Receita Caseira do Pudim de Leite Ninho. Alem disso, O Pudim de Leite Ninho é daquelas sobremesas que valem a pena fazer porque as Receitas de Pudim são sobremesas que a gente nunca enjoa. e sempre procura aprender fazer cada vez mais tipos de pudim para sempre melhorar o cardápio de Sobremesas.
Ingredientes
- 1 xícara (de chá) de leite em pó Ninho
- 1 xícara (de chá) de açúcar
- 2 xícaras (de chá) de leite
- 4 ovos
- Para caramelizar
- 1/2 xícara de açúcar
Modo de Preparo:
- Comece caramelizando a forma: coloque o açúcar e leve ao fogo, assim que o açúcar começar a derreter vá virando a forma até ficar da cor de guaraná.
- Espalhe essa calda por toda a forma e reserve.
- Coloque o leite em pó Ninho, o açúcar, o leite e os ovos no liquidificador.
- Bata bem.
- Despeje esse líquido na forma caramelizada, cubra com papel alumínio.
- Em outra forma coloque água fervendo e a forma do pudim, leve ao forno as duas formas para assar o pudim em banho-maria.
- Espere assar uns 50 minutos, depois espete um palito, se sair limpo, está bom.
- Deixe esfriar, leve para gelar.
- Depois é só desenformar e servir.
Links úteis:
Dicas: Se tiver aquela forma que faz banho-maria na boca do fogão ao invés de no forno, pode usar. Eu tenho e sempre uso. Você consegue assar o pudim em bem menos tempo.
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