Início » Nutrição » Frutas » Manga fruta: tipos, para que serve, benefícios, propriedades e receitas

Manga fruta: tipos, para que serve, benefícios, propriedades e receitas

Manga fruta: tipos, para que serve, benefícios, propriedades e receitas. A manga é uma fruta ricas em vitaminas, minerais e antioxidante.

A Manga é uma fruta consumida em todo o mundo, por ser deliciosas, doce, rica em nutrientes como: vitaminas, minerais, fibras e antioxidantes.

A manga ( Mangifera indica ) em algumas partes do mundo é chamada como o “rei das frutas“.((https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28531110))

A manga é nativa da Índia e do sudeste da Ásia e é cultivada há mais de 5.000 anos e no brasil atualmente há 24 tipos de manga, cada uma com sabor, formato, tamanho, nomes peculiares, como a famosa “Manga Bu…”, “Manga espada” entre outras.

A manga não é apenas deliciosa, bonita mas também possui um perfil nutricional impressionante.

Manga fruta: tipos, para que serve, benefícios, propriedades e receitas
Manga fruta: tipos, para que serve, benefícios, propriedades e receitas

Na verdade, estudos relacionam a manga e seus nutrientes a benefícios para a saúde, como imunidade, saúde digestiva e visão melhoradas, bem como menor risco de certos tipos de câncer e muitos outros benefícios da manga que vamos detalhar abaixo.

Lembrando, que as mangas estão disponíveis no mercado com diferentes gostos e sabores. Elas são normalmente consumidos crus e são saboreadas em saladas frescas e sucos.

Aqui está uma visão geral da manga, sua nutrição, benefícios, receitas, sucos e algumas dicas de como desfrutá-la.

Benefícios Nutricionais

A Manga fornece cerca de 60 calorias por 100 gramas do seu consumo. Ela contém uma série de nutrientes como carboidratos, fibras, Antioxidantes e vitaminas, tais como Vitamina A, vitamina B, Vitamina C, Vitamina E e Vitamina K.

A Manga também é uma boa fonte de vários minerais como Cálcio, Zinco, Potássio, Ferro, Magnésio e Potássio. ((https://ndb.nal.usda.gov/ndb/))

Tabela de informação nutricional

Esta fruta tropical é refrescante, suculenta e deliciosa e, como a maioria das frutas, tem grandes benefícios nutricionais. Continue lendo para descobrir por que a manga é tão boa para você.

A tabela a seguir traz a composição nutricional manga para 100 gramas de consumo.

Nutrientes Quantidade por 100 g
Energia 59 calorias
Água 83,5 g
Proteínas 0,5 g
Gorduras 0,3 g
Carboidratos 11,7 g
Fibras 2,9 g
Carotenos 1800 mg
Vitamina A 300 mcg
Vitamina B1 0,04 mg
Vitamina B2 0,05 mg
Vitamina B3 0,5 mg
Vitamina B6 0,13 mg
Vitamina C 23 mg
Vitamina E 1 mg
Vitamina K 4,2 mcg
Folatos 36 mcg
Cálcio 9 mg
Magnésio 13 mg
Potássio 120 mg

Benefícios da manga

Benefícios da manga
Benefícios da manga

As vitaminas, minerais e antioxidantes presente em todos os tipos de mangas podem fornecer importantes benefícios à saúde.

Por exemplo, a vitamina K ajuda a coagular o sangue de forma eficaz e ajuda a prevenir a anemia . Ele também desempenha um papel importante no fortalecimento dos ossos.

As mangas também são ricas em vitamina C , importante para a formação de vasos sanguíneos e colágeno saudável, além de ajudar na cura.

Além disso, as mangas podem fornecer outros benefícios à saúde, como:

1. Prevenção do câncer

Benefícios da manga
Benefícios da manga

Todos os tipos de manga são ricas em beta-caroteno , pigmento responsável pela cor amarelo-laranja da fruta.

O beta-caroteno é um antioxidante, dos muitos encontrados nas mangas. Estudos realizados mostraram que os antioxidantes das mangas combatem os radicais livres, que podem causar danos às células e, potencialmente, levar ao câncer.

como citados, além do beta-caroteno, as mangas são ricas em quercetina, isoquercitrina, astragalin, fisetina, ácido gálico e methylgallat. e ainda a além da Vitamina A e flavonóides, alfa-caroteno, beta e-criptoxantina.

Estes antioxidantes mostraram ser eficaz no combate e prevenção do câncer de pulmão e da boca. mas calma ai…

A Fruta ainda é uma rica fonte de fibra dietética e contém pectina, ela restringe a ação de uma proteína chamada galectina 9, conhecido por provocar o crescimento de células de câncer. Ou seja, ela ajuda na redução do aparecimento de câncer de cólon.

