Dicas de Saúde Receitas Saudáveis

Salmão Com Crosta De Macadâmia

Salmão Com Crosta De Macadâmia

Revisado por

Graduado em Ciências da Nutrição!

Especialista do Dicas de Saúde

Salmão Com Crosta De Macadâmia
4.8 (95.94%) 187 votos

A Receita de Salmão Com Crosta De Macadâmia é uma boa opção de uma alimentação saudável e com um excelente sabor. Alem disso, as Proteínas são componentes importantes que são feitos de aminoácidos essenciais e não essenciais que fornecem energia ao corpo. O ideal é que se consuma proteínas em todas as refeições, pois, além de todos benefícios que ela contém, elas ainda ajudam a controlar os níveis de glicose do sangue. Agora, que tal conferir a Receita de Salmão Com Crosta De Macadâmia.

como preparar salmão com crosta de macadâmiaIngredientes:

  • 4 pedaços de filé de Salmão com 3 dedos de largura
  • 1 xícara (200ml) de vinho branco seco
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (café) de ervas finas secas
  • Sal e pimenta-do-reino branca a gosto
  • Azeite para untar
  • 1 e ½ xícara (chá) de macadâmia picada
  • 1 xícara (chá) de manteiga light amolecida

Purê:

  • 3 xícaras (chá) de batata-doce cozida e espremida
  • 1 caixa (200g) de creme de leite light
  • 3 colheres (sopa) de manteiga light
  • Sal a gosto

Modo De Preparo:

  • Em uma tigela, coloque o salmão, o vinho, o azeite as ervas finas, sal e pimenta.
  • Deixe descansar na geladeira por 30 minutos.
  • Retire o salmão marinada e seque com papel absorvente.
  • Coloque em uma forma untada.
  • No liquidificador, bata na tecla pulsar a macadâmia quebrando levemente.
  • Transfira para uma tigela, misture a manteiga até ficar homogêneo.
  • Divida a mistura em 4 partes e coloque cada porção sobre cada pedaço sobre cada pedaço de salmão, apertando com as mãos.
  • Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar levemente.
  • Para o purê, em uma panela, leve os ingredientes ao fogo médio mexendo até ficar homogêneo e macio.
  • Sirva o salmão acompanhado do purê.
0/5 (0 Reviews)

Revisão Geral pela Dra. Ana Karolynne Gonçalves - (no G+)

DEIXE SEU COMENTÁRIO!

Comentários

VOCÊ PRECISA VER ISSO:

Para enviar seu comentário, preencha os campos abaixo:

Deixe uma resposta

*

Seja o primeiro a comentar!

Por gentileza, se deseja alterar o arquivo do rodapé,
entre em contato com o suporte.