Receita de Penne Cítrico

Revisado por

Enfermeira

Especialista do Dicas de Saúde

A Receita de Penne Cítrico é uma boa opção de uma alimentação saudável e com um excelente sabor. Além disso, o Limão é um fruto muito versátil, que pode ser usado tanto como Tempero em diversos pratos de carne ou Peixe, como na preparação de sobremesas ou sucos ricos em Vitamina C. Cada 100 gramas e Limão possui apenas 26 calorias, e os seus benefícios podem ser obtidos usando o seu suco ou raspas da casca, rica em óleos essenciais.

O Limão ajuda a melhorar a Imunidade, sendo por isso um ótimo aliado para combater Gripes e Resfriados, especialmente quando usado na preparação e chá com mel, por exemplo. Além disso, usar o Limão tem outros benefícios que incluem:

  • Combater o ácido úrico, pois apesar de ser ácido, é transformado no Estômago e vai alcalinizar o sangue;
  • Ajudar a Emagrecer por ser pobre em calorias e ter Fibras, que diminuem o apetite;
  • Proteger as células, pois é um fruto antioxidante;
  • Facilitar a Digestão e regular a absorção dos Açúcares pela presença de Fibras solúveis, como a pectina.

Receita de Penne Cítrico

A melhor maneira de obter todos os benefícios do Limão é usando o seu Suco ou sua polpa, devendo também ser usada a sua Casca ralada, que onde estão concentrados os óleos essenciais deste fruto. Então, confira agora essa deliciosa Receita de Penne Cítrico.

INGREDIENTES:

  • 500 g de penne
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • 200 g de cream cheese
  • 1 colher (sopa) de raspas de limão
  • Suco de 1 limão
  • 50 g de queijo parmesão ralado

MODO DE PREPARO:

  • Cozinhe o penne em água fervente com Sal até que fique al dente.
  • À parte, derreta a Manteiga com o Azeite de Oliva. Junte o Alho e deixe perfumar a Manteiga.
  • Adicione a Cebola e refogue rapidamente. Acrescente as raspas de Limão e misture bem.
  • Junte o cream cheese e misture até que fique homogêneo.
  • Adicione o Suco de Limão e o Queijo parmesão ralado.
  • Acrescente a massa ao molho de Limão e misture bem até que o penne esteja completamente envolvido pelo molho.
  • Sirva imediatamente.
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Revisão Geral pela Dra. Ana Karolynne Gonçalves - (no G+)

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INFORMAÇÃO DO AUTOR: Brenda Lima

Me chamo Brenda Lima, formada em enfermagem pela EEFTESM do Rio de Janeiro desde 2016. Há alguns anos comecei a dedicar-me a produzir conteúdo no Site Dicas de Saúde para ajudar as pessoas que sofrem com uma diversidade de doenças que são oriundas da Má Alimentação. Acredito que o segredo da boa saúde é o equilíbrio, e através da boa alimentação é possível manter um corpo saudável e viver com melhor qualidade de vida.

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