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Salada de grão de bico com folhas verdes para perder peso (e como fazer)

A salada de grão de bico com folhas verdes é uma ótima opção para que deseja emagrecer sem passar fome, variando o cardápio e ao mesmo tempo aumentando o consumo de nutrientes, que além de promover um emagrecimento saudável , ainda lhe trará mais saúde para todo o corpo.

Além disso, quando se fala em emagrecimento, a primeira coisa que vem à mente é salada.

Sabemos que devemos incluir bastante salada no nosso cardápio.

Entretanto, quando falamos em saladas para emagrecer, também pensamos em um monte de folhas sem graça e sem sabor e o desânimo em comê-las é tão certeiro quanto a necessidade de incluir este tipo de alimento.

No entanto, não precisa ser assim. saladas para emagrecer podem ser mais saborosas do que você imagina, além de nutritivas é claro.

 

Salada de grão de bico com folhas verdes para perder peso (e como fazer)
Salada de grão de bico com folhas verdes para perder peso (e como fazer)

 

A alimentação baseada em receitas de saladas pode proporcionar uma redução de medidas e reposição de diversas vitaminas e nutrientes fundamentai para a saúde.

As receitas podem ser inovadas e as adaptações são bem vindas para que elas fiquem parecidas com o gosto pessoal de cada um.

O ideal é investir em verduras, hortaliças e legumes. Pois esses alimentos possuem propriedades diuréticas que ajudam a combater a retenção de líquidos.

Agrião, manjericão, chuchu, espinafre, brócolis e Pimentão são os atores principais dessa história e devem marcar presença no seu prato sempre que possível.

A salada de grão de bico com folhas verdes mata a fome sim! Mas nada de achar que a solução é comer somente salada.

O ideal é fazer primeiro um prato de salada e depois pegar pequenas porções de carboidratos (como arroz) e proteínas (como a carne).

Uma refeição completa é essencial para o bom funcionamento do organismo.

Além disso a salada possui muitos benefícios para a saúde como:

  • A salada possuem baixas calorias, contribuindo para a perda de peso;
  • A salada fornecem vitaminas, minerais e fibras, que auxiliam no bom funcionamento do organismo;
  • A salada contêm alto teor de água, hidratando o corpo, especialmente em dias quentes;
  • A salada exigem pouco tempo para o preparo, sendo preparações práticas;
  • A salada  possibilita a mistura de várias cores, tornando o visual bonito e atrativo;
  • A salada é facilmente digerida pelo organismo, proporcionando bem estar após o consumo.

Estar com o corpo em forma e com saúde deve ser a sua motivação para a busca dos resultados que sonha.

A salada a seguir ofereceram opções variadas para que você possa moldar a seu gosto e objetivo.

É importante balancear os alimentos de acordo com seus grupos funcionais, o equilíbrio deve ser priorizado.

 

 

Receita da salada de grão de bico com folhas verdes para perder peso 

Ingredientes

  • Folhas verde-escuras de sua preferencia
  • 1 xicara (chá) de grão-de-bico cozido
  • ½ cebola picadas
  • Salsinha e cebolinha amassado
  • 2 colheres de sopa de linhaça
  • Suco de limão
  • Pouco sal
  • Azeite (opcional)

Modo de Preparo

  • Distribua em uma saladeira as folhas, o grão -de- bico, o tomate e linhaça.
  • Faça o molho com salsinha, cebolinha, alho, limão, sal e azeite.
  • Sirva

 

2. Salada de agrião com palmito

Salada de grão de bico com folhas verdes para perder peso (e como fazer)
Salada de grão de bico com folhas verdes para perder peso (e como fazer)

Ingredientes

  • Folhas verdes–escuras de agrião e brócules picado
  • Lascas de tofu
  • Palmito ou pupunha
  • Tomates-cereja
  • Limão
  • Pouco sal
  • Azeite (só um pouco)

Modo de Preparo

  • Distribua as folhas, o tofu, o palmito e os tomates em uma saladeira
  • À parte, faça o molho.
  • Bom apetite

 

3. Salada de maionese de cenoura

Ingredientes

  • 1 cenoura sem casca e picada;
  • 4 colheres (sopa) de leite desnatado gelado;
  • ½ xícara (chá) de óleo de milho ou azeite de oliva;
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada;
  • 1 pitada de sal marinho.

Modo de Preparo

  • Bata a cenoura e o leite no liquidificador por 1 minuto;
  • Não desligue o aparelho e acrescente o óleo aos poucos;
  • Continue batendo até ficar com consistência de maionese.
  • Tempere com a salsinha e o sal.

 

4. Salada grega simples

Salada de grão de bico com folhas verdes para perder peso (e como fazer)
Salada de grão de bico com folhas verdes para perder peso (e como fazer)

Ingredientes 

  • 1 pé de alface lisa;
  • 2 tomates holandeses picados em cubos;
  • 1 pepino caipira pequeno sem casca e sem sementes;
  • 1 cebola roxa pequena cortada em tiras;
  • 50 g de azeitonas pretas descaroçadas;
  • 50 g de azeitonas verdes descaroçadas;
  • 50 g de queijo feta picado;
  • ½ xícara (chá) de vinagrete de limão;
  • Salsinha picada a gosto.

Modo de Preparo 

 

5. Salada de tabule

Ingredientes 

  • 1 xícara (chá) de trigo para quibe;
  • 2 tomates médios picados e sem sementes;
  • ½ xícara (chá) de salsinha picada;
  • ½ maço de hortelã picado;
  • 2 pepinos japoneses médios sem casca e sem sementes;
  • 1 cebola média picada;
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem;
  • ½ colher (sobremesa) de sal marinho;
  • 1 colher ;
  • 1 colher (chá) de pimenta síria em pó.

