Pimenta banana: para que serve, benefícios, como plantar e efeitos colaterais

A pimenta banana é originários da América do Sul e são uma cultivar da espécie Capsicum annuum e, portanto, pertencem à família Capsicum. Seu sabor varia de meio picante a nenhum. O mais maduro dessas pimenta apresenta um sabor mais doce. Eles também são ligeiramente picantes.

A pimenta banana também é conhecida como pimenta cera amarela. Recebe esse nome por causa de sua aparência que lembra uma banana. Você pode usá-los em picles, como cobertura de pizza, recheio de sanduíches ou dentro da carne. Algumas pessoas também os adicionam ao molho para dar um sabor ligeiramente adocicado e interessante.

Valor Nutricional da pimenta banana

A pimenta banana é rica em água, energia, fibras , açúcar e proteínas. Além de ser uma boa fonte de ferro, cálcio , fósforo, magnésio , potássio e sódio. Contém algumas vitaminas importantes, como vitamina C, niacina , ácido fólico, vitamina A , beta-caroteno, vitamina K e baixas quantidades de tiamina, riboflavina e vitamina B6 também. Todos esses nutrientes tornam essas pimentas bastante saudáveis.

Para que que serve a pimenta banana?

A pimenta banana, como outras pimentas, traz vários benefícios à saúde. Eles podem ajudar na digestão, acelerar o metabolismo e proteger contra úlceras estomacais devido ao seu alto teor de fibras e capsaicina. Eles também podem ter efeitos anti-inflamatórios e analgésicos, o que pode ajudar em doenças como artrite e dores musculares.

Além disso, foi mostrado que a capsaicina tem propriedades anticancerígenas, embora sejam necessárias mais pesquisas nesta área.

Quais são os benefícios da pimenta banana

Os principais benefícios da pimenta banana são:

1. Reduz a gota

A vitamina C está correlacionada na redução das chances de gota, que aflige o grande dedo do pé. O dedo grande do pé torna-se inflamado, doloroso e duro, sendo resultado do excesso de ácido úrico que leva à formação de cristais nas articulações. O estudo mostra que a ingestão de 1000-1499 mg de vitamina C ajuda a reduzir as chances de gota em 31% em comparação com aqueles que não consumiram os suplementos.

2. Auxilia a digestão

A pimenta banana é rica em em fibras são essenciais para a digestão. A fibra insolúvel também acelera o tempo necessário para passar os resíduos a partir do trato digestivo, que ajuda a impedir a indigestão, obstipação e distensão abdominal.

A fibra solúvel ajuda a absorver a água de se converter em uma substância viscosa e gelatinosa que auxilia na digestão. Deve-se beber grandes quantidades de água quando se tem uma dieta rica em fibras.

3. Ajuda na perda de peso

A pimenta banana contém um composto chamado capsaicina. A capsaicina é a substância química que torna as pimentas picantes, mas também pode desempenhar um papel no tratamento da obesidade e de problemas de saúde relacionados. Estudos mostraram que a capsaicina pode ajudar a melhorar o metabolismo do corpo e reduzir o acúmulo de gordura corporal.

4. Ajuda a previne a artrite

A baixa presença de vitamina B6 está relacionada com o aumento das chances de artrite reumatoide. Os estudos mostram que os pacientes com artrite precisa de mais quantidade de vitamina B6 em comparação com as saudáveis porque eles experimentam dor e dores musculares conjuntas permanentes, que é causada devido à inflamação crônica. A vitamina B6 ajuda a controlar as dores e dor nas articulações e nos músculos causada devido à artrite.

5. Ajuda a elimina os radicais livres

A vitamina C é um antioxidante que previne os danos causados por radicais livres, poluentes e produtos químicos tóxicos. A formação de radicais livres contribui para o crescimento de doenças de saúde, tais como artrite, doenças cardíacas e do câncer. Os radicais livres se formam quando o corpo quebra o alimento ou quando expostos ao tabaco, fumo e radiação.

6. Saúde do coração

A capsaicina presente na pimenta banana, responsável por seu sabor picante, pode realmente beneficiar a saúde cardiovascular. A capsaicina tem sido associada à redução da pressão arterial e à melhora da circulação. Ao incluir pimenta banana em suas refeições, você pode ajudar a reduzir o risco de doenças cardíacas.

7. Propriedades antioxidantes

A pimenta banana é uma rica fonte de antioxidantes, principalmente beta-caroteno. Os antioxidantes são essenciais para neutralizar os radicais livres nocivos no corpo, que de outra forma podem causar danos celulares e doenças crônicas. além disso, O consumo regular dos benefícios da pimenta banana pode fornecer ao corpo um arsenal de antioxidantes para ajudar a combater o estresse oxidativo.

8. Alívio da dor e redução da inflamação

O composto de capsaicina responsável pelo sabor picante característico do pimentão banana possui propriedades analgésicas. por sua vez, funciona inibindo a transmissão de sinais de dor no corpo, proporcionando alívio de vários tipos de dor, incluindo artrite e dores musculares.

Além disso, a capsaicina possui propriedades anti-inflamatórias que podem ajudar a aliviar a inflamação no corpo, contribuindo ainda mais para o alívio da dor.

