Os 10 Benefícios do Sorgo Para Saúde
Os Benefícios do sorgo são diversos. pois, O Sorgo possui grande quantidades nutrientes essenciais para saúde geral do corpo, porém ele é pouco conhecido. Além disso, O Sorgo é o termo amplo para todo um gênero de gramíneas que são nativas de regiões tropicais e subtropicais de todo o mundo. Embora existam mais de 30 espécies diferentes de Sorgo, apenas um é colhido para consumo humano, enquanto os outros são principalmente utilizados como alimento para animais.
As espécies mais importantes para os seres humanos, Sorghum bicolor, é nativa da África, mas agora pode ser encontrada em todo o mundo como um produto de alimento básico. Ele também é cultivado em muitos países diferentes. Sorgo é utilizado principalmente na produção de melaço, xarope de Sorgo e como grão. Além disso, ele pode ser utilizado na produção de bebidas alcoólicas e biocombustíveis em todo o mundo. Ele é amplamente considerado o quinto cereal mais importante no mundo..
O Sorgo é uma potência em termos de nutrientes e caso seja adicionado à sua dieta fornece vitaminas como a Niacina, Riboflavina e Tiamina, bem como altos níveis de Magnésio, Ferro, Cobre, Cálcio, Fósforo e Potássio e uma quantidade muito significativa de fibra dietética (48% da dose recomendada por dia). Então, Confira os 10 Benefícios do sorgo para Saúde.
Benefícios do Sorgo Para Saúde Digestiva: Algo muito comuns nos alimentos saudáveis, é que elas contêm uma certa quantidade de fibra dietética, o que melhora a funcionalidade do sistema digestivo. No entanto, o Sorgo é um dos melhores alimentos para fibra dietética. Uma única porção de sorgo contém 48% de sua ingestão diária recomendada de fibra dietética, mais de 12 gramas! Isso significa que seu aparelho digestivo vai manter a sua comida se movendo mais rapidamente, evitando coisas como Cólicas, inchaço, constipação, Dores de estômago, excesso de gases e Diarreia. Além disso, quantidades excessivas de fibras no corpo ajuda a diminuir o colesterol perigosa (LDL), que ajuda a melhorar a saúde do coração e proteger o corpo de doenças como aterosclerose, ataques cardíacos e derrames.
Benefícios do Sorgo Na Prevenção do Câncer: A camada do farelo dos grãos de Sorgo contém antioxidantes importantes que não são encontradas em muitos outros tipos de alimentos. Estes antioxidantes têm sido diretamente ligado a uma redução da chance de desenvolver vários tipos de câncer, incluindo câncer de esôfago, particularmente em comparação com as pessoas que comem regularmente Trigo e Milho. Os antioxidantes são compostos benéficos que neutralizam e eliminam os radicais livres no organismo, que muitas vezes causam as células saudáveis do corpo para se transformar em células cancerosas.
Sorgo Ajuda no Controle da Diabetes: O farelo do Sorgo é rico em taninos e tem enzimas que inibem a absorção do amido pelo corpo, o que pode ajudar a regular os níveis de insulina e de glicose no corpo. Ao manter estes níveis equilibrados, os diabéticos não vão sofrer com os picos de níveis de glicose, evitando assim choques diabético e outras complicações de saúde.
Benefícios do Sorgo Na Prevenção Doença Celíaca: Embora seja relativamente “nova” condição, parece estar ganhando consciência no mundo todo. A doença celíaca é uma alergia grave ao glúten, encontrado principalmente em produtos à base de Trigo. Surpreendentemente, o trigo/glúten é encontrado em milhares de alimentos normais, tornando a vida para aqueles que sofrem de doença celíaca muito difícil. Felizmente, os grãos e gramíneas alternativas, como o sorgo, podem ser consumidos com segurança por aqueles que sofrem desta condição cada vez mais comum.
Benefícios do Sorgo Para Saúde Óssea: O Magnésio é encontrado em quantidades elevadas no Sorgo, o que significa que os níveis de Cálcio serão mantidos adequadamente, pois o Magnésio aumenta a absorção de Cálcio no organismo. Estes dois minerais também são essenciais para o desenvolvimento do tecido ósseo e acelera a cicatrização de ossos danificados ou envelhecimento. Isso pode evitar condições como osteoporose e artrite, mantendo assim você ativa e saudável bem em sua velhice.
Benefícios do Sorgo Para Desenvolvimento Celular: O Cobre e o Ferro são também encontrados no Sorgo, de uma forma semelhante como o Magnésio e o Cálcio. O Cobre contribui para aumento da absorção de ferro no corpo. Isto significa uma diminuição da probabilidade de desenvolver Anemia, que é um outro caso para a Deficiência de Ferro. Com número suficiente de Ferro e cobre no seu sistema, o desenvolvimento das células vermelhas do sangue são aumentadas, consequentemente, ampliando a circulação do sangue, estimulando o crescimento e reparação celular e aumentando o crescimento do cabelo do couro cabeludo. A única porção de sorgo contém 58% de sua ingestão diária recomendada de cobre.
Outros Benefícios do Sorgo Para Saúde
- O Sorgo é uma excelente fonte em antioxidantes, o cereal combate o envelhecimento à medida que a substância é conhecida por sua atuação no combate aos radicais livres que provocam o desgaste celular.
Uma palavra final do cuidado: Não há preocupações conhecidas ou advertência contra a adição de Sorgo a sua dieta. Como se trata de uma grama, existe a possibilidade de algumas pessoas serem alérgico a ela, mas isto é raro. Além disso, com o alto teor de certas vitaminas e minerais, o único perigo real na quantidade de benefícios para saúde.