A Vitamina B12 é importante. Ela é responsável por grandes tarefas como produzir DNA e glóbulos vermelhos. Você pode se surpreender ao saber que esta vitamina tão importante não é feita naturalmente no corpo.
Confiamos nos alimentos para nos fornecer Vitamina B12 suficiente para manter-nos saudáveis.
Caso sofra de doença de Crohn, doença celíaca ou qualquer transtorno imunológico, como a doença de Grave ou lúpus, seu médico deve ter falado sobre os perigos de uma Deficiência de Vitamina B12.
Mas as pessoas com esses problemas não são as únicas que precisam se preocupar. Veganos e vegetarianos, bem como pessoas com mais de 50 anos, correm riscos especiais.
O que é vitamina B12?
A vitamina B12 (ou cobalamina) é parte das chamadas vitaminas essenciais, que é o nosso corpo incapaz de produzir; é uma molécula solúvel em água que é comumente encontrada em muitos alimentos de origem animal, como
É um nutriente de fundamental importância para o funcionamento dos nervos e células sanguíneas, também envolvido no manejo do DNA (material genético presente nas células).
Para que serve a vitamina B12?
Ao olhar para os sintomas da deficiência de vitamina B12, é fácil entender para que serve. Quando não tomamos tempo suficiente, podemos notar alguns sinais desagradáveis: pele seca, acne, fraqueza do cabelo, mas também falta de apetite, insônia e constipação.
Os sintomas mais comuns são perda de apetite, fadiga, irritabilidade , em particular a deficiência de vitamina B6 pode nos fazer sentir uma sensação de dormência nos membros, distúrbios visuais e dificuldade de concentração.
O que mais precisam, então, é esta B6, que protege o sistema nervoso central, também vitamina B12 tem um papel: Quando faltando, podem aparecer anemia perniciosa que cria problemas digestivos e síndromes neurológicas.
Benefícios da vitamina B12
A seguir veja, os principais benéficos da vitamina b12 para saude
- Aumenta a produção de glóbulos vermelhos
- Melhora a função cerebral saudável
- Auxilia com metabolismo energético
- Melhora a saúde cardiovascular
- Saúde óssea
- Cicatrização de feridas
- Saúde da pele
- Saúde ocular
- Síntese de neurotransmissores
- Saúde do sistema imunológico
- Reduz o risco de depressão
- Melhora a saúde reprodutiva
Outros benefícios da vitamina b12 para saúde
Sintomas de deficiência da vitamina B12
Os sintomas de deficiência de vitamina B12 incluem:
1. Fraqueza e fadiga
Sentir-se constantemente fraco ou cansado pode ser um sinal de deficiência de B12, pois essa vitamina desempenha um papel crucial na produção de glóbulos vermelhos, responsáveis pelo transporte de oxigênio pelo corpo.
2. Formigamento e dormência
Sensações de formigamento, principalmente nas mãos e nos pés, podem ocorrer devido a danos nos nervos causados pela deficiência de B12.
3. Tonturas e vertigens
A deficiência de B12 pode afetar o sistema nervoso, causando tonturas e vertigens.
4. Falta de equilíbrio
Problemas de coordenação motora e dificuldades em manter o equilíbrio podem surgir devido ao comprometimento do sistema nervoso.
5. Palidez
A deficiência de B12 pode levar à anemia, caracterizada pela redução na quantidade de glóbulos vermelhos, o que pode resultar em palidez da pele.
6. Dificuldades cognitivas
Problemas de memória, dificuldade de concentração e confusão mental podem ser sintomas de deficiência de B12, pois a vitamina é importante para a saúde do cérebro.
7. Depressão
Alterações no humor, incluindo sentimentos de tristeza, desespero e falta de interesse em atividades anteriormente apreciadas, podem estar relacionadas à deficiência de B12.
8. Irritabilidade
A deficiência de B12 pode afetar o sistema nervoso, levando a mudanças de humor, irritabilidade e nervosismo.
9. Pele seca e rachada
A deficiência de B12 pode causar problemas dermatológicos, como pele seca, rachada e até mesmo úlceras na boca.
10. Língua inchada e avermelhada
A glossite, inflamação da língua, é comum em pessoas com deficiência de B12, levando a uma língua inchada, avermelhada e dolorida.
11. Constipação ou diarreia
Problemas gastrointestinais, como constipação ou diarreia, podem ocorrer em casos de deficiência de B12.
12. Perda de apetite
A deficiência de B12 pode afetar o sistema digestivo, causando perda de apetite e, consequentemente, perda de peso.
13. Pulsação cardíaca irregular
A deficiência de B12 pode causar palpitações cardíacas e até mesmo ritmos cardíacos irregulares devido ao seu papel na saúde cardiovascular.
14. Visão turva
Problemas de visão, como visão turva, podem ocorrer devido a danos nos nervos ópticos causados pela deficiência de B12.
15. Zumbido nos ouvidos
Zumbido ou sensação de ruído nos ouvidos pode ser um sintoma neurológico associado à deficiência de B12.
Além de todas essas indicações, a deficiência dessa vitamina é caracterizada por depressão, problemas de visão, inchaço da língua, além de distúrbios neurológicos e dor na boca.
Além disso, uma pessoa que sofre de uma deficiência desta vitamina normalmente experimenta perda de peso, náusea e fadiga.
Alimentos ricos em vitamina B12
A seguir veja uma lista dos alimentos ricos em vitamina B12.
Existem várias fontes de vitamina B12, especialmente de origem animal. Aqui estão alguns alimentos ricos nessa vitamina:
1. Carnes vermelhas
A Carne bovina, cordeiro e carne de porco são excelentes fontes de vitamina B12.
2. Aves
O Frango, peru e pato também contêm quantidades significativas de vitamina B12.
3. Peixes e frutos do mar
O Salmão, atum, truta, sardinha, camarão e mexilhões são boas fontes de B12.
4. Laticínios
O Leite, queijo, iogurte e ovos são fontes de vitamina B12.
5. Fígado
O fígado de animais, como bovinos e aves, é uma das fontes mais ricas de vitamina B12.
6. Alimentos fortificados
Muitos produtos de origem vegetal, como leite de soja, cereais matinais e produtos à base de soja, são frequentemente fortificados com vitamina B12.
7. Levedura nutricional
Popular entre os veganos, a levedura nutricional é uma fonte natural de B12 e é frequentemente usada para adicionar sabor a pratos semelhantes a queijo.
8. Suplementos
Para aqueles que têm dificuldade em obter vitamina B12 suficiente através da dieta, os suplementos de vitamina B12 estão amplamente disponíveis.
Certifique-se de incluir uma variedade de alimentos ricos em vitamina B12 em sua dieta para garantir uma ingestão adequada dessa vitamina essencial.
