Os 10 Benefícios da Alfarroba Para Saúde
Os Benefícios da Alfarroba Para Saúde são variados. Pois, a Alfarroba possui grande quantidade de nutrientes que são essenciais para saúde geral do corpo. A alfarrobeira é uma árvore selvagem, nativa da costa do Mediterrâneo. A alfarroba é sua vagem comestível, semelhante ao feijão, de cor marrom escuro e sabor adocicado, utilizada pela indústria de alimentos na produção de gomas e espessantes.
O pó ou farinha de alfarroba derivado da polpa da vagem torrada e moída é utilizado para substituir o cacau. Esse pó, contudo, possui expressiva diferença em relação ao cacau no conteúdo de açúcar e de gordura. Enquanto o cacau possui até 23% de gordura e 5% de açúcar, a alfarroba possui 0,7% de gordura e um alto teor de açúcares naturais (sacarose, glicose e frutose), em torno de 38 a 45%.
A alfarroba é um alimento saudável e de elevado valor nutritivo. Contém vitamina B1– colaboradora para o bom funcionamento do sistema nervoso, músculos, coração e melhora na atitude mental e o raciocínio – tanto quanto o aspargo ou morango, a mesma quantidade de niacina (mantém a boa condição da pele) do feijão fava, lentilha e ervilha, e mais vitamina A, que é essencial para o crescimento dos ossos e dentes, vitalidade da pele e saúde da visão, do que a berinjela, o aspargo e a beterraba. Possui ainda alto teor de vitamina B2 (responsável por extrair energia de gorduras, proteínas e carboidratos no nosso corpo), cálcio, magnésio e ferro, bem como um correto balanceamento de potássio e sódio.
A alfarroba não possui qualquer agente alergênico ou estimulante tais como a cafeína e teobromina presentes no cacau. Embora apresente um alto teor de açúcares possui um baixo conteúdo calórico devido à quantidade quase imperceptível de lipídeos (gorduras) e alta quantidade de fibras naturais.
O efeito benéfico dessas fibras naturais na flora intestinal se dá pela proteção da membrana mucosa do intestino, bem como pela redução significativa da incidência de diarréias indefinidas, desordens nutricionais e incidência de úlceras. A alfarroba, também designada por “chocolate saudável” é utilizada em vários processos industriais, nomeadamente na cosmética, alimentar e farmacêutica, sendo nesta última empregada apenas como espessante para dar forma a alguns comprimidos.
Estudo recentes mostraram que a alfarroba não contém glúten e possui potencial antioxidante muito elevado, semelhante ao do azeite e superior ao do vinho, o que leva os investigadores a acreditarem que os compomentes do fruto pode ser úteis no combate aos radicais livres e doenças crônicos-degenerativas.
Também reduz efetivamente a assimilação da ingestão diária do excesso de colesterol, devido ao seu teor e qualidade das fibras. Seu poder na redução do colesterol do sangue é o dobro de outras fibras. Algumas composição química da alfarroba:
- Proteína bruta – 4,7%
- Proteína digestível – 1,6%
- Fibra bruta – 9,2%
- Cinzas – 3,5%
- Cálcio – 0,38%
- Fósforo – 0,09%
- Gordura – 0,6%
- Açucares totais – 43,85%
- (glicose, sacarose e frutose)
- Não contém glúten, lactose e cafeína
Além disso, tem ação anti-refluxo sendo uma boa opção para ser usada em fórmulas infantis. A alfarroba é um fruto da árvore Ceratonia siliqua e bastante conhecida como um substituto saudável do chocolate. Então, confira agora Os 10 Benefícios da Alfarroba Para Saúde:
Benefícios da Alfarroba Para Controlar a Diabetes: A Alfarroba ajuda a retardar a digestão, ou seja, evita que o açúcar chegue com tudo na corrente sanguínea após uma refeição. Ele é ótima fonte de gorduras boas, mas isso o torna calórico, sendo necessária certa moderação na hora do consumo. A Alfarroba controlar a diabetes por ter baixo índice glicêmico.
Benefícios da Alfarroba Durante a Gravidez: O magnésio presente na Alfarroba é um dos elementos vitais para garantir uma gravidez saudável. A ingestão adequada da Alfarroba durante a gravidez é extremamente benéfica para a redução do risco de osteoporose e aumento do nível de tolerância à dor, resultando assim num processo de entrega lisa e uma otimização da pressão arterial.
Benefícios da Alfarroba Para Prevenir Doença Cardíaca: A proteína presente na Alfarroba ajuda a diminuir o nível de colesterol LDL no corpo, isso, por sua vez, pode diminuir as chances de doença cardíaca drasticamente. Se você quiser manter seu coração saudável, certifique-se de que sua dieta consiste em proteína. Alfarroba não só ajudará a reduzir o colesterol ao longo do tempo, mas também irá deixar as veias mais saudáveis e melhorar o fluxo sanguíneo para o coração.
Benefícios da Alfarroba Para Tratar Problemas Nervosos: As vitaminas B1 e B2 presente na Alfarroba ajuda a tratar problemas nervosos e a manter as células saudáveis em nosso corpo. Seus benefícios estão ligados a seu papel no desempenho de vários processos do corpo. Converter os carboidratos em glicose é o que ajuda a produzir energia, também tem um impacto na redução da fadiga no corpo.
Benefícios da Alfarroba Para Digestão: A Alfarroba é um poderoso aliemnto que é ao mesmo tempo que deixa o corpo saciado, ele estimula uma digestão saudável e desintoxica o organismo. Devido ao seu alto teor de fibras, Alfarroba tem efeito de limpeza em nosso trato digestivo, especialmente no intestino. Ele atua como um laxante natural, limpar as paredes do intestino e prevenir toxinas cancerígenas de se estabelecer no cólon.
Benefícios da Alfarroba Para Diminui o Colesterol: A Alfarroba combate os efeitos nocivos da gordura com gordura pode parecer estranho, mas é isso que fazem controlar o colesterol. A Alfarroba é rica em gordura poli-insaturada, considerada boa para o organismo. Se consumidas em excesso, a Alfarroba pode fazer mal, portanto o ideal é moderar a ingestão para absorver seus benefícios por inteiro.
Benefícios da Alfarroba Para Pele: A Alfarroba contém altos níveis de vitamina A e C, poderoso antioxidante que repõe os nutrientes na pele, promove a produção de colágeno e ajuda a manter a pele macia e firme. O consumo regular da Alfarroba ajuda a hidratar a pele. A Alfarroba também combate os radicais livres e envelhecimento pela presença dos antioxidantes polifenóis (o mesmo presente no cacau).
Benefícios da Alfarroba Para Hipertensos: A Alfarroba é rica em magnésio e potássio, dois nutrientes que ajudam a diminuir a pressão arterial. Além disso, ela possui fibras que fazem bem à saúde, contribuindo com o sistema digestivo e a saciedade do organismo. A Alfarroba Pode ser consumido por pessoas com hipertensão.
Benefícios da Alfarroba Para Sistema Imunológico: A vitamina A presente na Alfarroba aumenta a imunidade do corpo contra infecções, aumentando as respostas dos linfócitos contra antígenos que causam doenças. Mantem-se as membranas mucosas úmidas para assegurar uma melhor imunidade e também aumenta a atividade de células brancas do sangue.
Ela não só impede os germes de entrar em seu corpo, mas também ajuda a combater as infecções uma vez que os germes ganham a entrada no sistema do corpo, garantindo assim um duplo núcleo de proteção.