Quibe Assado de Forno

A Receita de Quibe Assado é uma boa opção de uma alimentação saudável e com um excelente sabor. Alem disso, as Proteínas são componentes importantes que são feitos de aminoácidos essenciais e não essenciais que fornecem energia ao corpo. O ideal é que se consuma proteínas em todas as refeições, pois, além de todos benefícios que ela contém, elas ainda ajudam a controlar os níveis de glicose do sangue. Agora, que tal conferir a Receita de Quibe Assado.

Ingredientes:

• 500g de trigo para quibe
• 1 l de água fervente
• 750g de carne moída
• 1 xícara (chá) de hortelã picada
• 1 cebola ralada
• 1/2 xícara (chá) de maionese light
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Azeite para untar

Recheio:

• 300g de queijo mussarela light ralado

Cobertura:

• 2 dentes de alho picados
• 1 cebola picada
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 500g de tomate maduro picado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 200g de queijo mussarela light ralado para polvilhar

Modo De Preparo:

• Coloque o trigo em uma tigela, cubra com o a água e deixe descansar por 1 hora ou até secar.
• Misture com os demais ingredientes do quibe.
• Com parte dele, forre uma forma untada.
• Espalhe a mussarela por cima, cubra com o restante do quibe e leve ao forno, preaquecido, por 40 minutos ou até assar e dourar.
• Em uma panela, frite o alho e a cebola no azeite por 5 minutos.
• junte o tomate, sal, pimenta e cozinhe por 10 minutos.
• Retire e bata no liquidificador.
• Desenforme o quibe, cubra com o molho, polvilhe com a mussarela e leve ao forno por 10 minutos ou até gratinar.