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Receita de Chips de Batata Doce
Receita de Chips de Batata Doce. Além disso, a Batata Doce é um alimento que está presente em muitas mesas brasileiras por ser aliada para uma vida mais saudável e para a dieta. Ela também é bastante versátil e pode ser utilizada de diversas formas e em diferentes preparações na cozinha. A Batata Doce pode ser cozida, assada, ensopada e servida como chips.
A Batata Doce ganhou seu espaço no cardápio dos praticantes de Atividades Físicas, mas ela ainda sofre com a relutância de pessoas não ligadas ao mundo da musculação, que não ingerem o alimento devido à sua aparência ou por não saberem como prepará-lo. Pensando nisso, alguns nutricionistas separaram esta dica para quem quer inserir a Batata Doce no cardápio.
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Formas de Consumo: ela pode ser cozida, assada, ensopada ou feita em chips.
Invista nos Formatos Diferentes: utilize utensílios que boleiam ou cortam em formato de Palmito ou chips, como os fatiadores específicos e os cortadores de batatas onduladas, pois eles deixarão o alimento com ótima aparência.
Aposte nas Combinações: os purês, por exemplo, podem ser preparados com Cúrcuma ou Açafrão, dando uma tonalidade mais alaranjada e ‘viva’ ao alimento. Misturar a Batata Doce cortada em cubos em saladas ou em diversas preparações, salpicando salsinha e Cebolinha, também irá favorecer a apresentação colorida do prato.
Evite Fritar: não é recomendado fritar o alimento devido aos malefícios da gordura.
Para Chips: você pode salpicar ervas frescas e verdinhas ou mix de Gergelim antes de assá-los, pois isso a tornará mais atrativa, colorida e saborosa. Então, confira a Receita de Chips de Batata Doce:
INGREDIENTES:
- Batata Doce (quantidade pode variar de acordo com o número de pessoas)
- Manteiga para untar
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MODO DE PREPARO
- Lave as batatas, descasque-as e fatie-as conforme preferir.
- Para um efeito mais crocante, faça fatias finas; para um efeito mais mole por dentro, faça fatias mais grossas.
- Forre um tabuleiro com papel alumínio e unte com a manteiga.
- Disponha as fatias de Batatas Doces, sem sobrepô-las.
- Leve-as ao forno baixo por 20 a 30 minutos.
- Não se esqueça de virar as fatias na metade do tempo para dourar os dois lados.
Informações do autor
Me chamo Brenda Lima, formada em enfermagem pela EEFTESM do Rio de Janeiro desde 2016. Há alguns anos comecei a dedicar-me a produzir conteúdo no Site Dicas de Saúde para ajudar as pessoas que sofrem com uma diversidade de doenças que são oriundas da Má Alimentação. Acredito que o segredo da boa saúde é o equilíbrio, e através da boa alimentação é possível manter um corpo saudável e viver com melhor qualidade de vida.
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