Nutrição
As mangas são ricas em folato , que é usado para a divisão de células saudáveis ​​e duplicação de DNA.

Os médicos recomendam que as pessoas que podem engravidar consumam pelo menos 400 mcg de folato por dia, porque é fundamental para evitar defeitos congênitos.

2. Rico em antioxidantes

Benefícios da manga
Benefícios da manga

A manga é rica em polifenóis, eles são poderosos antioxidantes.

Neste artigo “tipos de manga” você irá conhecer 24 tipos de manga, será que conhecem algumas?

Enfim, as mangas são ricas em mangiferina, antocianinas, catequinas, quercetina, ramnetina, caempferol, ácido benzóico e muitos outros.((https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1111/j.1541-4337.2008.00047.x))

Os antioxidantes são muito importantes na proteção das células contra os danos dos radicais livres. mas afinal o que são os radicais livres?

Os radicais livres são compostos altamente reativos que podem se ligar e danificar suas células. ((https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19149749))

Estudos realizaram mostrou relação aos danos dos radicais livres a sinais de envelhecimento e doenças crônicas.

dos antioxidantes citados acima, os polifenóis, a mangiferina é a que mais desperta o interesse e às vezes é chamada de “super antioxidante” por ser especialmente poderosa.

Estudos em tubos de ensaio e animais mostraram que a mangiferina pode conter os danos dos radicais livres ligados a câncer, diabetes e outras doenças.((https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27367721))

3. Digestão

Benefícios da manga
Benefícios da manga

As mangas de todos os tipos podem ajudar a estabilizar seu sistema digestivo, por ser uma uma excelente fonte de fibra dietética, que podem ajudá-lo a evitar a constipação .

Os compostos de amilase podem ajudar a dissolver outros alimentos no estômago, quebrando amidos difíceis.

Enquanto isso, a fibra das mangas pode ser mais eficaz para aliviar a constipação do que suplementos de fibra equivalentes .

A manga também ajuda na redução da acidez no estômago.

4. Colesterol

Benefícios da manga
Benefícios da manga

A fruta muita rica em fibras, elas ajuda na redução do colesterol ruim no sangue. Ela também ajuda a restringir as atividades de um hormônio chamado de leptina, que produz células de gordura.

Vitamina C é uma pectina que também auxilia na redução do colesterol LDL no corpo. A Vitamina B6 presente na fruta ajuda a controla os níveis de homocystiene.

Homocystiene é conhecido por ser prejudicial para os vasos sanguíneos e podem provocar ataques cardíacos e derrames.

As mangas são uma excelente fontes de antioxidantes polifenóis, que impedem aumento no acúmulo de gordura nas artérias. A formação de placa e obstrução da artéria é reduzido pelo seu consumo.

Mangiferina é um composto na Manga que diminui o colesterol, triglicérides e colesterol de lipoproteína de baixa densidade e aumenta o bom colesterol HDL.

5. Coração saudável

Benefícios da manga
Benefícios da manga

A fruta é rica em potássio e magnésio que ajudam a manter o coração saudável e a relaxar os vasos sanguíneos, proporcionando níveis mais baixos de pressão arterial.

A manga também é rica em antioxidante poderoso, chamado mangiferina.

Estudos realizados em animais mostraram que a mangiferina pode proteger as células do coração contra a inflamação, estresse oxidativo e apoptose (morte celular controlada).

Além disso, a fruta ainda ajuda a reduzir o colesterol no sangue, triglicerídeos e os níveis de ácidos graxos livres.

6. Nutrição

Benefícios da manga
Benefícios da manga

A fruta também é rica em folato , que é usado para a divisão de células saudáveis ​​e duplicação de DNA.

Os médicos recomendam que as pessoas que podem engravidar consumam pelo menos 400 mcg de folato por dia, porque é fundamental para evitar defeitos congênitos.

7. Perda de peso

Benefícios da manga
Benefícios da manga

A manga é uma fruta que ajuda na perda de peso, quando consumidas com moderação. Os fitoquímicos da casca da manga atuam como destruidores de gordura naturais.

A polpa da manga é preenchida com fibras dietéticas. As fibras induzem uma sensação de saciedade.

Ao comer frutas ou vegetais ricos em fibras, você se sente saciado por mais tempo, o que o impede de comer outros lanches com alto teor de gordura.

8. Diabetes

Benefícios da manga
Benefícios da manga

Um estudo em ratos 2019 com as folhas de manga descobriram que alguns compostos de plantas tinham um efeito poderoso sobre os fatores de risco para diabetes .

