Receita de Bolo de Nozes com Glacê de Limão

A Receita de Bolo de Nozes com Glacê de Limão, é uma ótima e incrível receita super fácil de fazer. Alem disso, obtidas a partir de um fruto da árvore nogueira, encontrada na Europa e na Ásia, as nozes possuem importantes nutrientes em sua composição como ômega 3, ômega 6, vitamina C, vitamina E, zinco, potássio e o aminoácido arginina.

Com isso, é inegável que apesar delas serem calóricas, elas podem beneficiar a saúde do nosso organismo. As nozes contribuem para diminuir o colesterol alto, principalmente pela presença de fibras solúveis e ômega 3 em sua composição.

O LDL, mais conhecido como colesterol ruim, por contribuir com a formação de placas de gordura nas artérias, é um grande vilão e fator de risco para doenças cardíacas. Sendo assim, as nozes acabam, por consequência, prevenindo doenças cardiovasculares.

Ingredientes:

• 3 ovos;
• ¾ xícara (chá) de óleo;
• 1½ xícara (chá) de leite;
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo;
• 1½ xícara (chá) de açúcar;
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó;
• 1 xícara (chá) de nozes moídas;

Para o Glacê:

• 1 ¾ xícara (chá) de açúcar de confeiteiro;
• ½ xícara (chá) de suco de limão;

Para a Decoração:

Metades de nozes

Modo de Preparo:

• Bata os ovos, o óleo e o leite na batedeira por 2 minutos;
• Reserve. Na vasilha da batedeira, junte a farinha, o açúcar e o fermento peneirados;
• Acrescente a mistura de leite e ovos reservada e bata até obter uma massa homogênea;
• Junte as nozes e misture mais uma vez;
• Despeje amassa numa fôrma para bolo inglês, untada e enfarinhada;
• Leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 50 minutos;
• Retire o bolo do forno e desenforme-o quando amornar.
• Depois, regue o bolo com o glacê frio e decore-o com as metades de nozes.
• Para fazer o glacê, coloque o açúcar numa tigela pequena e misture o suco de limão aos poucos. Leve ao banho-maria até derreter o açúcar de confeiteiro, mexendo até virar um glacê (1 minuto).

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