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Lombo Assado ao Molho Agridoce

Lombo Assado ao Molho Agridoce

Revisado por

Graduado em Ciências da Nutrição!

Especialista do Dicas de Saúde

Lombo Assado ao Molho Agridoce
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A Receita de Lombo Assado ao Molho Agridoce é uma boa opção de uma alimentação saudável e com um excelente sabor. Alem disso, as Proteínas são componentes importantes que são feitos de aminoácidos essenciais e não essenciais que fornecem energia ao corpo. O ideal é que se consuma proteínas em todas as refeições, pois, além de todos benefícios que ela contém, elas ainda ajudam a controlar os níveis de glicose do sangue. Agora, que tal conferir a Receita de Lombo Assado ao Molho Agridoce.

lombo-assado-ao-molho-agridoceIngredientes:

  • 1 kg de lombo de porco (peça)
  • 2 dentes de alho picados
  • Suco puro de 2 laranjas
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Molho:

  • 2 colheres (sopa) de manteiga light
  • ½ cebola picada
  • 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
  • Suco puro de laranjas
  • Sal a gosto

Legumes:

  • 1 cenoura em rodelas
  • ½ maço de brócolis
  • 1 abobrinha italiana em cubos
  • Sal a gosto

Modo De Preparo:

  • Tempere o lombo com o alho, o suco de laranja, o azeite, sal e pimenta.
  • Cubra e deixe descansar por 2 horas.
  • Transfira para uma forma, cubra papel-alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos.
  • Retire o papel e asse por mais 30 minutos ou até dourar. Reserve. Para o molho, aqueça uma panela com a manteiga, em fogo médio e frite a cebola até murchar.
  • Adicione o açúcar, o suco e sal e cozinhe até dissolver e engrossar levemente.
  • Reserve Para em uma travessa, coloque os legumes ao redor e regue com molho.
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Revisão Geral pela Dra. Ana Karolynne Gonçalves - (no G+)

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