Modo de Preparo 

  • Em um recipiente, lave o trigo, escorra a água e adicione 1 litro de água.
  • Deixe de molho por 1 hora.
  • Em seguida, escorra a água do molho e deixe o trigo o mais seco possível.
  • Uma dica é colocar o trigo em um pano de prato limpo e apertá-lo bem até sair toda a água.
  • Coloque-o em uma tigela, adicionando os tomates, a salsinha, a hortelã, os pepinos, a cebola, o azeite de oliva, o sal e a pimenta-síria.
  • Misture bem e sirva.

 

6. Salada de broto de feijão

Ingredientes 

Modo de Preparo 

  • Em um refratário, ponha os brotos de feijão e escalde-os com água fervendo;
  • Escorra a água e coloque-os em outro recipiente;
  • Adicione a soja, tomate, cebola, salsinha, cebolinha, sal e a pimenta-do-reino e misture bem;
  • Reserve o alho no azeite, deixe esfriar e junte à salada;
  • Sirva em seguida.

 

7. Salada de maçã verde com amêndoas

Salada de grão de bico com folhas verdes para perder peso (e como fazer)
Salada de grão de bico com folhas verdes para perder peso (e como fazer)

Ingredientes 

  • 2 colheres (sopa) de vinagre de maça;
  • 1 colher (sopa) de cebolinha picada;
  • 2 colheres (sopa) de mostarda;
  • 5 colheres (sopa) de azeite extra virgem;
  • ½ xícara (chá) de queijo gorgonzola light esmagado;
  • 1.1/2 xícara (chá) de maça verde picada;
  • 1.1/2 xícara (chá) de salsão picado;
  • 2 miolos de escarola cortados em fatias;
  • ½ xícara (chá) de amêndoas torradas e trituradas;
  • Pimenta-do-reino moída a gosto;
  • Passas brancas e pretas sem sementes a gosto.

Modo de Preparo 

  • Em um recipiente, misture o vinagre com a cebolinha, a mostarda e o azeite;
  • Adicione 2 colheres (sopa) de queijo gorgonzola e misture;
  • Reserve;
  • Em outro recipiente, misture a maça, o salsão e adicione 2 colheres do molho;
  • Antes de servir, ponha a escarola em pratos individuais, acrescente a maça, o salsão e salpique as amêndoas trituradas;
  • Sirva com o molho e o queijo restantes.

 

8. Salada de espinafre 

Salada de grão de bico com folhas verdes para perder peso (e como fazer)
Salada de grão de bico com folhas verdes para perder peso (e como fazer)

Ingredientes

  • Espinafre fresco
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 abacaxi em cubos / ¼ de xícara de (chá) de nozes picadas
  • 2 laranjas descascadas e sem pele.
  • Sal (opcional)

Modo de Preparo 

  • Corte todos os ingredientes.
  • Corte as laranjas em quatro e fatie.
  • Distribua os ingredientes na saladeira.
  • Prepare o molho: limão, azeite e sal (opcional).

 

9. Salada de sementes de abóbora com melão

Salada de grão de bico com folhas verdes para perder peso (e como fazer)
Salada de grão de bico com folhas verdes para perder peso (e como fazer)

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de semente de abobora,
  •  ½ xicara cha de semente de melão sal a gosto
  • ¾ de xicara (chá) de tomate em cubos
  •  2 xicaras (chá) de repolho fatiado
  •  1 xicara (chá) de cenoura ralada
  •  2 colheres (sopa) de cebola ralada
  •  2 colheres sopa) de salsinha picada
  •  2 colheres (sopa) de azeite
  •  ½ limão pequeno
  •  1 colher (sopa) de linhaça
  •  sal a gosto

Modo de Preparo 

  • Limpe as sementes de abobora e de melão.
  •  Lave, salgue, a umedeçam e leve ao forno, preaquecido, por aproximadamente 40 minutos.
  • Mexe algumas vezes até ficarem toradas e crocantes.
  •  Reserve. Em um recipiente, misture o tomate, o repolho, cenoura, a cebola e a salsinha. Tempere com o azeite e limão.
  • Coloque as sementes toradas e a linhaça no liquidificador e triture levemente.
  • Adicione a salada no momento de servir.
  • Verifique o sal e se necessário acrescente.   

 

10. Salada de alface com passas

Salada de grão de bico com folhas verdes para perder peso (e como fazer)
Salada de grão de bico com folhas verdes para perder peso (e como fazer)

Ingredientes

  • ½ alface
  • ½ escarola
  • 2 colheres (sopa) de passas
  • 2 colheres (sopa) de azeitonas verdes
  • 1 limão
  • 1 colher (sopa) de tâmara picada
  • Sal a gosto

Modo de Preparo 

  • Lave, seque e pique o alface e a escarola.
  • Tire o caroço das azeitonas e corte –as fatias, juntamente com as tâmaras e as passas.
  • Coloque na salda e tempere com sal e limão.
  • Sirva em seguida.

 

11. Salada verde alcalina

Salada de grão de bico com folhas verdes para perder peso (e como fazer)
Salada de grão de bico com folhas verdes para perder peso (e como fazer)

Ingredientes

  • Folhas Verdes variadas
  • Sementes de sua preferencia (abobora, nozes, castanhas etc.)
  • Limão
  • Pouco sal
  • Azeite (só um pouco)

Modo de Preparo 

  • Distribua as folhas da melhor forma em uma saladeira.
  • À parte, faça o molho.
  • Bom apetite.

Formado em Comunicação Social, especialista em jornalismo digital e SEO, responsável por criar diversos projetos na internet, afim de levar conhecimento à todos sobre saúde, beleza, bem estar, natureza e entretenimento.