Estes incluíram peso corporal mais baixo , níveis reduzidos de açúcar no sangue e níveis mais baixos de gorduras no sangue.

Este estudo não esclarece se a polpa de manga oferece ou não os mesmos benefícios.

No entanto, um Estudo de descobriram que comer mangas liofilizadas reduziu os níveis de açúcar no sangue em pessoas com obesidade .

9. Pele

Benefícios da manga
Benefícios da manga

Todos os tipos de manga são ricas em vitamina C e vitamina A, ambas essenciais para a saúde e a reparação da pele.

A fruta consumida com moderação, também esfoliam e eliminam os poros mortos.

As mangas são ricas em nutrientes que curam a pele; por exemplo, a fibra nas mangas limpa seu intestino, que está sobrecarregado com substâncias tóxicas.

A fruta é uma excelente fonte de antioxidantes, estes são um dos principais nutriente que ajudam a retardar o início do envelhecimento da pele e pigmentação. além disso, a vitamina C da Manga ajuda na cicatrização de espinhas e acne.

A fruta pode ser aplicado diretamente sobre a pele, uma vez que atenua-o e atua como um agente hidratante natural.

Os antioxidantes são responsáveis ​​por proteger contra os radicais livres nocivos que podem causar câncer de pele.

A vitamina A e beta-caroteno ajudam no rejuvenescimento da pele e traz brilho para a pele.

10. Degeneração macular

Benefícios da manga
Benefícios da manga

A fruta é rica em um tipo de antioxidante chamado zeaxantina.

Estudo realizado em de 2019 mostraram que a zeaxantina e as propriedades antiinflamatórias pode desempenhar um papel protetor na saúde dos olhos e pode ajudar prevenir os danos da degeneração macular. Esta é uma doença ocular que piora com a idade.

11. Asma:

Benefícios da manga
Benefícios da manga

A asma, embora comum, pode causar graves problemas. porém 1 manga por dia, irá te fornecer vitaminas, minerais e antioxidantes.

fruta e uma excelente fonte de vitamina C. Embora a maioria dos estudos tenha justificado novas pesquisas sobre o vínculo entre a vitamina C e o tratamento da asma, afirmam que a vitamina C pode ter efeitos benéficos em certos casos.

12. Aumenta a imunidade

Você ficaria surpreso em saber que uma manga de tamanho médio contém até dois terços da ingestão diária recomendada de vitamina C.

O poderoso antioxidante ajuda a impulsionar o sistema imunológico e previne resfriados e gripes.

13. Intestino saudável

Benefícios da manga
Benefícios da manga

A polpa da manga contém fibra dietética prebiótica, que ajuda a alimentar bactérias benéficas no intestino. O intestino saudável é prejudicial para um estado saudável.

O intestino gotejante, além da má digestão, resulta em doenças de pele como IBS, asma, metabolismo lento e outros problemas de saúde.

14. Cérebro

Benefícios da manga
Benefícios da manga

A Vitamina B6 é ​​encontrada na fruta, ela ajuda a melhorar as funções cerebrais, na manutenção de um sistema nervoso. Com isso irá melhora o humor e ajuda a controla o estresse.

A Vitamina B6 é conhecida como o construtor de energia e ajuda na construção da comunicação entre células nervosas.

Ácido glutamina está presente na fruta que melhora o poder de concentração e memória.

O Piridoxina ajuda na produção da hormona de GABA no cérebro, que é um neurotransmissor e ajuda no desenvolvimento do cérebro.((https://health.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines/appendix-7/))

Outros Benefícios da Manga

  • è uma rica fonte de ferro e podem prevenir a anemia.
  • A Manga ajudam no aumento das células vermelhas do sangue no corpo e é recomendado para mulheres grávidas.
  • O suco da Manga é muitas vezes tomado no verão para evitar a insolação.

Vídeos dos benefícios da manga

Benefícios do suco da manga

Benefícios do caroço da manga

Manga engorda ou emagrece?

A manga engorda ou emagrece essa é uma duvida bastante frequente, apesar de conter carboidratos, utilizar a manga como substituto de outras refeições calóricas, como lanches da manhã e da tarde como massas, pães, biscoitos e alimentos gordurosos é uma boa alternativa e muito mais nutritivo.

A fruta contém carboidratos, porém em baixa densidade. Assim, mesmo comendo uma quantidade razoável, que leva à saciedade, a quantidade de calorias ingerida será baixa.

Isso ajuda a criar o deficit calórico necessário na queima dos quilos extras.

Ela é uma fonte rica em fibras, que dão saciedade por aumentar o tempo de esvaziamento gástrico. Uma das fibras é capaz de diminuir a absorção de açúcar e colesterol.