9. Acelera o metabolismo

Estudos mostraram que a capsaicina presente na pimenta banana aumenta a termogênese, que é o processo pelo qual o corpo gera calor e queima calorias. Isso pode levar a um aumento no metabolismo, fornecendo uma fonte natural de energia. Ao incorporar pimenta banana em sua dieta, você pode sentir maior vitalidade e estado de alerta.

10. Funções da tireoide

O cobre é essencial para a função da tiroide, porque combina com os minerais, tais como cálcio, potássio e zinco, que ajuda a equilibrar as atividades da tiroide e impedir o hipertiroidismo ou hipotiroidismo. Como a relação entre minerais é complicada, o aumento deve ser equilibrada por outra.

Quais são os efeitos colaterais da pimenta banana?

O consumo de pimenta banana, apesar de seus benefícios, não deve ser exagerado, pois pode levar a alguns efeitos colaterais. Vamos explorar esses efeitos de forma objetiva:

1. Azia

A sensação de queimação no estômago pode ocorrer pouco tempo após a refeição, especialmente se você não está acostumado a comer muita pimenta. Essa sensação pode se estender ao esôfago como refluxo gástrico.

2. Indigestão

O consumo excessivo de pimenta pode causar indigestão e desconforto. Sua digestão pode ficar mais lenta, resultando em dor de barriga.

3. Queimação retal

Alguns componentes da pimenta podem chegar até o reto após passarem pelo estômago e intestino. Isso pode causar uma sensação de queimação ao expelir as fezes. No entanto, essa sensação geralmente passa.

4. Erupção cutânea

Mesmo se você estiver acostumado a comer pimenta, é importante ter cuidado com o contato direto da pele com a pimenta, pois pode causar coceira e vermelhidão.

Outros sintomas: Em casos extremos, o consumo excessivo de pimenta pode levar a sintomas como inchaço, náusea, vômito, diarreia, dor abdominal, dores de cabeça e até mesmo desmaios.

Portanto, moderação é essencial ao desfrutar desse tempero picante. Lembre-se de que cada pessoa reage de maneira diferente, e o que pode ser tolerável para alguns pode ser desconfortável para outros.

Como usar

A pimenta banana pode ser usada na forma fresca, desidratada ou em pó, para temperar carnes, aves, saladas, molhos, massas, frutos do mar, pizzas e sopas.

Além disso, a pimenta banana também é usada para fins medicinais, sendo encontrada na forma de cremes ou suplementos em cápsulas.

1. Pimenta banana em conserva

Você pode fazer sua própria conserva de pimenta em casa.

Ingredientes:

• 300 g de pimentas banana;
• 2 colheres de sopa de sal;
• 300 ml de vinagre de álcool branco;
• Folhas de louro a gosto;
• Alho a gosto.

Modo de Preparo:

1. Passar óleo ou azeite nas mãos para evitar que a picancia da pimenta passe para a pele.
2. Lavar e secar bem as pimentas, colocando-as em camadas em um pote de vidro lavado e fervido.
3. Acrescentar as folhas de louro e os dentes de alho inteiros.
4. Em outro recipiente, misturar o vinagre e o sal, e colocar no vidro sobre as pimentas.
5. Tampar bem e usar a conserva quando desejar.

2. Geleia de pimenta banana

Ingredientes:

• 4 pimentas banana picadas e sem sementes;
• 1 dente de alho;
• 1 maçã sem casca e sem sementes, ralada;
• Suco de 1 limão;
• 1 canela em pau;
• ½ xícara de água;
• ¾ de xícara de chá de açúcar mascavo;
• 1 pitada de sal.

Modo de preparo:

• Colocar todos os ingredientes em uma panela e misturar bem.
• Levar ao fogo médio e, quando levantar fervura, abaixar o fogo e deixar cozinhar por 10 minutos.
• Aguardar amornar, retirar o alho e a canela e servir.

Como plantar pimenta banana

Se você deseja cultivar suas próprias pimenta banana, está no lugar certo! Aqui estão 10 passos simples de como plantar pimenta em casa:

Escolha o Local Adequado:

• Opte por um local que receba luz solar direta durante grande parte do dia. Pimentas adoram sol!

Prepare o Solo:

• Prepare o solo do jardim ou do vaso. Certifique-se de que ele tenha boa drenagem para evitar acúmulo de água.

Escolha as Sementes:

• Escolha uma variedade de sementes de pimenta de sua preferência.

Plante as Sementes:

• Faça um buraco pequeno (cerca de 2-3 cm de profundidade) no solo.
• Plante as sementes e cubra com terra.

Germinação das Sementes:

• Você pode germinar as sementes dentro de casa ou diretamente no jardim.
• A germinação em água consiste em imergir as sementes em água por até 24 horas.
• A germinação em terra envolve plantar as sementes diretamente no solo.

Regue com Frequência:

• Mantenha o solo úmido, mas não encharcado.

Adube:

• Use adubo natural para nutrir o solo antes do plantio.

Espaçamento:

• Se estiver plantando mais de uma semente, deixe cerca de 30 cm de distância entre elas.

Cuidados Contínuos:

• Monitore o crescimento da planta.
• Verifique a umidade do solo regularmente.
• Proteja as mudas de pragas.

Colheita:

• Quando as pimentas estiverem maduras, colha-as e desfrute!

Lembre-se de que cada variedade de pimenta pode ter necessidades específicas, então ajuste os cuidados conforme necessário. Boa sorte com o seu cultivo! 🌶️🌱