Os 10 Benefícios do Óleo de Soja Para Saúde
O Óleo de Soja é o óleo vegetal que é extraído a partir da Soja (só para deixar claro), que é conhecido cientificamente como Glycine max. É um dos óleos vegetais mais utilizados no mundo, possivelmente porque a Soja é algumas das plantas mais amplamente cultivadas e utilizadas, especialmente nas últimas décadas. A Soja é nativa da Ásia Oriental e é considerado um legume.
No entanto, apesar de sua origem limitada, é altamente valorizada por ser legume comestível, que também é uma das fontes de onde pode extrair Óleo de Soja. Além disso, A maior parte do Óleo de Soja é refinado, misturado e, às vezes, hidrogenado. Em seguida, ela pode ser classificada em diferentes níveis e forças de Óleo de Soja, dependendo da aplicação desejada.
Benefícios do Óleo de Soja no Controle do Colesterol: Como mencionado acima, o bom equilíbrio entre os ácidos gordos contidos no Óleo de Soja significa que o corpo pode obter este ácidos gordos importantes e necessários na sua dieta, incluindo aqueles que regulam os níveis de colesterol. Os ácidos graxos ômega-3 pode reduzir os perigosos níveis de colesterol e neutralizam os tipos negativos.
Além disso, os outros ácidos gordos como ácido esteárico, ácido palmítico e ácido oleico também são encontrados em quantidades equilibradas. A composição de ácidos graxos do Óleo de Soja, bem como os poderosos esteróis vegetais, tais como β-sitosterol pode realmente causar uma redução no armazenamento de colesterol no intestino por 10-15% – não o que você normalmente esperaria ouvir de um ácido gordo! Basicamente, o Óleo de Soja pode diminuir a chance de aterosclerose e outras doenças cardíacas, tais como ataques cardíacos e derrames.
Benefícios do Óleo de Soja no Impacto Cognitivo: A doença de Alzheimer é uma doença terrível que afeta milhões de pessoas em todo o mundo. Isso resulta na deterioração cognitiva do cérebro de uma pessoa, tornando uma simples tarefa de recordar o passado um desafio. No entanto, o Óleo de Soja tem um nível impressionantemente elevado de Vitamina K, que tem sido consistentemente relacionada com a melhoria dos sintomas da doença de Alzheimer. A Vitamina K atua como um antioxidante contra radicais livres, impedindo-os de danificar as células neuronais.
Benefícios do Óleo de Soja Para Saúde óssea: Outra função importante da Vitamina K é a seu potencial ósseo, o que significa que ele pode estimular o recrescimento ou aumentar a cicatrização do osso. Enquanto isso está frequentemente associada com cálcio, a Vitamina K, das quais a soja tem um monte, também pode estimular o desenvolvimento ósseo de uma forma muito positiva. Por isso certifique-se de mudar para o Óleo de Soja se você quer evitar certas condições como a osteoporose, que é frequentemente um resultado natural do processo de envelhecimento.
Benefícios do Óleo de Soja Para Saúde da Pele e Olho: Os ácidos graxos Omega-3, que constituem 7% do conteúdo total de ácidos gordos no Óleo de Soja, são essenciais para proteger o sistema cardiovascular no papel de raspagem do nosso colesterol “ruim”, mas também protege as membranas celulares. Isso inclui as áreas muito frágeis e perigosas da pele e dos olhos, sendo que ambos são pontos de entrada comuns para bactérias e outros materiais estranhos. Estes ômega-3 também promovem a visão saudável, agindo como antioxidantes e neutralizando os radicais livres que podem causar degeneração macular e catarata.
Benefícios do Óleo de Soja Para Cabelos: O Óleo de Soja age hidratando, dando força e brilho além de promover o crescimento dos cabelos. Além de ajudar a manter a umidade nos cabelos crespos, facilitando o manuseio dos fios.
Uma palavra Final do Cuidado: Lembre-se, pode ser uma forma mais saudável de óleo vegetal, mas ainda é um pouco elevada em ácidos graxos ômega-6 . Embora isto seja “essencial” é ainda um problema se não é equilibrado com mais alimentos com conteúdo de ômega-3 de ácidos gordos. Há ainda calorias envolvidos, se você está preocupado com a obesidade. Além disso, a Soja está intimamente relacionada ao Amendoim, portanto, com o número crescente de alergias relacionada ao amendoim em todo o mundo tenha cuidado com qualquer pessoa com alergia a Amendoim antes de cozinhar com Óleo de Soja.