Receita de Salada Detox de Pepino Com Castanha

Revisado por

Dermatologia graduada pela Unicamp

Especialista do Dicas de Saúde

Receita de Salada Detox de Pepino Com Castanha
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Receita de Salada Detox de Pepino com Castanha é uma boa opção de comida saudável. Além disso, a palavra desintoxicação tende a trazer à mente receitas de sucos assustadores e intensos ou uma dieta livre de cafeína sem açúcar e glúten, que faz você fugir gritando (e com fome). Mas nunca tenha medo – quando ver ou ouvir a palavra desintoxicação, estamos a falar de reorientar a mente, o corpo e o paladar em alimentos saudáveis, saborosos e nutritivos. Em vez de ficar restrito a grupos de alimentos, exceto couve e peixes cozidos no vapor (não exatamente uma dieta sustentável), vamos explorar novos sabores, texturas, ingredientes e técnicas de culinária.

Salada de Pepino Com Castanha

A receita de salada detox de pepino com castanha baseia-se em ingredientes saudáveis, como grãos integrais, frutas e vegetais frescos e fontes de proteína de carne e vegetarianos. Eles vão te dar uma sensação de comer bem novamente (e pode até ajudar a chutar esse hábito de cookie-a-dia que você pegou durante os feriados). Para um plano de refeição super-fácil, basta escolher uma receita de cada categoria por dia.

Quando consumimos frutas e vegetais frescos suficientes (pelo menos cinco porções por dia), estamos cheios de nutrientes que ajudam o corpo a funcionar adequadamente. Por exemplo, o Potássio regula a pressão arterial e a fibra reduz os níveis de colesterol e nos ajuda a sentir-se cheios depois de comermos. As dietas ricas em fibras também nos ajudam a ter momentos regulares do intestino, que é uma forma de o nosso corpo se livrar do excesso de resíduos e compostos indesejados”.

Desintoxicar o organismo não precisa ser uma tarefa difícil e sem sabor. A receita de salada detox de pepino com castanha é recomendada para eliminar as toxinas adquiridas durante períodos de festa e eventos em que, geralmente, excesso é cometido devido ao elevado consumo de bebidas alcoólicas, para que o detox possa se feito sem sofrimento, mas mantendo suas propriedades, separamos receitas saborosas e funcionais de saladas e sopas. Confira agora a

Receita de Salada Detox de Pepino com Castanha:

Ingredientes

Molho:

  • 2 colheres (sopa) de açúcar demerara,
  • ½ xícara (100ml) de vinagre de arroz branco,
  • ½ xícara (100ml) de shoyu.

Modo de Preparo:

  • Espalhe o sal sobre o Pepino, misture, coloque no escorredor e deixe descansar por 30 minutos.
  • Enxague em água corrente, escorra novamente e enxugue levemente com papel-toalha.
  • Em uma saladeira grande, misture os ingredientes do molho ate ficar homogêneo.
  • Adicione os pepinos, a castanha de caju, a castanha-do-pará, a sementes de gergelim, a salsa, a pimenta calabresa e misture.
  • Deixe descansar na geladeira por 1 hora antes de servir.
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Revisão Geral pela Dra. Ana Karolynne Gonçalves - (no G+)

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Wanessa Matos

Drª. Wanessa Matos Dermatologista formou-se em Medicina na Unicamp e na mesma instituição realizou sua residência em Dermatologia, obtendo o título de especialista. Atua nas áreas de dermatologia clínica, cirúrgica e estética. Além disso, é sócio titular da Sociedade Brasileira de Dermatologia, com registro no Conselho Regional de Medicina e Associação Médica Brasileira.

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