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Receita de Chips de Batata Doce
Receita de Chips de Batata Doce. Além disso, a Batata Doce é um alimento que está presente em muitas mesas brasileiras por ser aliada para uma vida mais saudável e para a dieta. Ela também é bastante versátil e pode ser utilizada de diversas formas e em diferentes preparações na cozinha. A Batata Doce pode ser cozida, assada, ensopada e servida como chips.
A Batata Doce ganhou seu espaço no cardápio dos praticantes de Atividades Físicas, mas ela ainda sofre com a relutância de pessoas não ligadas ao mundo da musculação, que não ingerem o alimento devido à sua aparência ou por não saberem como prepará-lo. Pensando nisso, alguns nutricionistas separaram esta dica para quem quer inserir a Batata Doce no cardápio.
Formas de Consumo: ela pode ser cozida, assada, ensopada ou feita em chips.
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Invista nos Formatos Diferentes: utilize utensílios que boleiam ou cortam em formato de Palmito ou chips, como os fatiadores específicos e os cortadores de batatas onduladas, pois eles deixarão o alimento com ótima aparência.
Aposte nas Combinações: os purês, por exemplo, podem ser preparados com Cúrcuma ou Açafrão, dando uma tonalidade mais alaranjada e ‘viva’ ao alimento. Misturar a Batata Doce cortada em cubos em saladas ou em diversas preparações, salpicando salsinha e Cebolinha, também irá favorecer a apresentação colorida do prato.
Evite Fritar: não é recomendado fritar o alimento devido aos malefícios da gordura.
Para Chips: você pode salpicar ervas frescas e verdinhas ou mix de Gergelim antes de assá-los, pois isso a tornará mais atrativa, colorida e saborosa. Então, confira a Receita de Chips de Batata Doce:
INGREDIENTES:
- Batata Doce (quantidade pode variar de acordo com o número de pessoas)
- Manteiga para untar
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MODO DE PREPARO
- Lave as batatas, descasque-as e fatie-as conforme preferir.
- Para um efeito mais crocante, faça fatias finas; para um efeito mais mole por dentro, faça fatias mais grossas.
- Forre um tabuleiro com papel alumínio e unte com a manteiga.
- Disponha as fatias de Batatas Doces, sem sobrepô-las.
- Leve-as ao forno baixo por 20 a 30 minutos.
- Não se esqueça de virar as fatias na metade do tempo para dourar os dois lados.
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