Dicas de Saúde Dieta e Nutrição Fontes de Alimentos 03/11/2017

Os 15 Benefícios da Mandioca Para Saúde

Revisado por

Byanca Sttefany

Bioquímica Farmacêutica pela USP

Especialista do Dicas de Saúde

Os 15 Benefícios da Mandioca Para Saúde

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Os Benefícios da Mandioca Para Saúde são diversos, pois, a Mandioca possui uma grande quantidade de nutrientes essenciais para saúde geral do corpo. Além disso, a Mandioca é muito usada na maioria das cozinhas do mundo. A Mandioca é mais usada que arroz em alguns países. É um alimento básico comum em quase todos países do mundo, e a maior fonte de carboidratos que as pessoas adoram comer especialmente em países asiáticos.

A planta de Mandioca ( Manihot esculenta ) é uma planta da família Euphorbiacea e originada da América do Sul. No passado, as pessoas consideravam a Mandioca como alimento do “homem pobre”, mas depois de estudos as pessoas encontraram grandes benefícios da Mandioca, agora, o paradigma mudou a Mandioca é um alimento do “homem rico”.

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Benefícios da Mandioca

Valor nutricional da Mandioca:

Calorias 125 kcal;
carboidratos 30,1 g;
Proteínas 0,6 g;
Gorduras totais 0,3 g;
Gorduras saturadas 0,1 g;
Fibra alimentar 1,6 g;
Sódio 1 mg.

Na verdade, existem dois tipos de Mandioca, a Mandioca doce e Mandioca amarga. A versão amarga da Mandioca contém mais toxinas, o que significa que elas precisam ser completamente lavadas e esmagadas antes de serem comidas. Já a Mandioca doce é mais recomendada para consumo, ela proporciona muitos benefícios para o corpo. Então, confira agora Os 15 Benefícios da Mandioca Para Saúde:

Benefícios da Mandioca Aliviar a Fadiga: Em 100 gramas de Mandioca contém 38 gramas de carboidratos e servem cerca de 160 kcal. Isso faz com que a Mandioca seja uma excelente fonte de energia.

Benefícios da Mandioca Para Reparação do Tecido Corporal: Os benefícios da Mandioca para o corpo são diversos. A Mandioca contém Proteínas que desempenham papel importante na proteção e reparação do tecido corporal. As folhas da Mandioca contêm diferentes tipos de Proteínas. A Mandioca quase contém todos os aminoácidos e pode ser comparada com ovos e soja como grande fonte de Proteínas.

Benefícios da Mandioca Para Reduzir o Colesterol: Um estudo nas Filipinas (um dos países onde a Mandioca é usada para tudo) realizou uma pesquisa para analisar os efeitos da Mandioca na redução dos níveis de colesterol entre os seres humanos.

Benefícios da Mandioca Contra Doenças Cardiovasculares: Como explicado anteriormente, a Mandioca pode reduzir o colesterol, que é o culpado da doença cardíaca, ela faz isso através da fibra e a manutenção da saúde das artérias sanguíneas e da circulação.

Benefícios da Mandioca Para Saúde dos Ossos: A Mandioca contém Cálcio que é necessário para manter os ossos e dentes fortes. A Vitamina-K que se encontra nas folhas de Mandioca também tem um papel potencial na construção da massa óssea, promovendo a atividade osteotrópica nos ossos e prevenindo a perda de minerais, especialmente o Cálcio.

Benefícios da Mandioca Para Aumentar o Metabolismo: A Mandioca é uma fonte moderada de alguns dos valiosos grupos de vitaminas do complexo B, tais como folatos, piridoxina, tiamina, riboflavina e ácido pantotênico, que são importantes para produzir hormônios do metabolismo e manter o metabolismo normal no corpo.

Benefícios da Mandioca

Benefícios da Mandioca Para Controlar a Hipertensão: Os benefícios da Mandioca para a pressão arterial são numerosos. As quantidades de Potássio encontradas na Mandioca é um componente importante dos fluidos celulares e corporais que ajudam a regular a pressão arterial.

Benefícios da Mandioca Para Prevenir a Constipação: A Mandioca contém grandes quantidades de fibra alimentares, o que pode melhorar a digestão prevenindo assim a constipação.

Benefícios da Mandioca Para Perda de Peso: Os benefícios da Mandioca para auxiliar na perda de peso são diversos. A amilose que se encontra na Mandioca é outra grande fonte de carboidratos que se queima lentamente pelo corpo e promove saciedade.

Benefícios da Mandioca Para Prevenir o Diabetes: A fibra da Mandioca torna o processo de absorção de açúcar na corrente sanguínea mais lento. Os diabéticos podem experimentar saciedade sem se preocupar com o nível de açúcar no sangue. É por isso que a Mandioca é bem sugerida para pessoas com esse problema.

Benefícios da Mandioca Para Prevenir o Câncer: Os benefícios da Mandioca contra as células cancerígenas são numerosos. A Mandioca contém antioxidantes que desempenham um papel importante na prevenção de radicais livres que causam o câncer. Esses antioxidantes presentes na Mandioca são conhecidos por ajudar o corpo a reparar DNA quebrado.