfeito funcionamento, sem carências ou exageros. Uma alimentação balanceada, contendo equilibradamente frutas, cereais (inclusive integrais), verduras, legumes, carnes e leite, pode contribuir positivamente para a manutenção da saúde do indivíduo. Entretanto é sempre bom ressaltar que a diversidade dos alimentos é fundamental, pois não existem alimentos completos capazes de fornecer ao organismo toda a gama de nutrientes requeridos para sua manutenção, preservando-lhe a saúde.

Ingredientes:

Molho:

1 Colher (de chá) de azeite;
1 Cebola picada;
2 Dentes de alho amassados;
1/4 Pimentão de vermelho picado em cubinhos pequenos;
1 Manga em cubos pequenos (300 g);
2 Colheres (de sopa) de suco de limão;
Sal a gosto;
2 Colheres (de sopa) de salsinha picada.

Salmão:

4 Filés de salmão fresco sem pele e sem espinha (110 g cada filé);
Suco de 1 limão;
Sal a gosto;
Pimenta-do-reino preta a gosto;
1 Colher (de chá) de azeite para fritar.

Modo de Preparo:

Molho:

Coloque o azeite numa panela e frite o alho e a cebola até dourar.
Acrescente o Pimentão de vermelho.
Misture.
Adicione a manga, o suco de limão e o sal e misture bem até que a fruta desmanche.
Acrescente a salsinha, deixe no fogo por 1 minuto e retire.