Receita de Salmão Folhado

Revisado por

Educação Física pela UGF

Especialista do Dicas de Saúde

A Receita de Salmão Folhado é uma boa opção de uma alimentação saudável e com um excelente sabor. Além disso, os benefícios do salmão incluem boa saúde cardiovascular, músculo correto e desenvolvimento do tecido, impulsiona a saúde dos olhos e metabolismo do corpo eficiente.

salmao-folhado

O salmão é uma espécie de peixe que é encontrada tanto em água doce (rios) e água salina (mares), dependendo do estágio do seu desenvolvimento. O nome científico da família do salmão é Oncorhynchus (o prefixo usado para a família do salmão), a qual é seguida por outros sufixos, dependendo da variedade, como salmão cereja ou salmão rosa.

Este peixe bem conhecido e popular é uma fonte muito boa de digeríveis proteínas (aminoácidos) e ácidos graxos como ômega-3 na forma de triglicérides, assim como vitaminas, como a vitamina D, vitamina A e alguns membros da família da vitamina-B. Ele também contém os minerais como o selênio, zinco, fósforo, cálcio e ferro. Então, vamos preparar essa deliciosa Receita de Salmão Folhado.

INGREDIENTES:

  • 4 filés de salmão de 200g sem pele
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (sobremesa) de alecrim fresco
  • 1 pacote de massa folhada pronta
  • 1 gema para pincelar

MODO DE PREPARO:

  • Tempere o salmão com o azeite e o alecrim.
  • Descongele a massa folhada conforme as instruções da embalagem.
  • Com o auxílio de um rolo, abra a massa e corte em 4 pedaços.
  • Embrulhe cada pedaço de salmão em um quadrado de massa, feche e coloque em uma forma, um ao lado do outro, com a cobertura para baixo. Pincele com a gema e leve ao forno médio preaquecido, por 30 minutos ou até dourar.
  • Sirva em seguida.
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Revisão Geral pela Dra. Ana Karolynne Gonçalves - (no G+)

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INFORMAÇÃO DO AUTOR: Francisco Silva

Sou Formado em Educação Física, pela UGF – (Universidade Gama Filho) - Na turma 2012-2016. Atuei e atuo em academias e clubes, nas modalidades de Musculação do Iniciante ao Avançado, Ginástica em Grupo, Natação.

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