Receita de Bolo de Limão Light (RECEITA COMPLETA)

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Formado em Medicina pela USP!

Especialista do Dicas de Saúde

Receita de Bolo de Limão Light (RECEITA COMPLETA)
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A Receita de Bolo de Limão Light é uma boa opção de uma alimentação saudável e com um excelente sabor. Além disso, O limão é um fruto muito versátil, que pode ser usado tanto como tempero em diversos pratos de carne ou peixe, como na preparação de sobremesas ou sucos ricos em vitamina C. Cada 100 gramas e limão possui apenas 26 calorias, e os seus benefícios podem ser obtidos usando o seu suco ou raspas da casca, rica em óleos essenciais.

Receita de Bolo de Limão LightO limão ajuda a melhorar a imunidade, sendo por isso um ótimo aliado para combater gripes e resfriados, especialmente quando usado na preparação e chá com mel, por exemplo. Além disso, usar o limão tem outros benefícios que incluem:

  • Combater o ácido úrico, pois apesar de ser ácido, é transformado no estômago e vai alcalinizar o sangue;
  • Ajudar a emagrecer por ser pobre em calorias e ter fibras, que diminuem o apetite;
  • Proteger as células, pois é um fruto antioxidante;
  • Facilitar a digestão e regular a absorção dos açúcares pela presença de fibras solúveis, como a pectina.

A melhor maneira de obter todos os benefícios do limão é usando o seu suco ou sua polpa, devendo também ser usada a sua casca ralada, que onde estão concentrados os óleos essenciais deste fruto. Então, confira agora essa deliciosa Receita de Bolo de Limão Light.

INGREDIENTES DA MASSA:

  • ½ xícara de chá de margarina light
  • 1 xícara de chá de açúcar light
  • Raspas de casca de 1 limão
  • 1 xícara de chá de leite desnatado morno
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Margarina light e farinha de trigo para untar a forma

INGREDIENTES DA COBERTURA:

  • 250ml de creme de leite fresco gelado
  • 4 colheres de sopa de açúcar light
  • Raspas de cascas de limão para decorar

MODO DE PREPARO DE MASSA:

  • Na batedeira, coloque a margarina com o açúcar, as gemas, as raspas o leite e bata.
  • Coloque em um recipiente, e junte a farinha e o fermento misturando com uma colher.
  • Adicione as claras batidas em neve e despeje em uma forma untada com margarina e farinha de trigo.
  • Leve ao forno médio, pré-aquecido em 175º C até dourar.

MODO DE PREPARO DA COBERTURA:

Na batedeira, bata o creme de leite, o açúcar, e o suco de limão até dar ponto de chantilly, e a cobertura está pronta.

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Revisão Geral pela Dra. Ana Karolynne Gonçalves - (no G+)

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INFORMAÇÃO DO AUTOR: Osmar da Costa Junior

Sou formado em medicina pela USP no ano de 2012. Atuo na área de estudo e orientação inicial de doentes; Coordenação de exames de saúde regular; Diagnóstico e tratamento de grande parte das doenças de adultos; Acompanhamento e tratamento de doentes crônicos; Orientação de pacientes que apresentam quadros complexos, com patologias raras e múltiplas, juntamente com a participação de outros especialistas, quando for necessário; Integração final de dados clínicos e exames complementares, decorrentes da observação dos pacientes por outro especialista.

Atualmente sou Clinico Geral residente no Hospital Regional de Cotia e Editor no site "Dicas de Saúde" onde tenho participação com comentários, e criação de artigos relacionados a saúde.

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