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Dicas de Saúde Receitas Saudáveis

Salada de Melancia com Rúcula ( Receita COMPLETA)

A Receita de Salada de Melancia com Rúcula é uma boa opção de uma alimentação saudável e com um excelente sabor. A Melancia é uma fruta amplamente consumida em todo o mundo, graças ao seu sabor agradavelmente doce e refrescante. Esta fruta é constituída por 90% de água e, como tal, apresenta inúmeras vantagens para o nosso organismo, além de um índice calórico bastante reduzido.

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A Rúcula além de pobre em calorias é rica em fibras por isso um dos seus principais benefícios é combater e tratar a prisão de ventre porque é uma verdura rica em fibras, com aproximadamente 2 g de fibra por cada 100 g de folhas. Então, vamos preparar essa deliciosa Receita de Salada de Melancia com Rúcula.

INGREDIENTES:

  • 1/2 xícara (chá) de azeite
  • Sal e pimenta-do-reino moída na hora
  • 1/4 de melancia
  • 1/2 maço de rúcula
  • 1/2 maço de hortelã
  • 2 colheres (sopa) de uva-passa

MODO DE PREPARO:

  • Bata com o Mixer o azeite, sal e pimenta. Reserve.
  • Faça bolinhas de melancia com um boleador. Reserve.
  • Misture a melancia, a rúcula, a hortelã e a uva-passa e disponha em uma saladeira.
  • Tempere com o molho reservado e sirva.

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