Salada de noz-moscada com maçã-verde é uma ótima opção para quem deseja emagrecer sem passar fome, variando o cardápio e ao mesmo tempo aumentando o consumo de nutrientes, que além de promover um emagrecimento saudável , ainda lhe trará mais saúde para todo o corpo.
Além disso, quando se fala em emagrecimento, a primeira coisa que vem à mente é salada.
Sabemos que devemos incluir bastante salada no nosso cardápio, entretanto, quando falamos em salada para emagrecer, também pensamos em um monte de folhas sem graça e sem sabor e o desânimo em comê-las é tão certeiro quanto a necessidade de incluir este tipo de alimento.
No entanto, não precisa ser assim, salada detox para emagrecer podem ser mais saborosas do que você imagina, além de nutritivas é claro.
A alimentação baseada em receitas de salada pode proporcionar uma redução de medidas e reposição de diversas vitaminas e nutrientes fundamentai para a saúde.
As receitas podem ser inovadas e as adaptações são bem vindas para que elas fiquem parecidas com o gosto pessoal de cada um.
O ideal é investir em verduras, hortaliças e legumes. Pois esses alimentos possuem propriedades diuréticas que ajudam a combater a retenção de líquidos.
Agrião, manjericão, chuchu, espinafre, brócolis e Pimentão são os atores principais dessa história e devem marcar presença no seu prato sempre que possível.
A salada de noz-moscada com maçã-verde mata a fome sim! Mas nada de achar que a solução é comer somente salada detox.
O ideal é fazer primeiro um prato de salada e depois pegar pequenas porções de carboidratos (como arroz) e proteínas (como a carne).
Uma refeição completa é essencial para o bom funcionamento do organismo.
Além disso a salada possui muitos benefícios para a saúde como:
- Possuem baixas calorias, contribuindo para a perda de peso;
- Fornece vitaminas, minerais e fibras, que auxiliam no bom funcionamento do organismo;
- Contêm alto teor de água, hidratando o corpo, especialmente em dias quentes;
- Exige pouco tempo para o preparo, sendo preparações práticas;
- Possibilita a mistura de várias cores, tornando o visual bonito e atrativo;
- É facilmente digerida pelo organismo, proporcionando bem estar após o consumo.
Estar com o corpo em forma e com saúde deve ser a sua motivação para a busca dos resultados que sonha.
As saladas ofereceram opções variadas para que você possa moldar a seu gosto e objetivo.
É importante balancear os alimentos de acordo com seus grupos funcionais, o equilíbrio deve ser priorizado.
Índice:
Receita da salada de noz-moscada com maçã-verde para emagrecer
Ingredientes
- 2 Maçãs-verdes grandes;
- 1 Talo de salsão pequeno;
- 60g de Nozes;
- Suco de 1 limão;
- 1/2 Xícara (de chá) de maionese;
- 2 Colheres (de sopa) de azeite;
- Sal a gosto;
- Pimenta-do-reino a gosto;
- Noz-moscada a gosto;
- Salsinha para decorar;
- Azeitona preta a gosto.
Modo de Preparo
- Separe as maçãs, o talo de salsão e a salsinha;
- Coloque em um recipiente com 1 litro de água e 20 gotas de Hidrosteril (para eliminar as bactérias);
- Deixe por 15 minutos e retire-os sem enxaguar;
- Reserve e deixe secar bem. Em um recipiente, misture a maionese, metade do suco de limão e o azeite;
- Tempere com o sal, pimenta-do-reino e noz-moscada;
- Pique as nozes e reservar;
- Cortar as maçãs em fatias finas (sem as sementes) ou em formato de tirinhas e regar com o restante do suco de limão;
- Fatiar fino o talo de salsão e misturar tudo na tigela;
- Em um belo prato, disponha as maçãs com o salsão;
- Regue com o molho e salpique as nozes picadas;
- Polvilhe salsinha e decore a gosto.
Obs.: Além da incrível salada com noz-moscada para emagrecer de forma natural, para você obter resultados ainda mais rápido e duradouros a recomendação sempre é ter uma alimentação balanceada e praticar exercícios físicos.
Pois só assim você terá além de uma saúde impecável, o corpo que você sempre sonhou.
2. Salada de salmão com pepino
Ingredientes
- 150 g de Salmão defumado;
- 2 Xícaras (de chá) de folhas verdes (mini-agrião, alface, mini-rúcula e radicchio);
- 1/2 Pepino japonês cortado em tiras finas;
- Flor de sal a gosto.
Molho Azedo
- 100 g de Coalhada seca;
- Suco e raspas de 1 limão;
- 1 Copo de iogurte natural;
- Azeite a gosto;
- Sal e pimenta a gosto;
- Dill (endro) fresco picado a gosto.
Modo de Preparo
Salada
- Arrume as folhas verdes no fundo de um prato ou saladeira (rasgue as folhas maiores).
- Por cima, disponha as lâminas de pepino e o salmão defumado, formando pequenos buquês.
- Regue com o molho azedo e polvilhe com flor de sal antes de servir.
Molho Azedo
Misture todos os ingredientes e mantenha-o refrigerado até a hora de servir.
3. Salada de rúcula com frutos do mar
Ingredientes
- Folhas diversas de suas preferências (como alface americana, crespa, rúcula, azedinha, agrião);
- Frutas fatiadas de sua preferência (como morango, manga, 1 tomatinho cereja)
- Pepino japonês laminado;
- Flores comestíveis de sua preferência (como capuchinha, I calêndula);
- Frutos do mar de sua preferência (como lula em anéis, camarões, polvo);
- Sal a gosto;
- Pimenta do reino a gosto;
- Salsinha picada a gosto;
- Hidrosteril;
- 1/2 Xícara de aceto ou vinagre balsâmico;
- 1/2 Xícara de água;
- 1/2 Xícara de açúcar mascavo.
