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Receita Nutritiva de Grão de Bico com Bacalhau
A Receita Nutritiva de Grão de Bico com Bacalhau é uma boa opção de uma alimentação saudável e com um excelente sabor. Além disso, aprenda a preparar receitas nutritivas para compor a sua Reeducação Alimentar. Investir em um cardápio variado com todos os nutrientes essenciais ao organismo, sem sombras de dúvidas, beneficia a saúde como um todo. A alimentação balanceada é essencial para o bem-estar pleno e sustentável.
Com um cardápio diário e equilibrado, o indivíduo previne-se de diversos males decorrentes da má alimentação, como Colesterol, triglicérides elevados por exemplo, além de manter a forma, garantir a longevidade e a sua disposição. Para ajudar nessa tarefa, separamos esta receita saudável e de dar água na boca. Então, confira a Receita Nutritiva de Grão-de-Bico com Bacalhau:
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Grão de Bico com Bacalhau
INGREDIENTES:
- 1 xícara (chá) de Grão-de-bico
- 500g de bacalhau
- 2 copos (500ml) de água
- 5 colheres de Azeite
- 2 dentes de Alho amassados
- 1 Cebola grande em rodelas
- 1 Pimentão verde em tiras
- 50g de Azeitonas pretas picadas
- 2 Tomates picados
- 1/2 xícara (chá) de Salsinha picada
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MODO DE PREPARO
- Coloque o grão-de-bico e o bacalhau de molho, separadamente, de um dia para outro.
- Feito isso, jogue a água do bacalhau, limpe-o retire as espinhas e corte em pedaços grandes.
- Troque a água do grão-de-bico e leve-o ao fogo para cozinhar até amolecer.
- Refogue os ingredientes restantes, exceto a salsinha, junte o bacalhau e o grão-de-bico e deixe cozinhar por 10 minutos.
- Desligue o fogo, polvilho a salsinha e sirva.
Informações do autor
Me chamo Brenda Lima, formada em enfermagem pela EEFTESM do Rio de Janeiro desde 2016. Há alguns anos comecei a dedicar-me a produzir conteúdo no Site Dicas de Saúde para ajudar as pessoas que sofrem com uma diversidade de doenças que são oriundas da Má Alimentação. Acredito que o segredo da boa saúde é o equilíbrio, e através da boa alimentação é possível manter um corpo saudável e viver com melhor qualidade de vida.
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