A receita de filé de frango com limão é um combustível para nossa vida, uma vez que nos fornece subsídios para a realização de nossas tarefas diárias. Se não nos alimentamos não temos força ou disposição para a realização das atividades mais banais, além de comprometer seriamente o desempenho das funções vitais no nosso organismo.
O que você pode colocar no frango para torná-lo saboroso?
Outra maneira de fazer frango tenro e saboroso é adiciona- lo a uma pasta de sal e açúcar. Para peitos de frango. misture 1/3 xícara de sal e 1/3 xícara de açúcar mascavo com uma mistura de seus temperos favoritos.
Uma colher de sopa de pimenta do reino moída, páprica e pimenta em pó são bons temperos para apimentar essa mistura.
O que o suco de limão faz com o frango?
O limão é um sabor clássico para marinar o frango, especialmente quando combinado com pimenta-do-reino e alecrim. Você pode remover a pele e a gordura visível antes de marinar os pedaços de frango; com uma receita tão saborosa, você não vai perder. O suco e as raspas de limão iluminam o sabor do frango enquanto o amacia.
Receita de filé de frango com limão:
Ingredientes:
– 1 Colher (de sopa) de óleo vegetal;
– 4 Colheres (de sopa) de manteiga;
– 3 Peitos de frango filetados;
– Sal a gosto;
– Pimenta-do-reino preta moída na hora;
– Suco de 1 Limão espremido na hora;
– 3 Colheres de salsa picada.
Modo de preparo:
- Coloque o óleo e 3 colheres de manteiga na frigideira e leve ao fogo médio-alto;
- Quando a manteiga espumar, coloque o máximo de filés de frango possíveis, sem deixar que se amontoem;
- Cozinhe rapidamente de ambos os lados por menos de 1 minuto;
- Transfira o filé de frango para um prato aquecido, com uma escumadeira ou espatula, e salpique sal e pimenta a gosto;
- Coloque o Suco de limão na frigideira e deixe esquentar por 20 segundos, enquanto vai soltando com a colher de pau, todos os resíduos do fundo e da lateral;
- Adicione a última colher de manteiga, e mexa rapidamente por 4 a 5 segundos, abaixe o fogo e devolva o filé de frango a frigideira com o suco;
- Adicione a salsa picada na hora de servir.
