Os 10 Benefícios da Couve Para Saúde
Os Benefícios da Couve são diversos, pois, a Couve possui uma grande quantidade de nutrientes essenciais para saúde geral do corpo. Além disso, a Couve é definitivamente um dos vegetais mais saudáveis e mais nutritivos existentes.
A Couve é carregada com todos os tipos de compostos benéficos… Alguns dos quais possuem poderosas propriedades medicinais. Arroz, feijoada, Laranja e… Couve! Muito lembrado por compor um dos pratos mais conhecidos da culinária brasileira, o alimento verde-escuro agrega sabor também aos sucos, saladas e até receitas mais elaboradas, como tortas.
Os 10 Benefícios da Couve Para Saúde:
Benefícios da Couve Para Perda de Peso: A Couve tem várias propriedades que devem torná-lo um alimento amigável para perda de peso. É muito baixa em calorias e ainda fornece volume significativo que deve ajudá-lo a sentir-se cheio.
Devido ao baixo teor calórico e elevado de água, a Couve tem baixa densidade de energia. Comer muitos alimentos com baixa densidade de energia foi mostrado para auxiliar a perda de peso em numerosos estudos.
Apesar da baixa quantidade de calorias, contém pequenas quantidades de proteína e fibra. Estes são dois dos nutrientes mais importantes quando se trata de perder peso. Embora não haja nenhum estudo testando diretamente os efeitos da Couve na perda de peso, faz sentido que poderia ser uma adição útil a uma dieta de perda de peso.
Benefícios da Couve Como Fonte de Cálcio: Fundamental para a constituição de ossos, para a contração muscular e para a condução de impulsos nervosos. É melhor absorvido que o Cálcio do leite já que a Couve também contém Magnésio. O Cálcio precisa do Magnésio para formar massa óssea e controlar os movimentos dos músculos.
Benefícios da Couve Para Melhorar a Visão: A Couve possui dois dos principais ajudantes na melhoria da visão, são luteína e zeaxantina, antioxidantes carotenoides que são encontrados em grande quantidade na Couve e alguns outros alimentos. Muitos estudos mostraram que as pessoas que comem luteína e zeaxantina suficiente têm um risco muito menor de degeneração macular e catarata, dois distúrbios oculares muito comuns.
Benefícios da Couve Como Fonte de Betacaroteno: A Couve é na verdade, é rica em beta-caroteno, um antioxidante que o corpo pode transformar em Vitamina A. Por esta razão, a Couve pode ser uma maneira eficaz de aumentar os níveis do seu corpo desta vitamina muito importante.
Que é conhecida por ser um nutriente presente na Cenoura e favorecer a boa visão. É responsável também por proteger a pele e para o funcionamento dos órgãos reprodutores.
Benefícios da Couve Para Reduzir o Colesterol: O colesterol tem muitas funções importantes no corpo. Um deles, está sendo usado para produzir ácidos biliares, que são substâncias que nos ajudam a digerir gorduras. O fígado transforma o colesterol em ácidos biliares, que são então lançados no sistema digestivo sempre que comemos uma refeição gordurosa.
Quando toda a gordura foi absorvida e os ácidos biliares cumpriram sua finalidade, eles são reabsorvidos na corrente sanguínea e usados novamente. Substâncias denominadas sequestrantes de ácidos biliares podem ligar ácidos biliares no sistema digestivo e evitar que sejam reabsorvidos. Isso reduz a quantidade total de colesterol no corpo.
Benefícios da Couve Como Fonte Vitamina C: Além de ser excelente para o sistema imunológico, melhora a absorção de Ferro evita o envelhecimento precoce e problemas oftalmológicos.
Benefícios da Couve Para Combater o Câncer: A Couve é realmente carregada com compostos que acreditam ter efeitos protetores contra o câncer. Isso inclui sulforafano, uma substância que demonstrou ajudar a combater a formação de câncer no nível molecular.
A Couve também contém um indol-3-carbinol, outra substância que se acredita para ajudar a prevenir o câncer. Estudos demonstraram que os vegetais crucíferos (incluindo a cauda) podem diminuir significativamente o risco de vários tipos de câncer, embora a evidência em humanos seja mista.
Benefícios da Couve Como Fonte de Ferro: O Ferro encontrado na Couve está presente em componentes do sangue, auxilia na respiração celular, protege o organismo contra infecções e exerce performance cognitiva (atenção e memória). Além disso, atua na formação da hemoglobina.
Benefícios da Couve Para o Metabolismo: A Couve é essencial para coagulação sanguínea e participa do metabolismo de minerais (como Cálcio e Ferro). Possui compostos necessários para a formação dos ossos e para o desenvolvimento do cérebro.
Benefícios da Couve Como Fonte de Vitamina B6: A Vitamina B6 encontrada na Couve participa do metabolismo das proteínas e dos glóbulos vermelhos. Além disso, desempenha papel no sistema nervoso central.