A deficiência de ácido fólico ocorre quando falta ao sangue a quantidade de vitamina B9 (ácido fólico) necessária para funcionar adequadamente. A deficiência de folato e ácido fólico pode causar uma ampla gama de sintomas e complicações.
O que é folato?
O folato é uma vitamina B encontrada naturalmente em muitos dos alimentos que você ingere. Esses alimentos incluem folhas verdes, frutas cítricas, nozes, feijões, ervilhas, frutos do mar, ovos, laticínios, carnes, aves e grãos. Seu corpo precisa de folato para produzir novos glóbulos vermelhos e DNA, o material genético de suas células. O folato é especialmente importante para pessoas grávidas. O folato ajuda no crescimento e desenvolvimento do feto e pode ajudar a prevenir defeitos congênitos.
O que é ácido fólico?
O ácido fólico é uma forma artificial (sintética) de folato. Seu corpo não consegue armazenar grandes quantidades de folato natural. Mas seu corpo pode absorver facilmente o ácido fólico. Como resultado, é adicionado a alguns dos alimentos que você ingere. Grãos como arroz, pão, macarrão e alguns cereais são enriquecidos (fortificados) com ácido fólico. O ácido fólico também está disponível como suplemento dietético .
Quais são os sintomas da deficiência de ácido fólico?
Um dos primeiros sintomas da deficiência de ácido fólico é o cansaço extremo ( fadiga ). Outros sintomas podem incluir:
Sintomas de anemia
- Palidez.
- Falta de ar (dispneia).
- Irritabilidade.
- Tontura .
Sintomas orais
- Língua macia e vermelha.
- Feridas na boca ou úlceras na boca .
- Paladar reduzido.
Sintomas neurológicos
- Perda de memória .
- Dificuldade de concentração.
- Confusão.
- Problemas com julgamento.
Os sintomas adicionais de deficiência de ácido fólico podem incluir:
- Falta de energia.
- Fraqueza muscular.
- Depressão .
- Perda de peso.
- Diarreia .
O que causa a deficiência de ácido fólico?
Uma das causas mais comuns de deficiência de ácido fólico é não seguir uma dieta saudável e balanceada. Uma dieta saudável inclui alimentos que contêm folato naturalmente ou são enriquecidos com ácido fólico. Outras causas de deficiência podem incluir:
Doenças do sistema digestivo
Seu sistema digestivo não absorve bem o ácido fólico se você tiver uma doença como a doença de Crohn ou a doença celíaca .
Uso excessivo de álcool
Pessoas que bebem grandes quantidades de álcool às vezes substituem a comida pelo álcool. Como resultado, eles não recebem ácido fólico suficiente.
Cozinhar demais suas frutas e vegetais
Quando você cozinha demais, o calor pode destruir o ácido fólico que ocorre naturalmente em seus produtos.
Anemia hemolítica
doença sanguínea que ocorre quando os glóbulos vermelhos são destruídos e não podem ser substituídos com rapidez suficiente.
Certos medicamentos
Alguns anticonvulsivantes e medicamentos para colite ulcerosa interferem na absorção adequada do ácido fólico.
Diálise renal
Um tratamento para pessoas com insuficiência renal .
Prevenção da deficiência de ácido fólico
Como posso prevenir a deficiência de ácido fólico? A melhor maneira de prevenir a deficiência é seguir uma dieta saudável que inclua alimentos ricos ácido fólico. O ácido fólico pode ser encontrado naturalmente em:
- Ervilhas, feijões e legumes.
- Frutas cítricas.
- Vegetais de folhas verdes escuras.(1)
- Fígado.
- Frutos do mar.
- Ovos e laticínios.
- Carnes e aves.
O ácido fólico pode ser encontrado enriquecido ou fortificado:
- Pão.
- Farinha.
- Massa.
- Arroz.
- Cereal.
