Os 15 Benefícios da Mandioca Para Saúde

Revisado por

Bioquímica Farmacêutica pela USP

Especialista do Dicas de Saúde

Os 15 Benefícios da Mandioca Para Saúde
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Os Benefícios da Mandioca Para Saúde são diversos, pois, a Mandioca possui uma grande quantidade de nutrientes essenciais para saúde geral do corpo. Além disso, a Mandioca é muito usada na maioria das cozinhas do mundo. A Mandioca é mais usada que arroz em alguns países. É um alimento básico comum em quase todos países do mundo, e a maior fonte de carboidratos que as pessoas adoram comer especialmente em países asiáticos.

A planta de Mandioca ( Manihot esculenta ) é uma planta da família Euphorbiacea e originada da América do Sul. No passado, as pessoas consideravam a Mandioca como alimento do “homem pobre”, mas depois de estudos as pessoas encontraram grandes benefícios da Mandioca, agora, o paradigma mudou a Mandioca é um alimento do “homem rico”.

Benefícios da Mandioca
Benefícios da Mandioca

Valor nutricional da Mandioca:

  • Calorias 125 kcal;
  • carboidratos 30,1 g;
  • Proteínas 0,6 g;
  • Gorduras totais 0,3 g;
  • Gorduras saturadas 0,1 g;
  • Fibra alimentar 1,6 g;
  • Sódio 1 mg.

Na verdade, existem dois tipos de Mandioca, a Mandioca doce e Mandioca amarga. A versão amarga da Mandioca contém mais toxinas, o que significa que elas precisam ser completamente lavadas e esmagadas antes de serem comidas. Já a Mandioca doce é mais recomendada para consumo, ela proporciona muitos benefícios para o corpo. Então, confira agora Os 15 Benefícios da Mandioca Para Saúde:

Benefícios da Mandioca Aliviar a Fadiga: Em 100 gramas de Mandioca contém 38 gramas de carboidratos e servem cerca de 160 kcal. Isso faz com que a Mandioca seja uma excelente fonte de energia.

Benefícios da Mandioca Para Reparação do Tecido Corporal: Os benefícios da Mandioca para o corpo são diversos. A Mandioca contém Proteínas que desempenham papel importante na proteção e reparação do tecido corporal. As folhas da Mandioca contêm diferentes tipos de Proteínas. A Mandioca quase contém todos os aminoácidos e pode ser comparada com ovos e soja como grande fonte de Proteínas.

Benefícios da Mandioca Para Reduzir o Colesterol: Um estudo nas Filipinas (um dos países onde a Mandioca é usada para tudo) realizou uma pesquisa para analisar os efeitos da Mandioca na redução dos níveis de colesterol entre os seres humanos.

Benefícios da Mandioca Contra Doenças Cardiovasculares: Como explicado anteriormente, a Mandioca pode reduzir o colesterol, que é o culpado da doença cardíaca, ela faz isso através da fibra e a manutenção da saúde das artérias sanguíneas e da circulação.

Benefícios da Mandioca Para Saúde dos Ossos: A Mandioca contém Cálcio que é necessário para manter os ossos e dentes fortes. A Vitamina-K que se encontra nas folhas de Mandioca também tem um papel potencial na construção da massa óssea, promovendo a atividade osteotrópica nos ossos e prevenindo a perda de minerais, especialmente o Cálcio.

Benefícios da Mandioca Para Aumentar o Metabolismo: A Mandioca é uma fonte moderada de alguns dos valiosos grupos de vitaminas do complexo B, tais como folatos, piridoxina, tiamina, riboflavina e ácido pantotênico, que são importantes para produzir hormônios do metabolismo e manter o metabolismo normal no corpo.

Benefícios da Mandioca
Benefícios da Mandioca

Benefícios da Mandioca Para Controlar a Hipertensão: Os benefícios da Mandioca para a pressão arterial são numerosos. As quantidades de Potássio encontradas na Mandioca é um componente importante dos fluidos celulares e corporais que ajudam a regular a pressão arterial.

Benefícios da Mandioca Para Prevenir a Constipação: A Mandioca contém grandes quantidades de fibra alimentares, o que pode melhorar a digestão prevenindo assim a constipação.

Benefícios da Mandioca Para Perda de Peso: Os benefícios da Mandioca para auxiliar na perda de peso são diversos. A amilose que se encontra na Mandioca é outra grande fonte de carboidratos que se queima lentamente pelo corpo e promove saciedade.

Benefícios da Mandioca Para Prevenir o Diabetes: A fibra da Mandioca torna o processo de absorção de açúcar na corrente sanguínea mais lento. Os diabéticos podem experimentar saciedade sem se preocupar com o nível de açúcar no sangue. É por isso que a Mandioca é bem sugerida para pessoas com esse problema.

Benefícios da Mandioca Para Prevenir o Câncer: Os benefícios da Mandioca contra as células cancerígenas são numerosos. A Mandioca contém antioxidantes que desempenham um papel importante na prevenção de radicais livres que causam o câncer. Esses antioxidantes presentes na Mandioca são conhecidos por ajudar o corpo a reparar DNA quebrado.

Benefício da Mandioca Para Fortalecer o Sistema Imunológico: Os benefícios da Mandioca para as defesas do nosso corpo são diversos. A fibra da Mandioca, pode promover o crescimento de probióticos ou boas bactérias nas tripas e os probióticos em si são conhecidos como parte do sistema imunológico.

Benefícios da Mandioca Para Prevenir Doenças Cerebrais: A Vitamina K, que se encontrou nas folhas da Mandioca, foi comprovada que tem desempenhado um papel excelente no tratamento de pacientes com doença de Alzheimer, limitando o dano neuronal no cérebro. A ingestão adequada de quantidade de Vitamina K também protege o cérebro da perda de função cerebral.

Benefícios da Mandioca
Benefícios da Mandioca

Benefício da Mandioca Para Combater a Anemia: Os benefícios da Mandioca para uma boa oxigenação do sangue são diversos. O Ferro mineral contido na Mandioca ajuda o corpo a formar duas importantes Proteínas, hemoglobina e mioglobina.

Elas servem para transportar oxigênio para os tecidos do corpo inteiro. Consumir folhas de Mandioca ou raízes podem ajudar a prevenir a deficiência de Ferro no corpo que leva à anemia e ajuda no processo de renovação dos glóbulos vermelhos.

Benefício da Mandioca Para Aliviar o Estresse: Os benefícios da Mandioca para o relaxamento do corpo são diversos. As vitaminas e os minerais em raízes e folhas são conhecidos por ajudar o corpo a aliviar o estresse e a ansiedade promovendo o bom humor.

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Revisão Geral pela Dra. Ana Karolynne Gonçalves - (no G+)

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INFORMAÇÃO DO AUTOR: Byanca Sttefany

Sou graduada em Ciências Farmacêuticas pela Universidade Federal do Piauí (UFPI), com pós graduação em Fármaco e Medicamentos pela Universidade de São Paulo (USP) mestrado também pela Universidade de São Paulo (USP) na área de Tecnologia Bioquímica Farmacêutica e Doutoranda pela Universidade de São Paulo (USP) na área de Farmácia Fisiopatologista e Toxicologia. Atualmente Trabalho na área de Análise Clínicas, e também atuo no Instituto de Pesquisa de Ciência, tecnologia e Qualidade (ICTQ) e exerço a função de Editor no site "Dicas de Saúde".

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