Pizza de Tapioca

Revisado por

Nutrição e Educação Física pela UFT

Especialista do Dicas de Saúde

A Tapioca vem sido utilizada para substituir o pão e diferenciar as refeições tradicionais de dietas. A Tapioca pode contribuir para o equilíbrio de várias dietas de emagrecimento, pois é livre de glúten e possui menos calorias. No norte e nordeste, a tapioca faz parte do café da manhã de muitas pessoas, há muito tempo.

As raízes tuberosas são as partes mais consumidas da Tapioca, sendo considerada uma excelente fonte de carboidratos, vitaminas e quantidades de amido. Esses elementos são essenciais para o nosso organismo e para nossa saúde. As Receitas de Tapioca podem servir como incentivo nos momentos de “fugidinha”, comer bem e ainda continuar a emagrecer. Além disso, A Receita de Pizza de Tapioca é uma boa opção de uma alimentação saudável e com um excelente sabor. Então, vamos preparar essa deliciosa Receita de Pizza de Tapioca.

Pizza de Tapioca

INGREDIENTES:

  • 1 Ovo inteiro
  • 3 claras
  • 1 colher (sopa) cheia de massa de Tapioca pronta
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (chá) de óleo de canola

RECHEIO:

  • 1 colher (sopa) de Cebola picada
  • 2 fatias médias de queijo minas frescal light picado
  • 3 fatias médias de Tomate
  • Manjericão e Pimenta à gosto
  • Sal opcional

MODO DE PREPARO: 

  • Misture todos os ingredientes da massa, menos o óleo, em um recipiente.
  • Unte uma frigideira com óleo.
  • Depois de aquecida, despeje a massa e tampe.
  • Deixe por aproximadamente 5 minutos em fogo médio, até a parte de cima ficar mais consistente, ou, se desejar, vire para assar o outro lado também.
  • Após a massa ficar pronta, baixe o fogo, coloque o recheio e tampe novamente até derreter e chegar ao ponto desejado.
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Revisão Geral pela Dra. Ana Karolynne Gonçalves - (no G+)

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INFORMAÇÃO DO AUTOR: Alan Costa

Sou nutricionista e Personal Trainer. Me formei pela Universidade Federal do Tocantins em 2002, com registro profissional no CRN-4 nº 1509723, tenho especialização em Nutrição Esportiva, Treinamento Físico e treinos Curto de alta intensidade.

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