Afinal, manga engorda ou emagrece? ela ajuda a emagrece SIM. desde que consumida com moderação e de forma inteligente como foi citado acima.

Assita o video abaixo e complemente o conhecimento sobre se a manga engorda ou emagrece? vejam:

 

Como consumir

 

Como consumir
Como consumir

A manga é uma fruta muito ricas em vitaminas, minerais, antioxidantes, fibras e muito mais.

Além disso, a manga pode ser consumida verde, madura e até com a casca. diga-se de passagem não tem nada melhor do que pega uma manga do pé, e comer lá mesmo não é?

A manga pode ser encontrada o ano todo em supermercados, lojas de alimentos naturais. A fruta é saborosa é doce com apenas um toque de azedo.

Ao fatiar a manga, é importante ter cuidado com as sementes grandes e achatadas no centro ou vulgarmente conhecida como “caroço”, que podem facilmente cegar as facas.

A manga é um ótimo complemento para quase todas as refeições. Aqui estão algumas maneiras de incluir a manga em sua dieta:

  • Sucos detox de manga,
  • Adicione manga a um smoothie;
  • Mousse de Manga;
  • Suco de manga nos dias quentes;
  • Sorvete de manga;
  • geléia de manga;
  • Congele cubos de manga e adicione-os aos coquetéis.

Receitas saudáveis com manga

Além dos benefícios da manga para saúde, vamos aprender a usa-la em receitas deliciosa de manda, rápidas, fáceis de preparar e nutritivas:

Bolo de manga

Receitas saudáveis com manga
Receitas saudáveis com manga

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 1 copo de suco de manga (manga pura, batida no liquidificador)
  • 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 4 colheres de sopa de margarina (não usar creme vegetal)
  • 1 e 1/2 xícaras de açúcar
  • Aproximadamente 2 mangas grandes, picadas em fatias pequenas para forrar a forma

Calda

  • 1/4 xícara de água
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1/2 pacote pequeno de coco ralado

Modo de preparo

Massa

  1. Misturar o açúcar e a margarina até ficar bem homogêneo.
  2. Adicionar ovos e misturar para ficar cremoso.
  3. Em seguida, colocar o suco de manga.
  4. Agregar, aos poucos, a farinha e mexer.
  5. Por último, adicionar o fermento (misturar delicadamente).
  6. Colocar em uma forma untada com margarina e salpicar açúcar e canela.
  7. Colocar a manga picada no fundo da forma e cobrir com a massa.
  8. Dar uma leve apertada na massa para penetrar bem entre os pedaços de manga.
  9. Assar em forno pré – aquecido por mais ou menos 35 minutos.

Calda

  1. Acrescentar todos os ingredientes numa panela no fogo.
  2. Mexer bem até engrossar.
  3. Retirar do fogo e despejar imediatamente sobre o bolo.
  4. Se possível, deixar o bolo gelar um pouco antes de servir, fica mais gostoso.

Mousse de Manga

Receitas saudáveis com manga
Receitas saudáveis com manga

Ingredientes

  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 caixa de leite condensado
  • 2 mangas (médias) cortadas em pedaços
  • Coberturas opcionais: pistache picado / hortelã / frutas frescas

Modo de Preparo

  1. No liquidificador, coloque o creme de leite e o leite condensado;
  2. Bata por 3 minutos e em seguida adicione a manga;
  3. Deixe bater por mais 3 minutos ou até que fique bem homogêneo;
  4. Despeje essa mistura em um pote ou travesa;
  5. Leve para a geladeira e deixe por 2 horas, antes de servir.

Vitamina de manga

Receitas saudáveis com manga
Receitas saudáveis com manga

Ingredientes

  • 3 mangas
  • 1/2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 litro de leite (250 ml congelado)
  • 1 xícara de leite condensado

Modo de preparo

  • Retire a casca e a semente das mangas.
  • Coloque no liquidificador a polpa da manga com 750 ml de leite e o açúcar.
  • Bata até ficar um creme fino.
  • Acrescente 250 ml de leite congelado e bata até ficar um creme homogêneo.
  • Coloque o leite condensado no copo (a gosto).
  • Sirva o creme gelado.

Vitamina de manga com hortelã

Receitas saudáveis com manga
Receitas saudáveis com manga

Ingredientes

  • 1 manga descascada;
  • 1/2 banana cortadas;
  • 1/2 xícara de água;
  • 1/2 xícara de leite (ou leite sem lactose);
  • 5 cubos de gelo;
  • 1 colher de sopa de suco de limão espremido na hora.

