Receita Nutritiva de Grão de Bico com Bacalhau

A Receita Nutritiva de Grão de Bico com Bacalhau é uma boa opção de uma alimentação saudável e com um excelente sabor. Além disso, aprenda a preparar receitas nutritivas para compor a sua Reeducação Alimentar. Investir em um cardápio variado com todos os nutrientes essenciais ao organismo, sem sombras de dúvidas, beneficia a saúde como um todo. A alimentação balanceada é essencial para o bem-estar pleno e sustentável.

Com um cardápio diário e equilibrado, o indivíduo previne-se de diversos males decorrentes da má alimentação, como Colesterol, triglicérides elevados por exemplo, além de manter a forma, garantir a longevidade e a sua disposição. Para ajudar nessa tarefa, separamos esta receita saudável e de dar água na boca. Então, confira a Receita Nutritiva de Grão-de-Bico com Bacalhau:

INGREDIENTES:

• 1 xícara (chá) de Grão-de-bico
• 500g de bacalhau
• 2 copos (500ml) de água
• 5 colheres de Azeite
• 2 dentes de Alho amassados
• 1 Cebola grande em rodelas
• 1 Pimentão verde em tiras
• 50g de Azeitonas pretas picadas
• 2 Tomates picados
• 1/2 xícara (chá) de Salsinha picada

MODO DE PREPARO

• Coloque o grão-de-bico e o bacalhau de molho, separadamente, de um dia para outro.
• Feito isso, jogue a água do bacalhau, limpe-o retire as espinhas e corte em pedaços grandes.
• Troque a água do grão-de-bico e leve-o ao fogo para cozinhar até amolecer.
• Refogue os ingredientes restantes, exceto a salsinha, junte o bacalhau e o grão-de-bico e deixe cozinhar por 10 minutos.
• Desligue o fogo, polvilho a salsinha e sirva.

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