Receitas Saudáveis

3 receitas fáceis de pudim light em 20 minutos!

receitas fáceis de pudim light

As receitas fáceis de pudim light em 20 minutos de serem preparadas, Quando pensamos em seguir uma dieta saudável para perder peso ou cuidar melhor da saúde, uma problemática que pode surgir na nossa mente é que ao fazer isso teremos que ficar longe dos doces e sobremesas que tanto gostamos de saborear.

receitas faceis de pudim light em 20 minutos
receitas fáceis de pudim light em 20 minutos

E com isso ficamos desanimados, deixamos a melhoria na alimentação para a próxima segunda-feira, só que essa tal de segunda-feira nunca chega. É por isso que é importante saber que essa desculpa já está mais que ultrapassada e esfarrapada.

Isso porque se por um lado é bem verdade que planos alimentares saudáveis não permitem o exagero na comilança das guloseimas, por outro, também é verdade que fazendo substituições na receita, de modo que ela se torne mais light, é possível integrar alguns doces à dieta.

Receitas fáceis de pudim light:

1. Pudim de leite light:

pudim de leite light
pudim de leite light

Ingredientes:

– 2 xícaras de leite desnatado;
– 5 colheres (sopa) de adoçante dietético para fogão (adoçante culinário);
– um colher (chá) de essência de baunilha;
– 1 1/2 envelope de gelatina incolor em sabor;
– 1/4 xícara de água;
– 2 claras;
– 250 g de creme de leite light;

Ingredientes da calda:

– 1/2 xícara de achocolatado em pó diet;
– 1 xícara de leite desnatado;
– uma gema;
– 1 colher (chá) de maisena;

Modo de Preparo:

  1. Coloque em uma panela o leite desnatado, 2 colheres de sopa de adoçante e a essência. Misture e leve ao fogo até levantar fervura. Retire do fogo e reserve.
  2. Hidrate a gelatina na água fria e dissolva-a no leite quente previamente preparado. Deixe esfriar.
  3. Bata as claras em neve e junte à elas o adoçante restante e o creme de leite.
  4. Junte à mistura de leite e gelatina, já fria, mexa bem e coloque em uma forma redonda (18 cm de diâmetro) molhada. Leve à geladeira por 3 horas, até firmar bem.

Calda. 

  1. Misture todos os ingredientes e leve ao fogo para engrossar.
  2. Deixe esfriar e coloque na geladeira.
  3. Desenforme o pudim e cubra com a calda de chocolate.
  4. Deixe na geladeira até a hora de servir.

2. Pudim de coco light:

pudim de coco light
pudim de coco light

Ingredientes:

– 400 gramas de leite condensado;
– 290 gramas de creme de leite;
– 200 ml de leite de coco;
– 12 gramas de gelatina em pó;
– meia xícara de chá de água morna;

Modo de preparo:

  1. Jogue a gelatina na água morna e deixe hidratar.
  2. Mexa e leve para um banho-maria.
  3. Coloque todos os ingredientes no liquidificador, menos a gelatina e bata por 1 minuto ou até o creme ficar homogêneo.
  4. Adicione a gelatina ao creme no liquidificador e bata por mais 30 segundos.
  5. Tire o creme do liquidificador e coloque numa fôrma própria para pudim.
  6. Leve para a geladeira por no mínimo 6 horas.

3. Pudim de baunilha light:

Ingredientes:

– 2 xícaras (chá) de leite desnatado;
– 1 colher (sopa) de adoçante;
– 1 colher (chá) de essência de baunilha;
– 6 gemas 8 cerejas, frescas 4 colheres (chá) de óleo;

Modo de preparo:

  1. Coloque o leite, o adoçante e a essência de baunilha numa panela pequena e leve ao fogo baixo para aquecer.
  2. Coloque as gemas numa batedeira e bata até obter um creme branco e espesso.
  3. Junte o leite quente, aos poucos, aos ovos batidos e misture bem.
  4. Unte 4 forminhas para ramequins com óleo. Coloque o creme de baunilha dentro de cada forminha.
  5. Ligue o forno em temperatura média (180 graus).
  6. Leve uma leiteira com água ao fogo alto para ferver.
  7. Coloque as forminha sobre uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido.
  8. Acrescente a água fervendo na assadeira, cuidando para não molhar os pudins.
  9. Deixe os pudins cozinharem por cerca de 40 minutos ou até que fiquem firmes.
  10. Retire os pudins do forno e espere esfriar. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por no mínimo 1 hora ou até que fiquem gelados.
  11. Lave as cerejas sob água corrente e sirva 2 cerejas sobre cada pudim
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Formado em Comunicação Social, especialista em jornalismo digital e SEO, responsável por criar diversos projetos na internet, afim de levar conhecimento à todos sobre saúde, beleza, bem estar, natureza e entretenimento.

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