A salada de nozes com queijo cottage é uma ótima opção para quem deseja emagrecer sem passar fome, variando o cardápio e ao mesmo tempo aumentando o consumo de nutrientes, que além de promover um emagrecimento saudável , ainda lhe trará mais saúde para todo o corpo.
Além disso, quando se fala em emagrecimento, a primeira coisa que vem à mente é salada.
Sabemos que devemos incluir bastantes salada no nosso cardápio, entretanto, quando falamos em salada para emagrecer, também pensamos em um monte de folhas sem graça e sem sabor e o desânimo em comê-las é tão certeiro quanto a necessidade de incluir este tipo de alimento.
No entanto, não precisa ser assim, salada para emagrecer podem ser mais saborosas do que você imagina, além de nutritivas é claro.
A alimentação baseada em receitas de salada pode proporcionar uma redução de medidas e reposição de diversas vitaminas e nutrientes fundamentai para a saúde.
As receitas podem ser inovadas e as adaptações são bem vindas para que elas fiquem parecidas com o gosto pessoal de cada um.
O ideal é investir em verduras, hortaliças e legumes.
Pois esses alimentos possuem propriedades diuréticas que ajudam a combater a retenção de líquidos.
Agrião, manjericão, chuchu, espinafre, brócolis e Pimentão são os atores principais dessa história e devem marcar presença no seu prato sempre que possível.
A salada de nozes com queijo cottage mata a fome sim! Mas nada de achar que a solução é comer somente salada.
O ideal é fazer primeiro um prato de salada e depois pegar pequenas porções de carboidratos (como arroz) e proteínas (como a carne).
Uma refeição completa é essencial para o bom funcionamento do organismo.
Além disso a Salada possui muitos benefícios para a saúde como:
- Possuem baixas calorias, contribuindo para a perda de peso;
- Fornecem vitaminas, minerais e fibras, que auxiliam no bom funcionamento do organismo;
- A salada contêm alto teor de água, hidratando o corpo, especialmente em dias quentes;
- Exigem pouco tempo para o preparo, sendo preparações práticas;
- Possibilita a mistura de várias cores, tornando o visual bonito e atrativo;
- A salada é facilmente digerida pelo organismo, proporcionando bem estar após o consumo.
Estar com o corpo em forma e com saúde deve ser a sua motivação para a busca dos resultados que sonha.
As saladas ofereceram opções variadas para que você possa moldar a seu gosto e objetivo. É importante balancear os alimentos de acordo com seus grupos funcionais, o equilíbrio deve ser priorizado.
Índice:
Receita da salada nutritiva de nozes com queijo cottage
Ingredientes
Salada
- 1 Embalagem de Macarrão Penne;
- 200 g de Queijo Cottage Cortado em Cubos
- 300 g de Peito de Peru Cortado em Cubos
- 15 Tomates Cereja Cortados ao Meio
- 100 g de Nozes Picadas
- 100 g de Castanha do Pará picadas
- Sal e Folhas de manjericão a gosto
Molho:
- 6 Colheres (de sopa) de azeite extra virgem;
- 1 Colher de (de sopa) de suco de limão;
- 2 Peras médias picadas;
- 1 Iogurte natural desnatado;
- Sal a gosto;
- Raspas de limão a gosto.
Modo de Preparo
Molho:
- Bata no liquidificador, o azeite extra virgem, suco de limão, 1 as peras, o iogurte natural.
- Acerte o sal, polvilhe as raspas de limão, mexa delicadamente e reserve.
Salada:
- Em uma panela grande, ferva 5 litros de água com sal e cozinhe a massa;
- Para isso, coloque a massa e mexa de vez em quando, até que a água volte a ferver;
- Deixe cozinhar de acordo com o tempo indicado na embalagem ou até que fique “AL dente”, ou seja, macia, porém resistente à mordida;
- Escorra a massa e esfrie em água corrente;
- Coloque em um refratário grande, acrescente o molho de pera e envolva bem com a ajuda de dois garfos grandes;
- Junte o queijo cottage, o peito de peru, os tomates cereja, nozes, castanha do para, misture delicadamente;
- Decore com as folhas de manjericão e sirva a seguir.
2. Salada de abóbora e alho poró
Ingredientes:
- 1l de água,
- 1kg de Abóbora picada,
- 2 cubos de caldo de legumes caseiro (veja como fazer abaixo),
- 1 colher (chá) de Gengibre fresco picado,
- 1 colher (sopa) de azeite,
- 1 talo de alho poro em rodelas (somente a parte branca),
- 1 colher (sopa) de Cebolinha picada,
Modo de Preparo:
- Em um panela, ferva a água.
- Junte a Abóbora, o caldo e o Gengibre.
- Tampe e cozinhe em fogo baixo por 30 minutos ou ate a abobora fica macia.
- Espere amornar e bata a mistura no liquidificador.
- Volte á panela e deixe ferver.
- Desligue em seguida.
- Em uma frigideira, aqueça o azeite em fogo e refogue o alho poro por cerca de 5 minutos.
- Misture ao creme de abobora e despeje em uma sopeira.
- Polvilhe com a cebolinha e sirva.
3. Caldo de legumes caseiro
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de azeite,
- 2 talos de alho poro,
- 4 Cebolas picadas,
- 6 Cenouras picadas,
- 3 talos de salsão picados,
- 1 maço de salsinha,
- 2 colheres (chá) de manjerona seca,
- ½ colher (chá) de tomilho seco,
- 1 folha de loura,
- 6 litros de água.
Modo de Preparo
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue os legumes ate começar a dourar.
- Acrescente as ervas e a água.
- Deixe ferver, abaixe o fogo e cozinhe por 1 hora com panela parcialmente tampada.
- Retire do fogo e coe o caldo em vasilha.
- Deixe esfriar e utilize imediatamente ou leve ai congelador, em formas de gelo.
- Aproveite os legumes que restaram para preparar sopas
4. Salada de macarrão com molho de manjericão
Ingredientes
- 1/2 pacote de macarrão tipo gravatinha
- 2 xícaras (chá) de palmito picado
- 1 cebola picada
- 2 xícaras (chá) de tomate-cereja cortados em quatro
- 1 xícara (chá) de queijo de minas padrão cortado em cubinhos
Molho
- 1/2 xícara (chá) de azeite
- 3 colheres (sopa) de manjericão picado
- 1 colher (sopa) de salsa
- 2 dentes de alho amassados
- Suco de 1 limão
- 1/2 colher (chá) de casca de limão ralada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
- Misture todos os ingredientes do molho, batendo com um batedor de molhos.
- Cozinhe o macarrão até ficar al dente.
- Escorra e misture ainda quente com o molho e os ingredientes restantes (menos o queijo).
- Deixe amornar e junte o queijo.
- Mexa bem e sirva em seguida.