Modo de Preparo
- Lave as folhas, o pepino e as frutas e colocar em um recipiente com 1 litro de água e 20 gotas de Hidrosteril (para eliminar as bactérias);
- Deixe por 15 minutos e retire-os sem enxaguar;
- Limpe os frutos do mar, afervente-os por alguns minutos e depois tempere com sal, pimenta do reino e salsinha;
- Salteie-os rapidamente na manteiga e reserve;
- Para reduzir (engrossar) balsâmico misture os três últimos ingredientes do molho e leve ao fogo até encorpar;
- Depois desligue, deixe esfriar e reserve.
- Monte a Salada Detox num belo prato, colocando harmoniosamente as folhas, as frutas, os frutos do mar e o pepino entre o morango e o tomate.
- Decore com as flores de sua preferência.
- Regue com a redução de aceto balsâmico.
4. Salada de pepino com castanha
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de sal,
- 4 Pepinos tipo de japonês sem sementes em fatias,
- 1 xícara (chá) de castanha de caju picado,
- 1 xícara (chá) de castanha-do-pará picada,
- ½ colher (sopa) de Salsa picada,
- 1 colher (sopa) de Semente de Gergelim preta,
- 1 colher (chá) de pimenta calabresa seca.
Molho:
- 2 colheres (sopa) de açúcar demerara,
- ½ xícara (100ml) de vinagre de arroz branco,
- ½ xícara (100ml) de shoyu.
Modo de Preparo
- Espalhe o sal sobre o Pepino, misture, coloque no escorredor e deixe descansar por 30 minutos.
- Enxague em água corrente, escorra novamente e enxugue levemente com papel-toalha.
- Em uma saladeira grande, misture os ingredientes do molho ate ficar homogêneo.
- Adicione os pepinos, a castanha de caju, a castanha-do-pará, a sementes de gergelim, a salsa, a pimenta calabresa e misture.
- Deixe descansar na geladeira por 1 hora antes de servir.
5. Salada de abobrinha com folhas de louro
Ingredientes
- 1 Xícara (de chá) de arroz selvagem (ou arroz negro);
- 2 Folhas de louro;
- 1 Cenoura cortada em cubos;
- 1/2 Abobrinha (sem sementes) cortada em cubos;
- 1/4 de Nabo cortado em cubos;
- 1/2 Xícara de ervilhas frescas (ou congeladas);
- 1 Colher (de sopa) de manjericão picado;
- 150 ml de Vinagre balsâmico;
- Sal e pimenta a gosto;
- Azeite a gosto;
- Salsinha e manjericão para decorar.
Modo de Preparo
- Em uma panela, cozinhe o arroz com água, um pouco de sal e as folhas de louro por aproximadamente 20 a 25 minutos ou até o arroz estar cozido.
- Reserve-o.
- À parte, coloque o vinagre balsâmico em uma panela de fundo grosso e deixe em fogo baixo até reduzir a 1/4 do volume, ou na consistência de um xarope.
- Em uma frigideira, aqueça um fio de azeite e doure os legumes por 1 a 2 minutos, até o ponto AL dente.
- Misture o arroz cozido e resfriado aos legumes, acrescente o manjericão e tempere com sal, pimenta e azeite a gosto.
- Regue com a redução de balsâmico e guarneça com folhas de manjericão e salsinha.
6. Salada de alface
Ingredientes
Molho:
- 4 Colheres (de sopa) de vinagre balsâmico;
- 4 Colheres (de sopa) de azeite;
- 1 1/2 Colher (de sopa) de mel;
- 1 Colher (de chá) de sal.
Salada:
- 1/2 Maço de alfaces roxas;
- 1/2 Maço de rúculas;
- 1/2 Maço de alfaces lisas;
- 1/2 Maço de folhas de hortelã;
- 4 Figos frescos fatiados;
- 2 Xícaras (de chá) de ricota;
- 1 Pote de Iogurte Nestlé Grego Tradicional.
Modo de Preparo
Molho:
- Em um recipiente, misture todos os ingredientes com duas colheres de sopa de água até que se forme uma mistura homogênea e reserve.
Salada:
- Em uma saladeira, distribua as folhas e os figos.
- Reserve.
- Em outro recipiente misture a ricota com o iogurte, formando uma massa úmida.
- Faça bolinhas com as mãos e distribua sobre a salada.
- Sirva acompanhada do molho.
7. Salada de berinjela com pimentão
Ingredientes
- 2 Abobrinhas fatiadas;
- 1 Berinjela fatiada;
- 1 Pimentão amarelo sem as sementes;
- 1 Pimentão vermelho sem as sementes;
- 1 Pimentão verde sem as sementes;
- 2 Cebolas fatiadas;
- 1 Xícara de azeite;
- Folhas de hortelã;
- Folhas de alecrim;
- 2 Dentes de alho picado.
Modo de Preparo
- Em uma frigideira, coloque um pouco de azeite e grelhe as abobrinhas, as berinjelas, os pimentões e a cebola.
- Lembre-se de sempre dourar os dois lados dos legumes, temperando com sal.
- Use uma travessa para acomodar os legumes à medida que forem grelhados.
- Em seguida, coloque folhas de hortelã, alecrim e o alho picado entre as fatias, cobrindo tudo com o azeite.
- Deixe descansar por um dia para que os sabores se misturem.
