Dicas de Saúde Receitas Saudáveis
Quibe Assado de Forno
A Receita de Quibe Assado é uma boa opção de uma alimentação saudável e com um excelente sabor. Alem disso, as Proteínas são componentes importantes que são feitos de aminoácidos essenciais e não essenciais que fornecem energia ao corpo. O ideal é que se consuma proteínas em todas as refeições, pois, além de todos benefícios que ela contém, elas ainda ajudam a controlar os níveis de glicose do sangue. Agora, que tal conferir a Receita de Quibe Assado.
Ingredientes:
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- 500g de trigo para quibe
- 1 l de água fervente
- 750g de carne moída
- 1 xícara (chá) de hortelã picada
- 1 cebola ralada
- 1/2 xícara (chá) de maionese light
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Azeite para untar
Recheio:
- 300g de queijo mussarela light ralado
Cobertura:
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 500g de tomate maduro picado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 200g de queijo mussarela light ralado para polvilhar
Modo De Preparo:
- Coloque o trigo em uma tigela, cubra com o a água e deixe descansar por 1 hora ou até secar.
- Misture com os demais ingredientes do quibe.
- Com parte dele, forre uma forma untada.
- Espalhe a mussarela por cima, cubra com o restante do quibe e leve ao forno, preaquecido, por 40 minutos ou até assar e dourar.
- Em uma panela, frite o alho e a cebola no azeite por 5 minutos.
- junte o tomate, sal, pimenta e cozinhe por 10 minutos.
- Retire e bata no liquidificador.
- Desenforme o quibe, cubra com o molho, polvilhe com a mussarela e leve ao forno por 10 minutos ou até gratinar.
Informações do autor
Com mais de 5 anos de experiência, Rafael Almeida é Graduado em Ciências da Nutrição pela Universidade Ceuma desde 2012. Atua em Atendimento Clínico-Nutricional, com foco no bem estar e qualidade de vida do paciente, através da reeducação alimentar e acompanhamento nutricional, com planos alimentares personalizados, de acordo com o objetivo e avaliação clínica individual, comprometido com o sucesso do tratamento de seus pacientes.
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