Receita de Chips de Batata Doce

Receita de Chips de Batata Doce. Além disso, a Batata Doce é um alimento que está presente em muitas mesas brasileiras por ser aliada para uma vida mais saudável e para a dieta. Ela também é bastante versátil e pode ser utilizada de diversas formas e em diferentes preparações na cozinha. A Batata Doce pode ser cozida, assada, ensopada e servida como chips.

A Batata Doce ganhou seu espaço no cardápio dos praticantes de Atividades Físicas, mas ela ainda sofre com a relutância de pessoas não ligadas ao mundo da musculação, que não ingerem o alimento devido à sua aparência ou por não saberem como prepará-lo. Pensando nisso, alguns nutricionistas separaram esta dica para quem quer inserir a Batata Doce no cardápio.

Formas de Consumo: ela pode ser cozida, assada, ensopada ou feita em chips.

Invista nos Formatos Diferentes: utilize utensílios que boleiam ou cortam em formato de Palmito ou chips, como os fatiadores específicos e os cortadores de batatas onduladas, pois eles deixarão o alimento com ótima aparência.

Aposte nas Combinações: os purês, por exemplo, podem ser preparados com Cúrcuma ou Açafrão, dando uma tonalidade mais alaranjada e ‘viva’ ao alimento. Misturar a Batata Doce cortada em cubos em saladas ou em diversas preparações, salpicando salsinha e Cebolinha, também irá favorecer a apresentação colorida do prato.

Evite Fritar: não é recomendado fritar o alimento devido aos malefícios da gordura.

Para Chips: você pode salpicar ervas frescas e verdinhas ou mix de Gergelim antes de assá-los, pois isso a tornará mais atrativa, colorida e saborosa. Então, confira a Receita de Chips de Batata Doce:

INGREDIENTES:

• Batata Doce (quantidade pode variar de acordo com o número de pessoas)
• Manteiga para untar

MODO DE PREPARO

• Lave as batatas, descasque-as e fatie-as conforme preferir.
• Para um efeito mais crocante, faça fatias finas; para um efeito mais mole por dentro, faça fatias mais grossas.
• Forre um tabuleiro com papel alumínio e unte com a manteiga.
• Disponha as fatias de Batatas Doces, sem sobrepô-las.
• Leve-as ao forno baixo por 20 a 30 minutos.
• Não se esqueça de virar as fatias na metade do tempo para dourar os dois lados.

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