Modo de preparo

  • Adicione todos os ingredientes ao liquidificador, exceto a manga descascada.
  • Misture até ficar homogêneo.
  • Adicione a manga descascada no final e bata novamente até ficar homogêneo.

Suco de manga

Receitas saudáveis com manga
Receitas saudáveis com manga

Ingredientes

  • Punhado de folhas de couve
  • 200g de manga congelada em cubos
  • Algumas folhas de hortelã fresca

Modo de preparo

  1. Bater todos os ingredientes no liquidificador

Suco de manga com limão

Receitas saudáveis com manga
Receitas saudáveis com manga

Ingredientes

  • 1 manga
  • 1 xícara (chá) de água
  • caldo de 2 limões taiti
  • cubos de gelo a gosto

Modo de preparo

  1. Descasque, descarte o caroço e corte a manga em pedaços.
  2. Transfira para o liquidificador, junte a água, o caldo de limão e bata até ficar bem liso.
  3. Divida o suco em 2 copos, acrescente cubos de gelo e sirva a seguir.

Suco de manga com laranja

Receitas saudáveis com manga
Receitas saudáveis com manga

Ingredientes

  • Punhado de folhas de couve
  • 200g de manga congelada em cubos
  • 200ml de suco de laranja
  • Algumas folhas de hortelã fresca

Modo de preparo

  • Bater todos os ingredientes no liquidificador.

Salada de manga com alface e abacate

Receitas saudáveis com manga
Receitas saudáveis com manga

Ingredientes

  • 1 alface cortada em pequenos pedaços
  • 1 abacate grande, picado
  • 1 manga grande, cortada em cubos
  • 2 colheres de sopa de amêndoas lascadas, torradas
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa de vinagre de vinho branco

Modo de preparo

  1. Coloque a manga, alface, abacate e amêndoas em uma tigela.
  2. Bata o azeite e o vinagre em uma jarra. Tempere com sal e pimenta.
  3. Despeje sobre a mistura de alface.
  4. misture e depois pode se Servir.

Salada de manga com pepino

Receitas saudáveis com manga
Receitas saudáveis com manga

Ingredientes

  • 1 pepino médio
  • 1 manga madura, mas firme ao toque
  • 1 colher de sopa de cebola cortada
  • 1 limão
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
  • 1 colher de sopa de mel
  • ¼ colher de chá de sal

Modo de preparo

  • Pique o pepino e a manga e coloque em uma tigela grande junto com a cebola.
  • Misture todos os ingredientes do molho em outra tigela e regue com a salada.
  • Jogue para combinar e servir!

Salada de manga com pimentão vermelho e cebola roxa

Receitas saudáveis com manga
Receitas saudáveis com manga

Ingredientes

  • 3 mangas maduras,
    1 pimentão vermelho em fatias finas,
    1/4 cebola roxa cortada em fatias finas,
    1/4 xícara de manjericão fresco em fatias finas,
    1/4 xícara de coentro fresco picados.

Molho de Salada de Manga

  • Raspas de 1 limão
    1/4 xícara de suco de limão, espremido na hora (cerca de 2 limão)
    2 colheres de chá de açúcar branco
    1/8 colher de chá de flocos de pimenta vermelha
    1/4 colher de chá de sal
    1 colher de sopa de óleo vegetal , ou outro óleo degustação neutra
    Pimenta moída na hora

Modo de preparo

Combine todos os ingredientes para a Salada de Manga em uma tigela grande. Jogue para combinar. * Se preparar à frente, cubra e leve à geladeira neste momento, antes de adicionar o molho para salada.

Prepare o Molho de Salada de Manga combinando todos os ingredientes em uma tigela pequena e mexendo bem para incorporar.

Cubra e leve à geladeira se for preparar com antecedência ou use imediatamente regando sobre a salada e mexendo para combinar.

Tipos de manga

Há uma grande variedades de manga, principalmente no mundo todo. porém neste artigos selecionamos os tipos de manga mais comum no brasil.

  • Manga Espada
  • Manga Rosa
  • Manga Fiapo
  • Tommy Atkins
  • Manga Palmer
  • Manga Ubá
  • Manga Coquinho
  • Manga Ourinho
  • Manga Roxa
  • Manga Alfa
  • Manga Coração-de-Boi
  • Manga Cavalo
  • Manga Mangarita(Manga Buceta)

A lista é muito grande, por isto leia este artigo das 24 tipos de manga mais comum no brasil.

Formado em Comunicação Social, especialista em jornalismo digital e SEO, responsável por criar diversos projetos na internet, afim de levar conhecimento à todos sobre saúde, beleza, bem estar, natureza e entretenimento.