Salada de Melancia com Rúcula ( Receita COMPLETA)

Receita de Salada de Melancia com Rúcula é uma boa opção de uma alimentação saudável e com um excelente sabor. A Melancia é uma fruta amplamente consumida em todo o mundo, graças ao seu sabor agradavelmente doce e refrescante. Esta fruta é constituída por 90% de água e, como tal, apresenta inúmeras vantagens para o nosso organismo, além de um índice calórico bastante reduzido.

A Rúcula além de pobre em calorias é rica em fibras por isso um dos seus principais benefícios é combater e tratar a prisão de ventre porque é uma verdura rica em fibras, com aproximadamente 2 g de fibra por cada 100 g de folhas. Então, vamos preparar essa deliciosa Receita de Salada de Melancia com Rúcula.

INGREDIENTES:

• 1/2 xícara (chá) de azeite
• Sal e pimenta-do-reino moída na hora
• 1/4 de melancia
• 1/2 maço de rúcula
• 1/2 maço de hortelã
• 2 colheres (sopa) de uva-passa

MODO DE PREPARO:

• Bata com o Mixer o azeite, sal e pimenta. Reserve.
• Faça bolinhas de melancia com um boleador. Reserve.
• Misture a melancia, a rúcula, a hortelã e a uva-passa e disponha em uma saladeira.
• Tempere com o molho reservado e sirva.